O le taumafataga a le atunuu o Tenimaka e mamafa ma mamafa. O nei uiga o loʻo faʻamatalaina e le vevela o le tau. E faʻavae i luga o ipu faigofie o iʻa ma aano o manufasi. O fualaau e masani ona faʻaaogaina i pateta, fualaau faisua. O le mea e ofo ai, e ui lava i le faigofie o ipu, o le meaʻai o Tenimaka e eseese ma e mafai ona faateʻia ai le manogi sili ona manaia. Ina ia sosolo atu i ni mea eseese ma ipu, ua lava lava le savalivali solo i faleaiga sili ona lelei i Copenhagen .
Noma Restaurant i Copenhagen
O lenei faalapotopotoga ua manatu o se tasi o le pito sili ona faaulutalaina i le laumua o Tenimaka. Faatasi ai ma ana faailoga o fetu e lua a Michelina. Talu mai le 2010, o lenei faleaiga na taʻitaʻia faatolu le lisi o le lima sefulu faleʻai i le lalolagi e tusa ai ma le mekasini o le magazine Restaurant Magazine. O loʻo taʻitaʻia e Renee Redzepi. E mautinoa lava le alu i lenei mea, aemaise lava i latou e fiafia i meaai Scandinavian. Mai le faapitoa o ipu o le faleʻai Suafa i Copenhagen, o tagata asiasi e faapitoa le faʻamamafa o le kulimi kulimi ma le olive, pusi Danimaka ma pateta i se toniga ma ni laumei. O le isi vaega o lenei faʻavae o le faʻaaogaina lea o oloa gaosi faapitoa.
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Restaurant Det Lille Apotek
O le fale tuai lea i Copenhagen, na tatalaina i le 1720. Fai mai o se tagata e masani ona asiasi i ai o le tala sili lea o Hans Christian Andersen, o le na fanau i Odense . Ia i ai, e pei o le umukuka ma meafale mea matagofie i ai. O le faleaiga e fa ona potu, teuteu teuteu i atavali, faamalama tioata ma faamalama moli. Ae o le umukuka, o le sanuisi Danimaka lauiloa Smorgasbrod ma ipu o fualaau aina ua manatu e faailogaina mo lenei fale.
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La Glace Restaurant
O se tasi o faleaiga sili ona lelei i Copenhagen, lea ua mamao lava mai le sefulu tausaga le matutua - le faleaiga La Glace. O lenei ofisa na tatalaina i le 1870. Talu mai lena taimi, e ono augatupulaga o pule o sui ua suia, ae o le maualuga o laʻau o La Glace e le suia. O lenei faleoloa e faʻapitoa i le faia o vailaʻau: keke, pusa ma isi mea gaosi. O keke taitasi iinei o se mea sili ona matagofie ma lona talafaasolopito fiafia. Mo se faʻataʻitaʻiga, "Faʻafetai Pie" e faʻamaoni i le faʻaalia i se ata Copenhagen o se tala fou e taʻua o le "Athlete", ma se keke matagofie "G.Kh. Andersen "saunia mo le 200 tausaga o le tusitala. O masina taʻitasi, e faaopoopo ai sisi fou i le lisi o le faleaiga, e tusa lava pe e te alu i ai i taimi uma, o le a mafai e le au faʻafiafia mea ona faateia oe i se mea.
O le le lelei o lenei faalapotopotoga e mafai ona taua o le le mafai ona teu se laulau.
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Faleaiga Gertruds Kloster
O lenei faʻalapotopotoga ua saʻo le mafaufauina o le fale sili ona fiafia ile faleʻai i Copenhagen. O le fale o loʻo i ai, na toe fausia i le 1698. Talu mai lena taimi, toetoe lava leai ni suiga i totonu o le fale ma foliga vaaia. O faleoloa o le faleaiga o loʻo susulu pea ma le tele o moligaʻo. O le faleoloa lava ia na sau iinei i se taimi e leʻi umi, i le 1975. O le lisi o lenei faʻalapotopotoga ua faʻafouina i masina taʻitasi, ma o faʻafouga uma ua iloa mo le tausaga oi luma. Mea faʻapitoa O Gertruds Kloster o ni manu feʻai ma asparagus ma foie gras.
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Era Ora Restaurant
Afai ei ai se taimi ua e le lava ai i le malo a Tenimaka, taumafai e asiasi i se isi faleaiga i Copenhagen e igoa ia Era Ora. O lona uiga patino o ipu o meaai Italia ma vine o Tuscany ma Umbria. O oloa uma mo le kuka o loʻo lafoina saʻo mai Italia.
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