Fuafuaina se malaga i Bolivia , e manaia le masani lelei i mea taua o meaʻai a le atunuu. O a matou tusiga e tuuto atu i ipu ma meainu e te taumafai e maua i ai.
Vaega o meaʻai a Bolivian
O le masani masani o Bolivia na teu ai uluai fua o ipu, lea na masani ona saunia e ituaiga o ituaiga Initia. Ae ui i lea, o loʻo i ai ni eseesega e faʻatatau i le itulagi na e filifili ai e malolo.
O le itu i sisifo o Bolivia o loʻo i totonu o mauga papaʻe, e masani ona faʻafefete, masima, pateta, pepa ma mea manogi e kuka ai.
O le itu i sasae o le atunuʻu e puleaina e le tau vevela, lea e lelei mo le galueaina o manu tetele. O iinei e mafai ai e tagata faimalaga ona fiafia i ipu eseese mai le pipi ma le puaa, faapea foi ma le taumafataga i fualaau aina.
O aai i saute e lauiloa mo a latou fale. O le malolo i nei nofoaga, e mafai ona e tofo i vine sili ona lelei ma brandy brand "Singhani".
Lafumanu a le atunuu o Bolivia
O igoa o ipu a le atunuu i le meaʻai o Bolivia e ese lava, ae o nei ipu e tatau ona tofo i le lagona o le siosiomaga o le atunuu ma ona aga masani . Sei o tatou talanoa e uiga i tu ma masani masani a Bolivian, lea e matua taua lava le taumafai:
- "Selten" - pancakes e tumu i aano o manufasi, lea e faʻaaogaina i se saulala vevela vevela, pateta pilani, vine vine filifilia ma palu pepa suamalie.
- O le "Lomo-mentado" o le palu beef, e pei o se falaoa ua saunia i ai se apalaisa, fuamoa ua vela ma fafaga mama.
- "Polos-spiedo" - o se moa kuka lelei, pateta ma salati i luga o se afi mumu.
- O Chuko ua faʻapipiina le pateta. E talitutusa lava ma tupe meataalo tatou te iloa.
- "Lakusa" o se kuka mafiafia ma le fala o manu.
- "Masako" - alpaca stew ma banana bananae.
- "Trucha" - pusa tao tao ma fualaʻau.
- "Surubi" - fusi iʻa na maua mai vaitafe ma vaituloto.
- "Liahva" o se saufi vevela, i lona tuufaatasiga o palu pepa ma tamato.
- "Uminta" - o se faʻafefiloi o tamato, aniani, pepa, faʻafefete i luga o le sana.
- "Pique Macho" - lago o povi, pateta, fuamoa, pepa ma le garlic, faʻasalaina i le sau mayonnaise ma le ketchup suamalie.
- "Saltyenya" - pies faatasi ai ma ituaiga eseese. O le tele o taimi o aano o manu, kāloti, pateta, fuamoa, vine. O mea e faʻaaoga e faʻaaogaina pe faʻatasi.
- "Salchipapas" - fusi falaoa mai veal. Auauna atu i fuga Farani.
- "Chicarron" - nusi anufe, suamalie i le sua o le lemon ma le silo suka.
- "Anikolo" - tafeina fasi pipi, falai i luga o skewers. O le ipu e faʻaaogāina ma pateta tao ma le tele o lanu ma mea manogi.
Meainu
Ae o mea inu i totonu o Bolivia, e le tele naua. O le faitau aofaʻi o tagata e fiafia i le inu o le tea mate, lea e faʻaopopo ai le chamomile, anise poʻo laʻau laʻau.
I le talanoa e uiga i meainu o loʻo aofia ai le ava malosi, e taua le faʻalauiloaina o 'ava o le pia "Wari", "Pasena". O le ituaiga "Chicha Cochambambina" ua faʻaigoaina e faʻaaogaina ai fagu. O le lauiloa brandy "Singhani", faʻapea foi le samogon from cereals - "Chicha".
