A tatou maua se malologa i fafo, tatou te tulimatai atu i le suʻeina o se mea i fafo, e fou mo le agaga ma faʻamalosia lelei mulimuli ane, ina ia mafai ai ona tatou fiafia i aso faamanatu ao lumanaʻi le isi aso malolo.
O Kuperu o se motu lalelei, matagofie, lea e tumu i meaʻai o le Mediterranean Mediterranean. O meaai a le atunuu o Kuperu o se faʻapitoa faʻapitoa, o se vaega o le aganuu a le motu anamua. O le talafaasolopito umi o le atinaʻe ma le faʻatoʻilaloina o Kuperu mai le seneturi i le seneturi, na i ai sona aʻafiaga i le fausiaina o meaʻai i le lotoifale. O faʻamatalaga autu e aofia i umukuka o Eleni ma Turkey, ae o elemene o Arapi, Igilisi ma Caucasian cuisines ua maua foi.
Splendor ma ituaiga o ipu e masani lava ona le mautonu i le manaia tele ma le agalelei ma o le a le tuua ai se tasi e fiaai. O tagata Cypriots e faʻaaloalogia meaai, o se vaega taua o aganuu i le lotoifale, e na o meaai fou ma fualaʻau manogi e faʻaaogaina e saunia ai soʻo se ipu.
I luga o le motu o Kuperu, tutusa lava le faaaloalogia mo iʻa ma aano o manu - o le mea sili ona suamalie e filifili tatou te maua. Seafood ma ituaiga uma o iʻa e maua i le Sami Metitirani, e seasea lava, pe a latou falemalo latou te faʻaaogaina oloa faʻamaʻi mai fafo. Meaʻai i totonu o le lotoifale - i luga o le tumutumu o vaomatua o faifaatoaga e olaola lafu manu, o le mea lea mo le kukaina o ipu i faleʻai e faaaoga ai aano o manu fou.
O le a le moa?
Afai o oe i Cyprus mo le taimi muamua ma o loʻo e mafaufau pe o le a le mea e te taumafai mai meaai Metitirani, lagona le saoloto e filifili sela. O le uiga o le upu ua faaliliuina o le "tamai yummies" i le faapuupuuga o "mezedhes".
Meze o iʻa, aano o manu pe fefiloi. A e faʻatonu se iʻa e mumu i totonu o se faleoloa iʻa, aua e te maofa i le tele o mea o loʻo faatalitali mo oe. O le a faʻaaogaina oe i ituaiga uma o iʻa ma meaola o le sami o loʻo i totonu o le umukuka. I le averesi, o le a pe tusa ma le 10-15 siva-vaega o ipu eseese mo faataitaiga: moa, uʻamea, squid, iʻa iʻa, sisiva ma pou, ituaiga o iʻa eseese; O nei mea uma e faʻaaogaina i olive, falaoa papaʻe ma salati Eleni. Faʻailoa le miti mo le itiiti ifo o le 2 tagata ma o le a tauia oe e tusa ma le € 18-22 mo tagata taʻitasi e 'ai. O inu ma isi ipu e masani lava ona eseese.
Meat "meze" - o se vaaiga sili mo tagata uma e fiafia i aano o manu. Faʻamasino oe lava: povi, puaa, tamai mamoe ma o nisi taimi manu laiti. O nei mea uma o le a kukaina e tusa ai ma fua o le atunuu i totonu o le ogaumu poo malala malala, ma ituaiga uma o sauʻai, salati ma falaoa o le a tautua i luga o le laulau. O le tau masani e $ 15-20 i le tagata.
