Soo se aso malolo poʻo se mea e tupu e masani lava ona o faatasi ma se taumafataga, lea e masani ona ofoina atu meainu eseese: ava malosi ma e le o ava malosi. I ia tulaga, e masani ona tausisi i tulafono patino mo le inuina o le ava, lea e fuafua ai: pe faapefea ona auauna atu (vevela, ipu) ma faʻaaoga uma meainu.
Faatasi ai ma ituaiga uma o ava malosi, o le vermouth o le faailoga o Martini e tu i fafo. O lenei vaiinu ua manatu o se faailoga o le malupuipuia ma le mautu, faapea foi ma mea faalelalolagi, o le auala e taʻua o le "bohemia" o le olaga.
I totonu o lenei tusiga o le ae iloa ai: o a tioata e ave saʻo mo martini, pe faapefea ona valaʻau i latou ma pe faapefea ona inu lelei.
Martini Delivery Rules
O Martini o se ituaiga Italia o le uaina ua afaina, ua i ai i laau aina (vermouth), lea e aofia ai le 16% ava (itiiti ifo i le 18%).
Talu ai ona o le martini ua faia i le faavae o le uaina paʻepaʻe po o le uaina, ua fautuaina e auauna atu o se apetiputi (aʻo leʻi faia le taumafataga autu), e malolo ai malo, o le faatupuina o se siosiomaga filemu pe faʻamalie ai lou fia inu. Ina ia faʻaalia uma uiga lelei o le inu, aʻo le i auauna atu, e tatau ona faʻamafanafana le martini i le 10-15 tikeri poʻo le faaopoopo o poloka vaimasi ma fualaau malo (mo se faataitaiga: strawberries) i le tioata.
Ina ia faia se siosiomaga o le toe faaleleia, e tatau ona e filifili le mea saʻo, lea e inu ai le malo martini. E faapitoa lava mo le vermouth o lenei faailoga na faia tioata.
Masini tioata
O le martini, tioata martini po o se tioata o le ava malosi, o igoa uma ia o le ituaiga ipu tioata, lea e fautuaina ai e inu martini. O latou o se ipu faʻamamaina i luga o se mea maualuga ma le vevela, o lona pito i luga e pei o se tafatolu poʻo se lua. O lenei ituaiga tioata na faia i le 1925, aemaise lava mo le Martini brand. I le taimi muamua sa na o Europa lava na faʻaaogaina ma na o le kuata seneturi na latou taunuu ai i Amerika.
O le fomu lea na filifilia ona e le suia e le martini lona tofo ma le faaumiumi o le fesoʻotaʻiga ma le ea, e le faʻaitiitia lona manogi, ma o le mea inu e le vevela aʻo taofi le ipu. Faafetai i le lautele, inu mai le mea e faigofie tele.
O le tele o tioata e mafua mai i le martini mai le 90 i le 240 ml. O le mea e masani ona faʻaaogaina o le 90 ml mata tioata, o meainu ma le aisa po o cocktails e ave 120-160 ml, o se voluma tetele (180-240 ml) e seasea lava ona faʻaaogaina.
I le martin, o se aganuʻu le tautua i se vaiinu ma le auala o le drape (ma le aisa paʻu) ma faʻataʻitaʻiga martini, faʻasusu i pito o le tioata ma le suka ma teuteuina i se mint leaf, olive or fruit slice. Ae mai ia i latou e le fautuaina e inuina se vai inu mama ma se aisa tele, mo le faʻaaogaina o tioata maualalo e fadrangular mo martini e faia i tioata mafiafia.
O tioata mo martini ua faia uma le tioata, mai tioata lanu po o se foliga manino o luga o se foliga faʻapitoa ma se lanu lanu (foliga matagofie i le uliuli).
E faʻapefea ona inu le martini ?
Ina ia iloiloina le tofo uiga ese o Martini e tatau ona mulimuli i nei fautuaga:
- faʻaaoga i le faʻaopoopoga o le vai poʻo le suamalie faalenatura (fualaʻau, vine, moli po o le rimoni);
- inu vai laiti, taofi le ipu malamalama na o le vae, ae mafai ona e faʻaogaina se vaomago;
- ia tausisia le puleaina o le vevela o le sapalai, a leai o le mea inu o le a suia ai ona uiga lelei.
Talu ai ona o le martini e faʻaaogaina i faʻalapotopotoga eseese (faleʻai, kalapu) mo faʻamanatuga, ma i le fale e faia ai se faʻalapotopotoga (alofa, faʻafefegaiga faʻapitoa), o se seti o tioata martini o le a avea ma meaalofa ofoofogia mo tagata talavou ma ulugalii faaipoipo.