Sigapoa o se 'aʻai matagofie ma le tele tele o faʻatoʻaga Asia. O fualaau o meaʻai a le atunuu o Sigapoa na faia mo le silia ma le tasi le seneturi. O le mea moni, o le toʻatele o tagatanuʻu lata ane na aʻafia ai mea taua ma auala o tapenapenaga, faʻapea foʻi tu ma masani faaleaganuu . O se ituaiga tele o meaʻai a Singapore e ofo ai le toatele o tagata tafafao maimoa, e fai ma auala e kuka ai (mo se faataitaiga, fulufulu fried) ma mea manogi matagofie o mea manogi a Initia (tamarind, turmeric, paprika). O chefeta o faleaiga sili ona lelei poʻo fale puipui i mea e mafai ona e 'ai ai i le taugofie , ia taumafai pea e faʻafeiloai a latou tagata asiasi, aemaise lava tagata tafafao maimoa, ma tuu i totonu o ipu taʻitasi se vaega o le agaga.
Meaʻai a le Atunuʻu o Sigapoa
O se faatosinaga sili i luga o ipu autu a le atunuu o meaʻai o Sigapoa o loʻo maua mai e le Malay, Initia ma Saina. O le tele o ituaiga o meaʻai, iʻa o suamalie i le suamalie suamalie ma le suamalie, mea e le masani ai ma le talotalo - o nei mea uma e mafai ona e maua i faleaiga i Sigapoa. Mafaufau i ipu "pale" ipu meaai a Singaporean:
- Chile-lobster - lenei ipu e tatau ona e taumafai, pe afai o oe i Sigapoa. O le a se mea taua e uiga i ai? O le mea autu i totonu o lenei ipu o se lobster poʻo se fusi. E folasia ma tao i se sauuga lelei (o se paluga o pati tamato ma le pepa cayenne), ae ina ia "faaitiitia" le mamafa, o le ipu e faaaoga i le araisa. E le o se mea e ofo ai le manatu o lenei ipu ua taʻua o le "pale" i luga o laulau uma a le Singaporean, aua ua aoina mai tusi a tagata aganuu uma.
- Hainan rīsia ma moa - kuka ai le araisa ma fasi moa. O le a le mea e le masani ai? O mea uma lava e uiga i le saumati na faʻaaogaina i le ipu: soya poʻo le faʻaogaina. O se faʻafefetega faʻafefete poʻo se pasta lea e maua ai lenei ipu se malu e le masani ai. O le fua mo lenei meaʻai na sau mai meaʻai a Saina.
- Sate - o nei mea e sili atu nai lo le fafagaina o le paʻu. O le fua mo lenei ipu na sau i Sigapoa mai le kuka mai Malay. E mafai ona suia le saumati saukone i le popo, lea o le a foliga mai o le a gaʻo le aano.
- Roti Prata - Indian pancakes, sosolo mai fafo ma faamalulu i totonu. E masani lava ona faʻaaogaina i latou i sau suka, sukalati, durian poʻo masala. O le toʻatele o faipule o Singapore e faʻapipiʻi i le pancakes le faʻataunuʻuina o iʻa (iʻa, meli, fasi anufe).
- Lax - laumei araisa ma se laʻei masani. E masani lava e faʻasūlūina i le sauu niu ma le popo (iʻa, tofu) e faʻaopoopoina. O lenei ipu i meaai a Singapoa na maua i lalo o le malosi o le aganuu a Malay.
- Buck Kut Tek - soup o puaa puaa, lea e tatau ona iloa e le toatele. O mea autu o lenei ipu e aofia ai: pepa, araisa ma vao a Initia (starise anise).
- Kaya Toast - meaai masani a le aiga o Singapore. O le falaoa paʻepaʻe e tipi i totonu o faʻamaufaʻailoga, faʻalauteleina se papaʻu mafiafia o le pata. Toasts e mafai ona faʻavasegaina i mea manogi manogi vevela poʻo sooga soya. I le masani ai, o lenei ipu e faʻamamaina fuamoa fuamoa, poʻo le kuka vela.
Aua e te fefe, faʻatau ipu o meaai a Sigapoa mai iʻa o le sami, aua o mea autu (oona, vao, lobsters) e masani ona fou ma, e le masalomia, e kuka suamalie. O le mea masani, o le kuka a Sipipanoa e itiiti sina fefefe i faitioga le lelei, e oʻo lava i le masani o meaai mama e mafai ona e faʻatau oe lava i se mea manaia matagofie ma matagofie.
Tau o meaai i Sigapoa
I totonu o Singapore, o auala uma ma sikuea o loʻo faʻataʻamilo i maketi eseese (o le sili ona lauiloa oi latou o le maketi o Teloc Air), cafes, faleʻaiga poʻo faleʻai. I soʻo se faʻalapotopotoga faʻapitoa ua sauni e faia le sili ona mataʻutia ma le le masani ai o oe mo se tupe itiiti. I faʻamaʻaloga masani i Singapore, o tau o meaai e maualalo tele. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo le soup Buck Kut Tek o le ae totogi le tusa ma le 3 Sigapoa tuai. E masani lava, i totonu o faleʻai muamua-muamua o le a sili atu le maualuga o lenei ipu, ae le o se mea taua - 3.5-4 Sigapoa Mafaufau i tau fuafuaina mo meaai i Sigapoa:
- falaoa o le sami - 4-6 SGD;
- laksa-5-7 SGD;
- tau masani o le taeao - 7 SGD;
- supa (araisa, ma le sami, aano o manu, ma isi) - 8 SGD;
- kofe, lauti, vai ma meainu - 2-3 SGD.
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