O lenei o le a tatou fiafia i le sukalati ma taʻu atu ia te oe pe faapefea ona tao se sukalati ma se pele.
Keke keke keke-keke ma cherry
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 150 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- pata butter 72.5% oona gaʻo - 120 g;
- tile o sukalati lanu - 1 pc.;
- masima - 1 pinch;
- suka - 150 g;
- meaai suamalie - 0,5 tsp.
- susu vaivai - 300 g;
- siaki tioata - 300 g;
- vanilla sugar - 10 g.
Sauniuniga
Tipi le sukalati, tuʻu i totonu o se atigipusa, tuʻu le pata pata pata i luga ma faʻafefe. 1/3 vaega o suka, vanilla sugar, afa o fuamoa ma se pine o le masima e sasaina i se mea e faʻafefiloi. Ona liligi lea i totonu o le suauu sukalati ma le suauʻu mama, ma toe faʻafefe. Liligi i totonu o le falaoamata, faaopoopo le suauu, paʻu i le vailaka ma kuliaʻi le paluga.
Ma ia saunia le kulimi paʻu, faʻafefiloi le suka o totoe ma le kulimi ma fuamoa. Faʻamauina nei mea uma i se mea faʻaleleia. O le fomu ua lubricuina i le suauu, matou te tuu pe tusa o le 1/3 o le paluga i totonu ma tufatufa lelei. Faʻalautele le vaeluaga o le sima. I totonu - o le afa o cherry. Ma le isi, paluga, kulimi, cherries ma ufiufi mea uma i se paʻu. I le 190 ° C, kuka le keke mo le 45 minute.
Keke keke keke "Pancho" ma le peleni
Meaʻai:
- falaoamata o le saito - 160 g;
- sugar granulated - 1.5 kapu;
- moa moa - 4 vaega;
- vanilla sugar - 10 g;
- pele - 1 ipu;
- pata o le 72.5% oona gaʻo - 150 g;
- susu susu - 1 fagu;
- kulimi mumu - 50 g;
- koko koko - 5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fai ma le filemu ia fuamoa ina ia mafai ona vavaeeseina oe mai le yolks. I le yolks, faaopoopo le 1/3 o suka, afa o le koko ma le falaoamata. E puipuia lelei le palatini, ma faasolosolo malie le afa o le suka o totoe, e aunoa ma le taofiina o le faiga o le sasaina. A maeʻa lena mea, matou te faʻafesoʻotaʻi le lua masini. Aʻe, ae faʻaeteete, e le tatau ona pauu le porotini. I le pepa ua uma ona faʻaaoga, tatou te salalau le paluga ma lafo i se ogaumu vevela (pe a ma le 180 ° C). Pipi pe a ma le 40. A uma lena, ona aveeseina lea o le mamanu ma ave ese pe a susulu.
Mo le faʻatumu, faʻafefete 100 g o le pata (o le a totoe i le vailaʻau), malulu, faaopoopo le pele ma susu susu. Matou vaevae le kulisi i le 2 vaega - o le tasi oi latou o le keke keke e tusa ma le 1.5 cm. O le keke lona lua ua tipiina i ni vaega tele ma tuʻu i totonu o le faʻatumu. Faʻafefiloi malie ma salalau le pito i luga o le keke. Mo le saunia o le susulu, o le pata o totoe o le a liusuavai, tuu le kulimi mumu, koko, totoe o suka i totonu ma faʻafefiloi. I luga o se afi laitiiti, vevela le aisa seia oʻo ina solo le suka. Na maua mai se vaega tele o le keke faʻamamaina "keke keke keke ma cherries."
O le fua mo se sukalati ma se peleni
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 70 g;
- pata o le 72.5% oona gaʻo - 150 g;
- suka - 150 g;
- sukalati koko - 120 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- vanilla aveese le vai - 5 pa'ū;
- taoina le paʻu mo le tao - ¼ tsp;
- masima masima.
Mo kulimi:
- kulimi suamalie 35% gaʻo - 80 ml;
- susu suka - 2 tbsp. sipuni.
Mo le faʻatumu:
- totogo tioamata fou - 1 ipu;
- suka - 50 g;
- pateta pateta - 20 g;
- cherry liqueur - 10-15 ml.
Mo le susulu:
- sukalati - 100 g;
- pata butter 72.5% oona gaʻo - 30 g;
- susu - 20 ml.
Sauniuniga
Muamua tatou te saunia le faʻatumu. Ina ia faia lenei mea, tuʻu le peleni i le suka i totonu o le vaʻai ma tuʻu le masini matala. Liligi i totonu o le ava. E taoina le malo i le 20 ml o le vai ma matou sasaa atu le paluga i le peleni. Sela 2 minute, ona malulu ai lea. Ma le isi, o le pata ma le suka ma le vanilla extracti ua tuʻuina i totonu o se fagu ma tuʻu i luga o se afi. Matou te aumaia le faamaeaina o le suka. Faaopopo le sukalati, gaui ma fasi le masini, faʻafefete, ona tape lea o le vevela ma faʻamafanafana le kulimi sukalati.
Tatou vaevaeina fuamoa i totonu o selu ma squirrels. Tatou te togi le falaoamata, faaopoopo le tao ma le masima. I totonu o le sukalati e faʻaopoopo i ai le yolks ma le paluga o le falaoamata, o taimi uma lava e faʻamafanafana ai. Squirrels whisk ma faʻafefiloi malie i totonu o le paluga. E vevela le ogaumu i le 180 ° C. O le fomu o loʻo faʻafefiloi ma le suauʻu ma sasaa i totonu i le paluga. Matou te tuu i totonu o le oven mo le 40 minute, ona matou malulu lea i le pepa, matou te ave ma tipi i ni keke se lua.
Paʻu kulimi ma le paʻu suka. Matou te tuʻuina i luga o sefolafolafolafola keke, keke, matou te tuʻuina i luga o le peleni ma faʻatumu le kulimi, matou te ufiufi i le keke lona lua. Mo le faʻafefe o le sukalati ma le pata ua faʻamalulu, sasaa i totonu o le susu ma faʻafefiloi lelei. Fafasi le keke i le susulu ma alu seʻia oʻo i luga.