I aso nei, seʻi o tatou talanoa e uiga i lauiloa mediwick ma e uiga i lona tolu faaliliuga.
O le fua masani mo le "Medovik" keke i le fale ma susu susu
O le meli mo se keke e sili atu ona lelei le tagofia o le fugalaau, poʻo se isi mea, ae le na o le taofi , a le o lea o le a maua ai se manogi le talafeagai.
Meaʻai:
Paʻu:
- pata - 75 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 140 g;
- meli - 75 g;
- vanillin - 5 g;
- soda - 15 g;
- falaoamata - 375 g.
Laʻau:
- Pulu - 325 g;
- vevela susu susu - 450 g;
- lemon peel.
Sauniuniga
O lapisi o loʻo i ai le eleele ma le suka seia oʻo i le susulu. I luga o le vai pasi o le a tatou liusuavai ai le pata ma le meli, faaopoopo le suauu. O le mamafa ina ua mavae lena faʻaopoopoga o le voluma. Matou te toe fetuunai le afi laitiiti ma kuka seia oʻo ina lanu le lanu, ona ave lea mai le ipu ma faʻamafanafana. Matou te faʻalauiloa atu i totonu o le masila fasi fuamoa ma le vanillin, faʻafefiloi, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga. E le tatau ona susu tele. Seʻi o tatou tuʻuina atu mo se itula e malolo ai, ona tipi lea i ni vaega se 6 ma ia togi taʻitasi i se mea manifinifi, e oo i le 20 cm le lautele. O keke taitasi i totonu o se ogaumu vevela (200 tikeri) mo le 5 minute. E ui o le vevela vevela e tatau ona tuʻuina atu le foliga manaʻomia, faʻaaoga se tapuni poʻo se ipu e pei o se paʻu pe a teuteuina. Matou te tuʻuina ipu mo teuteuga.
Mo se kulimi, fufulu muamua le suauu manogi, ona faʻaopopo lea i le mea e kuka ai le susu ma le vevela, faʻafefiloi ma le faaeteete. Paʻu paluga faʻamamaina kulimi, e le faʻagaloina e misi i le pito o le itu. Fafasi le tumutumu i luga o gutu masi mai keke.
Cake "Medovik" ma le kirimulimi mumu o se fua masani masani o taimi Soviet
O lenei lapisi o oloa ua fuafuaina mo se keke tele mo le aiga atoa.
Meaʻai:
- meli - 215 g;
- falaoamata - 525 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 5 pcs.
- suauu - 20 g;
- suka - 450 g;
- pata - 150 g;
- kulimi mumu - 1350 ml.
Sauniuniga
Ina ia mafai ai ona faʻafefiloi mea uma mo le paluga, o le a matou faia lenei mea i luga o se vai taʻele. O le mea autu o le faʻamautinoa e le o fesoʻotaʻi le ipu ma le vai, a le o lea o le a gaogao ai fuamoa. I totonu o le pesini, salalau le pata, tipi i totonu o poloka (e faʻafefete le vave) ma 300 g gaʻo, taia le fuamoa i sina vaitusi ma faʻalavelave foi i le masini. Ona oo mai lea o le taimi o le meli (115 g) ma le sua o le lemon (10 ml). Pe a faʻafefiloi mea uma, matou te aveese mai le vai taʻele ma faasolosolo malie le falaoamata. O le paluga e mafai ona pipiʻi ma vaivai, e pei o le a magoto mai ou lima.
Ua lili le ogaumu mo le 200 tikeri. Lili ese keke i luga o se solo, ufiufi i le paʻu. O le mafiafia o keke e tatau ona 2 mm. Afai ei ai sau lapisi tele mo le tao, e mafai ona e faia ni keke se 8 pe 12, pe a fai o le averesi - e faʻalagolago foi i foliga o le keke ua fuafuaina. Aʻo leʻi faia le pepa palapala i le suʻega e auina atu e tao mo le 5 minute, o le a matou faia se vavae ma pupuʻu ina ia le faʻafefe le keke.
Oti i le foliga manaomia ma aveese le keke e sili atu le vevela, o le mafanafana o le a malepe ma malepe.
Mo le kulimi sili atu le lelei e ave ai le kulimi kulimi mai le 25%, faʻafefiloi ma le suka ma muamua muamua i le maualalo o le saoasaoa, ona faʻateleina lea. I le taimi muamua o le a avea le kulimi ma suavai pe a faʻamavae le suka, ona toe mafiafia ai lea. Ona faaopoopo lea o le suamalie o lemoni ma le meli. Matou te aoina le keke, ma tuʻuina le kulimi ma le mafiafia o le 1.5 cm. Matou te tuʻuina i le vevela o le potu mo le faʻavave mo le itula, ona sosoo ai lea ma ni nai itula i le malulu, o lea e malolo ai le kulimi.
Faʻavasegaga masani fualaau keke medovik ma le ufiufi kulimi kirimigi
E mafai ona e kukaina meaʻai e tusa ai ma nisi o fua muamua, ae o le maualuga o le keke o se kulimi maaleale.
Meaʻai:
- Meli suamalie - 8 pcs.;
- kulimi suamalie - 650 g;
- suka - 150 g;
- pata - 125 g.
Sauniuniga
O le kulimi suamalie e mafai ma e le gaʻo tele, lelei lava 15-20%, faʻafefiloi