O le vai Mekisiko e sili ona lauiloa e taʻua o lequila e maua mai i le faʻamaina ma le faʻamaʻiina o le sua o le tumutumu o vaomatua - o le aganuʻu lanumoana . O le natura, muamua ma le maualuga e mafai ona avea o se vaiinu, pe afai o le igoa o loʻo i ai le faʻamaumauga "100% agave" poʻo le "100% aganuʻu lanumoana". O le leai o lenei mea e taʻu mai ai o lequila e le masani ai ma e gaosia e ala i mea faʻapipiʻi pe naʻo le faaopoopoina o le sua agave.
E faapefea ona inu saʻo le tequila i le fale ma le lime ma le masima?
O faʻamatalaga e le mafaamatalaina e faʻaaoga e le au faʻatau le auala e faʻaaoga ai tequila i se volley e tusa ai ma le polokalame "mea e inu ai le 'ava". I lenei tulaga, i se faaopoopoga i se tioata ma tequila, o le a e manaomia le masima ma se fasi pepa (se kuata o fualaau aina) o le lime. A o leʻi sasaa atu i totonu o se ipu malamalama, e tatau ona inu sina tequila i totonu o le pusaaisa. O le vai inu e tatau ona malulu, ae le o se mea e manaia. Uu tamatamailima i le lima e tasi e ave le kuata o le lime, ma i le va o le limamatua ma le tamatamailima i le lima lava e tasi tatou te sasaa atu ai se fasi masima. Muamua, matou te lūlū le masima, ona matou vaʻaia lea o le telaila mai le ipu tioata io matou gutu, inu vai inu ma maua ai se meaʻai i le sua suamalie.
Faatasi ai ma le aofia, o se tasi o fesuiaiga o lenei metotia e lauiloa, e aafia ai le faaaogaina o le sukanamon eleele nai lo le masima, ae nai lo le kuata o le lime lime. E le gata i lea, o nisi o tagata alolofa, e masani lava o tamaitai, e sili ona latou inu i le tequila. O le suavai o le tioata mo tequila e faʻamalūina i le sua o le tipolo ma sasaina i totonu o se pesini ma masima, e fai ai se ituaiga o meaʻai. A uma lena, ona sasaa lea o le vai i totonu o se fagu ma tautua ma se fasi lanu.
Iloiloga o lenei faʻamatalaga, e ono tulaʻi mai le fesili: aisea e inu ai lequila i le masima ma le lime? E faigofie lava. O le masima e vavaeeseina lona tofo faapitoa ma sosogi ma faatasi ai ma le kulimi suamalie e mafai ai ona e maualuga le tofo faapelepele ma faamamafa uma pito sili ona lelei o se ipu Mekisiko.
E faʻafefea ona latou inu i tequila i Mekisiko?
Faʻatasi ai ma le auala ua faʻamatalaina i luga, i totonu o le teritori o Tequila - i Mekisiko e faʻaaogaina, faaopoopoina i se faʻamaʻi faʻamaʻi - sangrita. Mo lana tapenapenaga faʻafefiloi i fuainumera ole tomato, lime ma le moli moli ma le vaitau le kulupu ma le kulimi eleele. O le tele lava o taimi, e faʻaopoopoina e Mekisiko ia metotia uma e lua, e faʻaaoga ai masima, e masani ona faʻaopoopoga i le suka, lime ma le sanguita. I le taimi muamua, togi le lime i le masima ma le pepa, ia salu mai se fualaau suamalie laitiiti, inu lequila ma fufulu i lalo ma se gasolo maualuga.
Faʻafefea ma pe o a mea latou te inuina ma o le a le mea latou te 'aina ai le sukalati koko?
Talu ai nei, o se ituaiga fou o tequila ma se sukalati o le mauaina lea o le malosi. I le taimi o le gaosiga o le ava, ua faaopoopoina ai le sukalati, lea e suia ai lona tofo ma le manogi. O sea tequila e leai se mea tiga e maua mai i totonu o le lomiga masani, e matua vaivai lava e tofo, e le malosi ma o lea e mafai ona fafagaina e aunoa ma le masima ma le lime i vaʻa. I luga o le faavae o sea tequila e faia ai le tele o cocktails, faafesootai i le susu, kulimi ma vaiinu.
Mo cocktails e faʻaaogaina e le gata i le koko sukalati, ae masani foi. E iloa i le lalolagi atoa "Margarita" e faia mai i se vai moni Mekisiko ma le faaopoopoina o le suamalie suamalie ma le moli moli Cointreau. O pito o le tioata, lea e tautua ai se paluga, ua teuteuina i le pito o le masima ma ua faaopoopoina i se fasi lime. O le a leai se mea e sili atu le manava o gita.