E mafai ona iai ni meaʻai eseese, ae e iai lava meaʻai matautia, lea e masani ona mafua ai faafitauli i le faʻaogaina o meaʻai. E taua le iloa o nei "fili" i le tino.
E faigata tele ona feiloai i se tamaloa e leʻi feagai ma se faʻafitauli faʻafitauli e pei o se meaʻai. O le tele o taimi, o ia tulaga e tumau i le taumafanafana, ona o le maualuga o le vevela e faʻaleleia ai le salalau o siama ma microbes. Sa faia e saienitisi se iloiloga fuainumera i le silia ma le 20 tausaga talu ai ma ua fuafuaina le fua faatatau o oloa e masani ona mafua ai mea taumafa taumafa.
1. Sushi
Sushi e mafai ona tofotofoina i le aso e toetoe o laasaga uma, ae o lenei mea Iapani e masani ona avea ma mafuaaga o le 'ona oona. E mafua lenei mea i le mea moni e faʻaaogaina le iʻa lafoaʻi mo lana sauniuniga. Afai, pe a uma ona maua le iʻa mo sina taimi e aunoa ma le malolo, o le a iu lava ina mumu le pala i lona tino maso. Aua e te lamatia le taumafai e sushi i nofoaga lauiloa ma mo se tau itiiti.
2. Umu
O fomaʻi i tausaga taʻitasi e faʻamaumau se tele o mataupu o siama ma salmonella, lea e mafai ona maua i fuamoa moa mata. E taua le faʻatau fuamoa fou fou e ala i le siakiina o le aso na tuʻuina i luga o le atigi. E le gata i lea, e tatau lava ona e fufuluina ou fua ma fai lelei i le fasimoli. O togafitiga mafanafana e tatau ona faia i le vevela o le itiiti ifo i le 70 °.
3. Fafagu oloa
O tagata e mananaʻo e ola maloloina ma maua se tagata lalelei e tatau ona tuʻuina atu sausa, sausa ma isi mea faapena. I nei meaʻai, tele gaʻo natia, sola, maso, gaʻo ma mea faʻafefe. E le gata i lea, o nisi tagata gaosi oloa e faʻaaogaina soya mo le gaosiga o sausago. Ia, o le mea e sili ona leaga, o tagata pisinisi e le faʻatauvalea e le mafai ona ulaina ni oloa, faʻaaogaina i se vaifofo faʻapitoa, ma o le tagata faatau e maua se meaʻai mataʻutia.
4. Caviar
Caviar o se mea aoga, ae pe afai e agavaa, a leai ni mea e le mafai ona aloese mai ai. Aua nei faʻatau se tau taugofie. Ma pe a filifilia, ia gauai atu i le tuufaatasiga, ina ia le sili atu i le 0.1% le aofaʻiga o faʻasaʻoga mo mea taitasi. Fautuaga taua: afai e te tatalaina le fagu, e te lagona se mea suamalie suamalie, ona e le faaosoosoina lea o le taunuuga ma 'ai ia caviar. E le tatau ona oona ma afu i le tele o vai.
5. Uma
O lenei iʻa, lea e faapitoa lava le alofagia e le mauoloa, e matautia, aua e le kuka, o lea e taua tele ai le fou o le fale. O le mea o le faʻateleina o siama i totonu ia i latou, lea e faʻaosofia ai mea e 'ai meaʻai. E le gata i lea, ua finau mai fomai e faapea, o tagata e maua i le gase o le ate ma le vaivai o le puipuiga o le tino, e tatau lava ona masani ai le gaogao. E i ai se auala, pe faapefea ona siaki le mollusc mo le fou - fufuluina muamua aʻo leʻi faʻaaoga le sua o le tipolo. O le a faʻavaivai le ola o le tagata i le faʻamaʻi, ma afai e leai se tali faapena, o le a gaogao le mafiafia, ma e tatau ona lafoai le latou faʻaaoga.
6. Fafagaina meaai
E tusa ai ma fuainumera, o mea taumafa e mafua ai le ogaoga o meaʻai - botulism. O le mafuaʻaga o le i ai o laʻau o le anaerobic i totonu o le fagu e mafai ona ola ma faʻateleina i totonu o se siosiomaga faʻamaufaʻailogaina e leai se vaalele. Afai a maeʻa le faʻaaogaina o meaai kuka, o lagona muamua o le oona e lagona, e faanatinati le valaauina o se falemaʻi.
7. Avaka
Avocado o se oloa sili ona lauiloa o loʻo i ai le tele o mea aoga. Ae ui i lea, e toaitiiti tagata latou te iloa o le fualaau e le o fua mai e matautia tele. E le fautuaina le avocado ona e masani ona mafua ai le oona.
8. Meloni ma le siloni
O le taumafanafana o se taimi lea e mafai ai ona e fiafia i le tofo o se meloniki ma le silo. Latou te iloa i luga o fata, amata i le ogatotonu o le taumafanafana. E taua le iloa o le taimi e fua mai ai fualaʻau e aunoa ma se fesoasoani faaopoopo mai tagata - o le faaiuga o Aokuso. O le tele o faifaatoʻaga e le faʻaleagaina le faʻaaogaina o kemisi eseese, lea e faapuupuu ai le taimi matua ma faateleina ai le tele o le fetus. O nei mea uma e oʻo atu ai i le ogaoga o meaʻai taumafa, lea e masani ona tupu ma faʻafitauli. Aoao pe faapefea ona filifili le saʻo melonini.
9. Lavea ma le toto
E te fiafia e 'aʻai manu ma le toto? Ona e iloa lea o oe o loo i lalo o le taufaʻamataʻu o le inuina tele. E le fautuaina e fomaʻi le faʻatonuina o vaʻa ma le kuka e itiiti ifo nai lo le "vaʻaia lelei". E mafua lenei mea i le mea moni e faʻapea, o siama uma lava e mafai ona faʻaumatia pe afai o le vevela o togafitiga e maualuga atu i le 160 ° C.
10. Olive Olive
E toatele latou te le iloa o olive olive lanumeamata o fua ia e gaosia i le uʻamea uʻamea. O le mea lea e mulimuli ai i se tasi o tulaga lamatia o lenei oloa, e faapena foi, faatasi ai ma le faaaogaina o le tele o olive e mafai ona faaosoina ai le tele o le uʻamea i totonu o le tino. E le gata i lea, e le o teuina olive mo le umi, ma pe a faʻaaogaina se oloa ua gaosia ma se maa, e mafai ona maua mai le faʻamaʻi i le hydrocyanic acid. E sili atu ona lelei le faʻatau o olive i fagu manino ina ia mautinoa o fua o le lanu uliuli, ma o le tumu e manino.
11. susu susu
O mea laititi na le tali atu i togafitiga vevela e mafai ona mafua ai meaʻai, ona e mafai ona aofia ai siama, siama ma pamu. E le fautuaina e tagata tomai faapitoa le lamatia ma le inu susu susu.