E te le manatu o se mea faʻafeagai lea talu ai nei, o le lalolagi o meaʻai meaʻai na faʻasoaina e Farani Farani - Pierre Duacan ma Jean Michel Cohen? O Farani, oe fiafia e 'ai e pei o le leai, inu, fiafia i latou lava. O lenei malo e manatu i meaai o le mataupu o mea maualuluga ma fiafiaga maualuga atu, ma o lenei, o le a latou aoaoina i tatou e aveesea le mamafa. Ia, lelei ...
Mea moni lautele
O le taumafataga a Parisia o se auala fou o le faʻaitiitia o le mamafa i Farani. O le aano o le taumafataga o le mamafa o le mamafa o le mamafa i taimi uumi e aunoa ma ni faʻamaumauga mamafa. O le tusitala o lenei metotia o Jean Michel Cohen, o le tausitusi o Monsieur Sarkozy, ma o le fili aupito sili ona matautia o lona uso ma le uso o Pierre Ducane .
Fai mai Cohen, na avea o ia ma fomaʻi, aua na tele lona taimi i lona tina, ma ina ua mavae ni nai faaletonu o le olaga, e tele lona malosi. Na ola ae le tama ma avea ma fomai e malamalama ma fesoasoani ia i latou o loo feagai ma faafitauli faapena.
O le meaai Jean Michel Cohen e le o se meaʻai, ae o se olaga soifua. Cohen - o le tagata tetee o le paʻu faafuasei o le mamafa o le mamafa, ona sosoo ai lea ma se isi tupe mama. O le tele o taumafa manino e galue mo ni taimi pupuu, ona sosoo ai lea ma le ono masina mulimuli ane, e tauivi ai tagata i le tino, le le iloa po o le a le mea e fai ia i latou lava ma pe faapefea ona faaauau le ola.
E leai se meaʻai meaʻai, lea i se taimi o le a suia ai oe i se paʻu. O le taumafataga a Dr. Cohen - o se tino moni lea o meaai paleni lea o le a faʻafefe ai faafitauli o le paʻu o le mamafa i taimi uma.
Cohen vs All
O le taimi lava na talanoa ai Dr. Cohen i le lautele e uiga i le meaai a Ducane, lea e taʻitaʻia e le gata i le toe fuaina o le mamafa, ae e afaina foi le soifua maloloina. O se taunuuga, na molia e le uso o Duccan (o le Dietician of the Duchess of Cambridge) se paaga. I le faagasologa a Cohen v. O le mea atoa, na manumalo le muamua i le manumalo, ma faamaonia ai o Dr Ducan o le mafaufau na afaina ai le ola maloloina o tagata.
Tulaga o taumafa
Na tusia e Jean Michel Cohen se tusi atoa e uiga i le meaai a Parisia. O le tusi e aofia ai e le gata o se faʻamatalaga o mea uma o le taumafataga, ae sili atu foi:
- mea e sui ai - O le a talanoa le Cohen pe faʻafefea ona suia meaʻai e leai ni fua, mea suamalie ma aoga (o le tusi o loʻo i ai se lisi atoa o oloa o analog);
- O loʻo aʻoaʻoina e Dr. Cohen le auala e faia ai se poloaiga i totonu o se faleaiga, pe faapefea ona 'ai i se laulauʻai ma i se pati, ona e le tagi tele ai lea i mea na faia;
- vaega, aofaiga, kalori e taua ma e tusa ma le selau tiketi o meaai suamalie ma, sili ona taua, ipu Farani.
E foliga mai e leʻi fatuina e Cohen se meaai Palesia, ae o se meaai a se tagata mafaufau. O le mea aupito sili ona leaga i le vave o le paʻu o le gau lea e pei o se fualaau faasaina: o le taimi e te leiloa ai le mamafa ma toe salalau atu, e faanatinati atu le tagata e vave ola vave. O lenei faagasologa o le a tumau e faʻavavau, aua o le tagata ua uma ona paʻu le mamafa ina ia foliga lelei, ae ia aofia ai lona manaʻoga mo meaai.
O Dr. Cohen o le a faʻatagaina oe e paʻu le mamafa e tusa lava pe tofo i se fale sukalati. I luga o le metotia o le leiloa o le mamafa, na ia faʻalogo ai mai se tagata galue i se gastronomic festival i se tasi o Farani. E le gata na faʻaumatia e le tamaloa ia mea lelei uma, ae na soloi foi le ipu ma se pulu. Na fesili Cohen ia te ia pe o le a le tele o le tele o le taumafataga o le taumafataga o le tagata e faatagaina o ia Na ia tali mai na o ia: "Afai e te fiafia e fai le 'aiga o le afiafi, e tatau ona i ai sau sou sooga mo le' aiga o le afiafi."
O le autu o le taumafataga a Cohen o le malamalama lea i le tagata fai meaʻai,
O le taumafataga e aofia ai ni laasaga se tolu:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Ole laasaga muamua e le talafeagai, ua faia mo tagata oe, mo le faaosofia, e tatau lava ona muamua vaai i le iuga. O le 10 aso sili ona faigata, mulimuli, mulimuli ane o le ae leiloa i le 5 kilokalama.
A maeʻa le tulaga o le cafe e leaga le pasi i le masani masani. I le taimi lava e amata ai, ia faaauau pea - 2-3 vaiaso "bistro" ma mai le masina i le tolu "gourmet". O nei laasaga uma e mafai ona avea ma aso malolo o le gastronomy ma le faamemelo Farani i totonu o le umukuka, i se tulaga tutusa, aveesea le mamafa.