Cuisine o Madagascar

Lisi, lea o le a togafitia oe i lenei motu, e faigofie ma faigata. O meaʻai a Madagascar e faʻavae i luga o aganuʻu a tagata o loʻo i ai mai le Great Sunda Islands ma Aferika. O le vaega autu o ipu uma - araisa, lea e mafai ona faʻapipiʻiina ma ni faʻaopoopoga eseese. E mafai ona avea ma aano o manufasi ma iʻa, sisi ma fualaʻau, saula ma mea manogi.

Vaega o taumafa a le atunuu i Madagascar

O le eseesega tele o le meaai a Madagascar o le tele o lanu vevela i totonu o ana ipu. E le gata i lea, o soʻo se mea taumafa e faʻaaogaina i sau sau. Atonu o se mea e masani ai le soya po o le uumi, ae o le tele o taimi e faʻaaogaina ai e faletalimalo se saula masani-garlic-tomato e taua o le acard. Soo se mea faaopoopo i le ipu e faʻaaogaina i fualaau aina ma mea manogi, ma o lea e iloa ai o se sau fou.

I le avea ai o le pito i totonu o meaai Malagasy e masani ona faʻaaogaina ni fuamoa eseese poʻo ni fualaau 'aina ua kukaina:

Pe a faʻatusatusa i tagata o loʻo nonofo ile atunuʻu Aferika, o tagata Malagasy latou te 'aina le tele o aano o manu ma meaʻai. O povi ma puaa i luga o le motu e fafagaina, ma mo le sauniuniga o soʻo se mea a le atunuu o Madagascar, o le anufe zebu manu e masani ona faʻaaogaina. Tagata tafafao maimoa e mafai ona taumafai:

Desserts ma inu i Madagascar

A uma le 'aiga o le aoauli i Madagascar, o le a togafitia oe i se mea manaia suamalie:

O mea inu i luga o le motu o le kofe sili ona lauiloa, o le laʻau vai inu vai, suavai eseese, vai oona e taua o "O-Viv". I Madagascar, o meainu malosi e maua mai: