Kapisi ma le horseradish mo le taumalulu

O le kuka poʻo le kāpeti tilotilo o se meaʻai lelei tele, lea e le gata e suamalie, ae e aoga ma maualalo-kalori. Afai e te leʻi kukaina se kapisi mo le taumalulu, ona e le faʻaumatia le taimi, ae ua oʻo i le taimi e amata ai le mulimuli ia matou fualaau mai lenei tusiga, lea o le a matou aʻoaʻoina ai oe i le kukaina o sauerkraut i le horseradish.

Fua mo sauerkraut ma le horseradish

Meaʻai:

• kapisi - 1 kg;
• horseradish - 80 g;
• masima - 1 tbsp. sipuni;
• suka - 10 g.

Sauniuniga

O le Kapisi ua maeʻa mumu, o le horseradish e faʻamamaina i luga o se tamaʻi fatu. I luga o le afi tuʻu se apa i le 0.5 lita o le vai, aumai le vai i se faʻapipiʻi, faaopoopo le masima ma le suka. Laʻau faafefeteina ma sina galala ma liligi le suamalie (e tatau ona mafanafana). Matou te faʻamalosi i le kapisi ma tuʻu ai i le vevela o le potu mo le 3 aso, a maeʻa ona matou siitia lea i se nofoaga malulu. I le aso lona ono e mafai ona e fiafia ai i se kapisi vevela ma le vevela i totonu o se fale gaosi.

O le Kapisi ua faʻamaʻaina i le horseradish

Meaʻai:

• kapisi - 1 ulu (pe tusa ma le 1 kg);
• aniani - 1 pc.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• horseradish - 100 g;
• garlic - 1 ulu;
• vai - 1 l;
• vineta - 100 ml;
• suka - 100 g;
• masima - 50 g;
• bay leaves - 3 pcs.
• povi peas - 4-5 pcs.

Sauniuniga

O le Kapisi e faʻamamaina lelei, kāloti ma horseradish i luga o se tamai laʻau, ua pasi atu le kariki i le kalama, matou te tipi le sipisi i ni mama vevela. Suavai mo le suamalie e tuu i luga o le afi, aumai i se vevela, masima, faaopoopo le suka, vineka, pepa ma le bay bay. Faʻafefilo le kāpeti ma fufuluina fualaau faisua ma sasaa suamalie. Tuu le kapisi e tu mo le 2 itula i le vevela o le potu, ona fufulu lea i le pusaaisa. O le taimi lava e faʻamafanafana ai le kapisi - ua saunia mo le faʻaaogaina.

Kapisi ma beets ma horseradish

Meaʻai:

• kapisi - 1,5 kg;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• meli - 1 sipuni;
• masima - 1 tbsp. sipuni;
• garlic - 2 cloves;
• anufe - 1 pc.
• horseradish - 30 g.

Sauniuniga

Cabbage shred, kāloti e tolu i luga o se lapoa lapoa, ma le horseradish - i luga o se papau, galo le laʻau e ala i le lomitusi, o le beets o le a vaeluaina i ni pepa mafolafola. O fualaau faisua (sei vagana ai beets) e fefiloi ma faʻafefiloi - o le tele foi o lau togi, o le itiiti ifo o le mafiafia o le ae maua le kapisi. I le pito i lalo o le fagu faʻamafaʻailoga tatou te tuʻuina ai beets, ma i luga tatou te tuʻuina le kapeti ma isi fualaau faisua.

O le fagu vai e aumai i se vevela, masima, faaopoopo le meli. Tuu le kulumu lelei i se mafanafana, pe a uma ona matou sasaa atu le kapisi ma tuu i lalo o le lomitusi. O le faagasologa o le faʻamalosi e tatau ona faia mai le 3 i le 5 aso, mulimuli ane e tatau ona manava le kapisi, ma mafai ona tuʻuina atu i le laulau!