Tatalaina o le lalolagi o meaʻai, e mafai ona e toe faʻamautinoa o le meaai o Niu Sila o le a tofo i tagata masani o aganuu Europa, Asia, ma Polenisia. O nei mea uma ona o le faia lea i lalo o le faatosinaga a tagata faimalaga. Afai tatou te talanoa e uiga i ipu i totonu o le lotoifale, e saunia e faletua i latou mai oloa masani, lea e maua mai eo latou tane mai vaitafe, sami ma vaomatua.
E le mafai i se tasi taimi ona lisi uma ituaiga eseese ma mea lelei. E taua le taua o meaʻai o manu i Niu Sila e maua mai le pipi, puaa, mamoe, ma se lauiloa tele o paluga falaoa vela, o se tamaʻi mamoe e tumu i pateta. Mai i iʻa faapena, e pei o ni anufe, crusetaceans, lobsters e kuka ai meaʻai suamalie, fuga i le paʻu, ma faʻaaoga foi e pei o se mince mo omelet.
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National cuisine o Niu Sila
- Mai le meaʻai a tagata Maori, o le Hangi ipu (hangi) e lauiloa tele. Meaʻai ua saunia i se ogaumu faapitoa mo le vaʻa ma maʻa. O meaʻai (moa, puaa po o le tamai mamoe) e faʻaopoopoina o le mea autu, ma fualaau faisua e pei o kāloti, kapisi, aniani, paluka ma pateta suamalie, e taʻua o leralala, faʻalelei lelei ona tofo faatasi ma le kalama ma le rosemary.
- O le fanua a le atunuu o Niu Sila "Roastkumara" (roastkumara) i aso nei e fiafia i le le lauiloa tele e le gata i lenei konetineta, ae faapena foi i Europa. O pateta suamalie e falai seia oo i le enaena auro i totonu o le kulimi suamalie ua faia i le fale. Afai tatou te susunuina, o le a tatou maua ni tupe siliva maoaʻe e fiafia i ai tagata Samoa.
- Tusia masani ma, aemaise lava, o meaʻai o le atunuu o lenei setete o ni paʻu e le masani ai le igoa "Kaka" (kuku). Ua saunia i latou i le faatumuina o manulele lanumeamata lanumeamata a Niu Sila, manulele enaena, meli Manuka, ma mai lau laʻau o le vaieli. E taua le maitauina o le isi vaega o le vevela e faia mai le samasami.
- "Tamai Mamoe" - o le auala tonu lava lea ua faaliliuina ai le ipu Samoa. O loʻo saunia mai le 'aʻano o manu, pe mai i moa matutua ma se mea papaʻe gaʻo. Aisea e taua ai e le igoa le mamoe, ae ona o le taimi o le tao tao, o le aano o manu e iai se tofo e manatuaina ai se tamai mamoe.
- E pei ona taua i luga, o taumafa a le atunuu i Niu Sila o se tuufaatasiga o meaʻai a tagata o le lalolagi atoa. O le mea lea, toetoe lava o tagata uma ua faalogo e uiga i le suamalie o le "Pavlova" (Pavlova), lea e sili ona lauiloa i lenei setete ma Ausetalia. O se tamai keke-meringue, o le laumua autu lea o fualaau fou.
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Tau o mea taumafa
I le taimi nei, e mafai ona e taumafa i ipu aina a Niu Sila i le toetoe lava o meaai uma, aemaise i Anglo-Saxon. Ma i totonu o faleaiga i le lotoifale, o le a le gata i tu ma aga masani a le auʻaunaga, ae o se galuega taulima, faʻapitoa i manatu atamai o matai tamaʻitaʻi talenia. O le tau, mo se faʻataʻitaʻiga, mo sina tamaʻi taumafataga i le cafe e tatau ona tuʻuina atu mai le 10 i le NZ NZ, i le faleaiga - e tusa ma le 30 NZD.
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