I le meaʻai malie sa mamalu ma muamua, e tatau ona teuteuina. Matagofie matagofie foliga mai fua. Mo se ata amata o fua, e foliga mai e faigata ma e le mafai ona maua e tagata lautele i le auala. Ae aua e te faanatinati e le fiafia. O sina mafaufauga laitiiti ma se taumafaiga - ma e mafai ona e ofo ai oe pele ia oe fualaau faisua ma fua. O le lesona pito sili ona faigofie o le vaneina mai fualaau aina mo le amataga, e tusa lava pe mafai e le tamaitiiti ona iloa o le faia lea o se swan.
Tautauina o le apu
Mo le amataina o le faʻataʻitaʻiina o le sili atu ona lelei i le apu. O nei fua e masani lava ona i ai, ma e leai se mea e tatau ona faitio ai e uiga i le le atoatoa o apu, o lea o le ae maua ai le tele o mea faigaluega. O se tasi lenei o mea e sili ona faigata i le faʻataʻitaʻiina o fualaau aina.
O mea tatou te manaʻomia:
- 1 apu tele;
- se fasi kati (e mafai ona e faia se gutu mai ai);
- fatu fatu sinapi po o fatu fatu;
- toothpicks;
- lemoni ma le vai.
O a tatou mamanu i luga o apu e le faʻamaʻiina ma e le maumau ai la latou lanu, e manaʻomia ona faʻafefiloi i vai oona. O le sua o le lemon e tasi e fagaina i le afa-lita o vai ua tunu. O lenei laasaga ma lea laasaga tatou te amataina le lesona o le vaneina mo tagata amata i luga o se apu:
1. ◊Oti le apu e tusa ma le lona tolu i lalo o le "siʻusiʻu" i se auala e maua ai se foliga paʻu. O le mea e vavae ese e mafai ona totoe, ona tatou faia lea o se ua mai le taimi mulimuli ane.
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2. O lenei mai le ogatotonu o le apu e tatau ona tipi ese le vaega pito i lalo o le oval. I le isi itu e tutusa ma lenei vaega tatou te tipi ese ai isi mea e tolu. I le aotelega, e tatau ona i ai ni vaega se fa (ma sili atu).
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3. I le auala lava lea e tasi na tatou tipi ai vaega e fa i vaega pito o le apu. Ua oo i le taimi e fufuluina ai le vai o lemoni i vaega ma se faavae mo le vaneina mai se apu. Faʻafoʻi malie atu mea uma i le nofoaga. Faʻagasolo malie le vaega o vaega agai i le siʻusiʻu o le swan.
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4. Ina ia mafai ona faʻamautu lelei le fausaga, e mafai ona faʻapipiʻiina vaega faʻapitoa i nifo.
5. Tatou te toe foi atu i le vaega o le apu. Mai lona ogatotonu matou te tipiina se tamai fasi pepa e tusa ma le 1 cm le lautele ma e le manaʻomia ona faʻafefe le peel. O le vaega sao o le fasi pepa e tatau ona tipi ma fausaga i totonu o le ua gaga. I itu uma e lua matou te faʻaofi ai ni alofilima. Afai ei ai se manaʻoga, mai se fasi karuti matou te tipi ese se tafatolu tafatafa e fai ai se gutu.
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6. Faʻaleleia ma le faʻaeteete le gutu i luga o le ulu, ma le isi pito o le ua faʻapipiʻi i le sosolo o le swan faatasi ai ma le fesoasoani a se lua nifo. O fatu e fai mata. O lea la o mea uma ua faʻasaina i le vai o le vai. O la matou swan mai le apu i le auala o le vaneina o tagata amata ua sauni.
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