O se mea matagofie teuteu teuteuina o se elemene taua o le laulau fiafia. I le faʻaonaponei faʻapitoa o le "vaneina" e masani ona faʻaaogaina, lea e fai ma faʻataʻitaʻiga faʻamaʻi o mea taumafa (tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua) ma le tuufaatasiga o mea matagofie mai ia latou. O le mea moni, e pei o soʻo se faatufugaga, o le vaneina e manaʻomia ai le taleni ma le maualuga o le tomai, ae o le faavae o le vaneina e mafai ona sili atu, pe a manaʻomia, e soʻo se tamaitai.
Matou te fautuaina le faia o se fualaau aina i ou lava lima. O le tuufaatasiga e mafai ona avea o se meaalofa manaia po o se teuteuga muamua o lau laulau. Ae i le faaiuga o le tausamiga fiafia, o se fualaau suamalie o fualaau aina o le a avea o se mea manogi suamalie mama, lea o le a olioli ai tamaiti ma tagata matutua.
Master-class: o se fualaau o fua
O le a e manaʻomia:
Fetuunaiga
- faʻailoga o le laupapa;
- siaki mo le vaneina (e mafai ona e faʻaaogaina masani masani mo masi);
- mea seleni;
- pelu maai;
- se pusa matagofie mo le faatulagaina o le tuufaatasiga;
- vaega mo le sauniuniga o se paluga masima (masima, falaoamata, suavai ma sina suauʻu fualaʻau manogi).
Fua
- fua tele o le pineapple;
- se tamai meloni;
- vine tetele o vine;
- vine mama;
- lau o le pasili pasi.
Motugaafa: mo le faia o fualaau aina suamalie ua fautuaina e filifili fua malolosi o le gaioiga masani, mai le pulupulu eleelea e sili atu ona faigofie ona tipi elemene, ma i vaega mulimuli o le fugalaau o le a tumau lona matagofie foliga umi atu.
E faʻapefea ona fai se teuga o fua?
- Otioti le pineapa i ni lio ma le mafiafia o le 1.5 cm.Ua faʻaaogaina se moa, tatou te tipi ese fugalaau i liʻo (e mafai ona faia i se naifi)
- Seu sipuni ni fasi fasi keke o le melon ma tipi i ni liʻo laiti - o le a avea ma totonugalemu o fugalaau.
- Faʻamau i luga o skewers vine vine.
- Tatou te tuia foi le skewers of grapes.
- Ina ia tuu se fua o fualaau aina i totonu o le ipu filifilia, tuu se fasi falaoa paluga i lona pito i lalo. Ina ia faia, faʻafefiloi le falaoamata, masima, vai ma le lua kapu punetini o le suālaʻau manogi lelei. I le mea e tupu ai, o le a faʻamautu lelei vaega o le teuga.
- Matou te tuʻuina vaega o le teuga i totonu o le vaa, faʻaofi le skewers i le paluga. I le taimi lava e tasi, ina ia foliga lelei le foliga o fualaau, e tatau ai ona ese le skewers i le maualuga.
- O le paʻu mulimuli o le teuteuina o le teuga ma le pasili.
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E mafai ona e faʻataʻitaʻi i le faia muamua o fualaau aina suamalie. Vaavaʻai matagofie i le tuufaatasiga o le tilo, meloni, nectarine, pi, mandarin, kiwi, quince, plum, fugala, vine, pineapple. E le manaomia le faʻaaoga vave-faʻapouliuli i fasi 'apa o le apu ma faʻi. Ae o apples e mafai ona faʻaaogaina atoa.
Manatu mo le fatuina o fatuga faigofie
- E mafai ona faaopoopo i ai sukalati sukalati.
- Vaavaai i fualaau aina suamalie ma vine i le sukalati sukalati. Ina ia faia lenei mea, o fua, i lona atoa poʻo se vaega (e fuafua i le faʻamoemoega) o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o le vevela mafanafana, ona faʻatali seia maeʻa lelei le paʻu sukalati.
- E lelei tele le faʻaaoga i le faia o se fugalaau o lanu eseese, filifili ituaiga o sukalati: milky, bitter and white. Afai ei ai se tomai, e mafai ona teuteuina mea ma mea e faʻalelei ai lanu, ese mai se sima poʻo se suauu paiotiso.
- O se vaifofo mataʻina - vave pe a uma le vaʻavaʻai e taʻavale fualaau i laʻau o le niu, fatu o le eleele poʻo ni meaʻai.
- Vaʻavaʻa foliga tasi-paʻu (e aofia ai elemene tutusa).
- Ina ia faʻaleleia laulaʻau, lanu o se foliga e sili atu ona faigata, e mafai ona e faʻaogaina ni nifo.
E le masalomia, o se tulaga uigaese ma le manaia (e ese mai i meaʻai!) O le fualaau o fua o le a aumaia ai le tele o le fiafia i le na amataina le faamanatuina o soo se matua. Afai e te faia oe lava i se mea e le masani ai a au malolo, ona e mautinoa, latou te faamemelo ma faʻaaloalo i lou tomai.
E mafai foi ona e teuteuina le fua i le foliga o le slicing slic .