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Lafumanu a le atunuu o Kuperu
O ipu masani o le meaʻai meaai a Kuperu, sei vagana ai le lauiloa "meze" - o le:
- "Suvlaki" (laʻititi), pe o le "suvla" (lautele), o le fesili o le ituaiga Cypriot shish kebab mai i fasi fasi aano o ituaiga eseese;
- "Dolma" - meaʻai e sili ona lelei ma le araisa, lea o loʻo afifiina i lau o vine;
- "Moussaka" - o se faʻasalaga mai meaʻai aano ma arelaʻelu, zucchini squash, faʻailo ma le saula Béchamel;
- "Kalamari" - mama sili ona fiafia i le squid i le loloto-fried.
O le lisi o faleaiga e tatau lava ona aofia ai ni sisi susu, e aofia ai. mai le susu o le 'oti.
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Sauga o Kuperu
O le mea moni lava i ipu uma a Cyprus sau sauga e faʻaaogaina i ni mea tuʻufaʻatasia. O le mea aupito sili ona fiafia i ai o le "zatzyki", e faia mai le yogurt ma fasi fasi kukama, mint ma le garlic.
O lanu moli-lanu piniki "taramasalata" o loo i ai se tofo vaivai o iʻa, tk. latou te kukaina i le caviar o polu, olive olive ma palu pateta.
Afai e te faʻafefiloi fatu fatu fatu i le sua o le tipolo e ala i le fua, o le a maua sau saukasi mafiafia. I le faaopoopo atu i saula, e teuteuina le laulau i olive e le suia i mea manogi ma suauu olive - e leai, e pei lava o taimi uma, leai se mea.
Sweets of Cyprus
E tele ipu o meaʻai o Kuperu o loʻo alu ese ma le lauti ma fualaau faʻasaina na gaosia e le nuʻu. E faia mai i le melonini ma melati, sometimes from orange peels, ma mai lanu lanumeamata. O le mea e mataʻina ai, o fualaau moli e masani ona faʻaaogaina i totonu o laʻau suamalie ma 'aina faʻatasi ma se vavae ma le naifi.
O le faatosinaga o meaai a Turiki sa manino lava le atagia mai i Cyprus baklava, almonds i le molasses, lucum. Soo se taumafataga e masani ona ofoina atu ma le kofe, e le masani ona iai le lauti. O Kuperu kofe o le igoa lona lua "metrio". O le kuka e tatau ona tatau i le Turk, lea e oso ai i ni nai taimi, ona liligi lea i luga o ipu laiti ma tautua i se isi ipu vai. Mo le fiafia, e fautuaina e inu i sina sipuni. O lenei kofe e le o aofia ai mea manogi ma suka, naʻo le tusa ai ma lou manaʻoga.
Fainu i faleaiga i Kuperu
Tausaga o le seleselega o le citrus suamalie i faleaiga o le a avea ma sua siliva lelei.
E mafai e tagata o loʻo nonofo i le lotoifale ona faʻafefiloi soʻo se taumafataga faatasi ma se ipu malamalama o le pia i totonu o le kulupu i le KEO , poo se fagu uaina. O le faamaualuga o tagata Kupipio o le uaina i le lotoifale "Commandaria", o se tasi lea o vine pito i luga anamua i le lalolagi, na maua mai talu mai le seneturi lona 12 ma o loo i ai pea i Cyprus. O isi uaina mamafa i totonu o soʻo se 'aiga e mūmū ma vevela "Othello" ma papaʻe papaʻe papaʻe "St.Panteleimon". O le faailoga "Five Kings" ma le suamalie moli "Filfar" e tu mai o se tofo faapitoa. Vodka masani o Kuperu "Zivaniya" ei ai se olo e 49 tikeri ma e na o le monastery o Kykukosa e gaosia. E masani ona tupu 45-47 tikeri, vodka vodka "Uzo" e lauiloa foi. O nei mea faamanatu mai Cyprus e sili ona lauiloa i tagata tafafao maimoa ma malo uma o le atunuu.
O tagata nonofo i Kuperu e talisapaia tele ma e fiafia i taimi uma i tagata tafafao maimoa uma i le faagasologa o se aso malolo filemu.