E le mafai e le tasi ona ia ioe o mea e fiafia iai le vaomatua o tagata mai aganuu eseese e ese. I le faʻaopoopoga, o nei eseesega e fesoʻotaʻi ma le taumafa ma le tofo o loʻo i ai i le tele o ipu.
O le mea lea, o nisi tagata o loʻo i ai uma le motu o meaai, ma e fiafia se tasi i meaai fou ma le itiiti ifo o mea manogi. Ae e oʻo lava i ipu sili ona fiafia tele e faʻamaonia mai e faapea o Iapani e mafai ona e maua le tele o mea e sili ona ese ma lē malamalama atoatoa. I le auala, o Sushi ua na o le pito i luga o le aisa o le aisa. O le mea e malie ai, o le a le mea o aofia ai i le lisi o mea ofoofogia Iapani ma oloa? Ona tatou o!
1. O le Yamaimo poʻo le mauga pele
O lenei oloa e mafai ona saogalemu le taʻua o le mea sili ona maseesee i mea uma e mafai. Yams - o le igoa lautele lea o aʻa laau, e foliga mai e pei o pateta, o se aʻa o se ituaiga lautele. Iapani e masani ona 'ai faʻatasi, faʻatasi ai ma ni manulele tao (soba). O i latou na taumafai suʻega e fai mai o loʻo i ai se mea e paʻu masei lea e sosolo i le gaʻo i le taimi o taumafa. Mo lenei meatotino, na taua ai o ia o se "mauga mauga." Talitonu o le lua mauga foliga foliga mai e pei o le kelu pepa pepa.
2. Tori-Guy
O le mea moni e faaliliuina o le "clam-heart-heart" ma e mai lenei mea e saunia ai thori-gai. I le auala, i Iapani o se tasi lea o mea e sili ona taugata i le tau. Ae o lona tofo, e tiga tele i lenei mollusc, ae ua natia i lalo o se manogi manogi. I le auala, o le oloa lenei e tatau ona naʻo le pepa fou e tatau ona faʻaaogaina, ma mo le puʻeina e tatau ona i ai se laisene faapitoa.
3. Uni
Ma o le filemu i le atunuu o le oso aʻe o le la ua taua o caviar, poʻo le o le feusuaʻiga o le sami. E mafai ona faʻataʻitaʻiina, seʻi o tatou fai atu, naʻo le tagata matua. O lenei meaʻai o se faʻataʻitaʻiga moni lea o le faʻafefiloi o meaʻai: suamalie ma le oona, ma le gaogao, ma i le taimi lava e tasi o se mea vaivai, o loʻo afifi. I le auala, o se meaʻai sili ona fiafia i ai ma o se tasi o mea e sili ona fiafia i ai tagata chefani Iapani o loʻo faʻaaogaina le augatasi e le gata e faia sushi, ae o le mea taua foi o mea e fai mo pasta ma sandwiches.
4. Habushu, habu toe poʻo le faʻafefe
Ma o lenei o oe ma se vai Iapani malosi tele, lea na muamua faaali mai i le motu o Okinawa. Ioe, e le o tagata uma o le a taumafai e faʻataʻitaʻi. O le elemene autu o le liqueur o le viper, o loʻo faʻatofuina ma toe iai iina mo le tausaga (!). Ae faapefea le mea oona? Aua e te popole, i le taimi lea o le a faʻaseseina e le ava. I le auala, o le vaalele o se tasi lea o mea sili ona taugata Iapani. O le a lona tofo? Faalumaina.
5. Umi
O le mea moni, ua faaliliuina Ummido o "vine vine". O algae nei o loʻo maua i le Pasefika i le itulagi o Vietnam ma Okinawa. E taua foi ia caviar lanumeamata. I le taimi o taumafataga, o ni polo laititi o le salima o le umi o le pa, e foliga tutusa ma fuamoa. I le auala, o lenei meaʻai e le mafai ona teuina i le malulu, ma o le mea lea i Europa ma Amerika o loʻo tuʻuina mai e le vaalele ma faʻatau loa i le laulau.
6. Chirimen-Iakopo
Mai le itu, e foliga uma lava i laisa poʻo nai mea laiti. O le mea moni, o laʻau paʻepaʻe papaʻe ia, o le mea muamua, ua mamago, ma na o le taimi lava e faaopoopoina i le ipu. Afai e kuka i totonu o le vai faamalu, o le a tatou maua se ipu e taʻua o le "Kamaage Shirasu".
7. Ipu
O Iuba e pei o le tofu. A maeʻa ona faʻafefiloi le kulimi susu, o se ata vevela e fai i luga o le fogaeleele, o se mea e gaogao, o se mea aoga o le tele o ipu Iapani. E masani ona taʻua o le fuzhu (i le ala, e leai se mea e fai i le asparagus). Afai i Saina o lenei ata e masani ona mamago, ona masani lea o Iapani i le 'aina o le fou poʻo se meaʻai, pe na o le togiina i le soya soya.
8. Ikura
Ikura - salmon caviar, lea e aofia ai le tele o Omega-3. Ua faaopoopo i sushi, ai e pei o se meaʻai. O le elemene autu foi o le ikuradon, o se ipu e faʻavae i luga o le araisa vevela, ma i luga o le caviar mūmū, lea e maeʻa ai le vevela i se taimi. I le auala, sa finauina e saienitisi e mafai e le tui ona fesoasoani i le tino e osofaia ia allergies ma faaleleia ai lona puipuiga.
