Ina ia faatumauina lo matou ola maloloina, ia lelei i taimi uma ma foliga lelei, matou te manaomia uma lava le 'ai o le vitamini i aso uma. Ae faʻafefea le taumalulu, pe a le tele fualaau aina ma fualaʻau? I lenei taimi o le tausaga, o le a avea le sua o le pumpkin ma se fofo sili ona lelei mo tagata e popole i lo latou manuia.
O le aoga o le sua o le pumpkin ua leva ona lauiloa. E le o se mea e leai se mea e fautuaina ai oe e fomaʻi ma tagata fai meaʻai e faʻalauiloa atu i au meaai i aso taitasi. A uma, paukini - ua na o se faleteuoloa o mea aoga e aoga i le tino! I le faaopoopo atu i vitamini A, E, B, K, T, carotene, zinc, o loo aofia ai le pectin, lea e aoga tele mo le faaleleia o le gaogao, afaina ai le gasegase o le tino ma aveesea ai toxins. I le faaopoopo atu i ai, o le pauka o loʻo mauʻoa i le acid ascorbic, lea e matua talafeagai mo le faʻamalosiina o le tino puipuia. E tatau ona faʻaaogā le suamalie o le suamalie mo le maʻisuka, faʻamaʻi fatu cardio, gasegase, sisiva, faʻamaʻi gasegase, beriberi.
Ina ia faʻasaoina mea taua uma o se paukini, e tatau ona e iloa le auala e saunia lelei ai le suakiniki.
Paʻu suamalie suamalie
O le suamalie fou o le patukina e faigofie lava. Ave le paukini, fufulu, paʻu fatu, tipi i ni vaega laiti ma tuu i totonu o le sua. E mafai ona e faʻaaogaina se mea faʻaleleia. Afai e te le maua, aua e te popole - e mafai ona e inu suamalie ma fua masani masani. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le kapari ma se tamai fatu, tuʻu i luga o le kulimi ma faʻafefe.
E faʻafefea ona kuka le sua o le uka, matou te taʻuina atu ia oe i lalo.
Paʻu suamalie i kāloti
Meaʻai:
- uʻu - 3 kilokalama;
- kāloti - 4 pcs.;
- suka - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- vai - 9 lita.
Sauniuniga
Otioti le paukini ma kāloti i totonu o ni kupita laititi ma tuu i totonu o se fagu. Liligi 3 lita o le vai ma tuʻu se afi mumū. Kuki mo le tusa ma le 2 itula, faʻasalalau i nisi taimi. Pe a oʻo mai fualaau faisua i la latou sauniuni, faʻafefiloi i se paluga ma faʻaopopo le 6 lita o le vai i le mea e tupu ai. Aumai i se vevela, tuʻu le suka, citric acid ma kuka le sua mo le isi itula.
Paʻu suamalie i apricots matutu
Meaʻai:
- uʻu - 3 kilokalama;
- kāloti - 3-4 fasi vaega;
- moli afifi - 0,5 kg;
- suka - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- vai - 9 lita.
Sauniuniga
O le tekinolosi o le faia o le sua e talitutusa ma le fua muamua, ae kuka faatasi ma le pauki ma kāloti.
Paʻu suamalie i lemoni
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- suka - 250 g;
- vai - 2 lita.
Sauniuniga
Vae le palake i luga o se lapoa lapoa ma tuu i totonu o se fagu. Liligi muamua muamua mai le vai ma le siva suka. Cook mo le 15-20 minute i luga o le vevela vevela, aua nei galo e fafagu. O le mea e mafua ai le masetaina pateta ma malulu ma solo i totonu o se sieve. Ave ese le lemoni mai le anu ma ponaivi, oti. Tuu le masini ma le faʻaopoopoga o lemoni i totonu o le apa ma kuka mo le isi 15 min.
Laʻau suamalie i apu
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- apu - 1 kg;
- suka - 200 g;
- lemoni - 1 pc.
Sauniuniga
Talosaga le sua mai le pikiakin ma apu i soo se auala faigofie mo oe. Faʻaosooso le afi ma faaopoopo i ai lemoni. A vevela le sua, tuu le suka ma faʻaali seia maeʻa. Aumai i le vevela o le 90 tikeri, faʻaalu ni nai minute ma sasaa i totonu o fagu lita. Pasili i latou mo le 10 minute i le vevela o le 90 tikeri ma taʻavale i latou.
Paʻu suamalie i le kulisi
Meaʻai:
- uka - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- meli - 300 g.
Sauniuniga
Fafati le sua mai le kulimi ma le kulisi, faʻafefiloi ma le meli ma sasaa i totonu o fagu. Pasteurize mo le 20 minute ma le lisi.
Paʻu suamalie i sovocharku
O le fua aupito faigofie mo le waikati o lona sauniuni lea ma le fesoasoani a se tagata e faia le sua.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- suka - 100-150 g.
Sauniuniga
Fufuluina le paukini, paʻu o le peel, fatu, fipa. Toto lelei i totonu o pusa ma avatu i le sokovarku. Cook mo le 40-60 minute. Liligi le suavai ua saunia i totonu o fagu.
O le taimi nei ua e iloa sauniuniga sili ona lelei o le suamalie pailakin ma le suavai faatasi ai ma le faaopoopoina o mea suamalie, ma sili ona aoga fua. O le mea lea, e mafai ona e saogalemu e inu vitamini meainu mo le taumalulu ma e le fefe i le malulu malulu.