9. Shiro no Odorigi
Ma o le a le tele o taimi e te 'ai ai ipu o loʻo faʻaliliu pea? Shirou Odorigi o se tasi o na mea. "Shirou" o se ituaiga o iʻa feololo, ma "odorigi" mai Iapani ua faaliliuina moni o le "siva ao 'ai". Ia, ua e malamalama i le mea o loʻo tupu. I le 'siva' siva 'e faʻaaogā ai se fuamoa moa. E te tofitofiina i totonu o se ipu, faaopoopo i ai sina sina vine ma mea uma, ua saunia le meaai. E, iʻa leaga ...
10. Basashi
Ia vave lapatai atu: oe alolofa i solofanua ma i latou oe tetee i aano o manu, faaseese le faamatalaga o lenei ipu. E pei ona e mateina, o le bassachi o le meat meat horse raw. E masani lava e faʻafefiloi faʻatasi ma le soya soya ma le horseradish Japanese. I le auala, e le pei o le meli, e itiiti se avanoa e te maua ai le E. coli.
11. Shiokara
Ua iloa e tagata uma o meaai e avea o se apetiputi e tatau ona fagua ai le manaʻo. Ma o lenei vaʻai i le ata lenei ma tali oe lava i le fesili pe mafai ona lelei? E pei ona i ai, o le Iapani e fiafia i shiokaru. O se tamaʻi masi suamalie lea e folau (faʻalogo!) I totonu o ana meaʻai. Oi, o na tagata Iapani ma a latou mea e fiafia i ai.
12. Squid
Matagofie, ae le o le ulutala, saʻo? E masani lava e faʻaaogaina i se ipu araisa. Aʻo leʻi tautua, o le tagata kuka o le a faʻasaina le solo i le soga suamalie. O le iʻuga, e amata ona siva le mollusc, pe o le tali atu o lenei mea i le sodium chloride o loʻo iai i le soya soya.
13. Aego ae Tsukudani
O le ipu lenei e faia mai i saisaisisi e kuka i le soya soya, masani lava e 'ai Iapani i le aoauli. O le mea lautele, o le 'ai o iniseti i lenei atunuu o se mea masani. I le faaopoopo atu i sē, sē akerise, latou te 'ai ni anufe,' auʻau o pi, palu vai. Afai e mafai ona faʻatusatusa ia tatou meaʻai, o le mea lea, masalo, inno tsukudani - le tali Iapani i fatu.
14. Nankotsu
E foliga mai o se mea i se falaoa manogi. E foliga mai o nei mea o moa moa ua faʻaaogaina i le masima ma le sua o le tipolo. E masani ona sasaaina i le saula, "saunia", saunia mai le myrin (vine uaina tele). I le auala, Nankotsu o se ituaiga o Japanese jakitori shish kebab.
15. Takoyaki
O le mea lea e sili ona lauiloa i le auala a Osaka, lea e lauiloa o le "Octopus Balls". O le tagata mativa e falaiina i se pulu vai i totonu o se pusa faʻapitoa faapitoa ma faʻalaʻau. Takoyaki ao leʻi sasaa atu i le suotosina ma sasaa sau saula o se paluga o le ketchup ma le mayonnaise.
16. Zaru-bah
O le a se mea tatou te faia pe ai ai se ipu o mea e faʻalelei i luma oi tatou? E saʻo, faamolemole ia mafanafana. E ese le Iapani, pe a sau i zaru-sho. O le mea lea e fai ma faʻataʻitaʻiga faʻatasi ma le saumani Iapani, lea e faʻaaogaina ile malulu.
17. Natto
E mafai ona vaaia mai le ata o lenei mea ... lelei, e le o se mea manaia tele. O Natto o se fugalaau manogi ma manaia, o le fufusi Iapani. O le mea lea, o fatu pi ua faʻamalosi i le araisa araisa. O se mea manaia mai i le gagana Iapani - "pusa teuina". O loʻo ia te ia se mea e pipii, vaʻavaʻai ma le manogi o le ammonia. O le a e le talitonu, ae masani lava o Iapani e ai mo le 'aiga o le taeao ma le araisa, aniani aniani, fualaʻau, susu daikon.
18. Hatinoko
Manatua, na matou taʻua o le Iapani o loʻo i ai pea na mea e fesuisuiaʻi ma masani ona mafai ona e vaʻai i iniseti ua mamago i la latou meaai? O lea la, o Khachinoko o se meaʻai e saunia mai le tele o pi. E kukaina i suka i le soya soya. O le iʻuga, ua faia ai se masini semitransparesisene. O se suamalie suamalie, e pei o le karmeli, e lelei tele i alalaʻau masani.
19. Sulifulu Noodles
O le taulaga a Iapani o Hakone e lauiloa e le gata mo fuamoa uliuli, lea e mafai e tagata o le lotoifale ona faʻataʻaina i totonu o puddles ma le vai malulu. E le gata i lea, o Hakone o le laufanua o le pogisa, lea e kukaina pei lava o fuamoa. E le manava o ia, ae, o ai na te iloa, atonu o loo ia te ia se tofo faalelagi.
20. Zazmushi
Aua o se igoa manaia faapena e natia ai se vaega o lapisi e nonofo i luga o le vai. E falai i le soya soya ma avea o se meaʻai.
21. Fugu
E toatele ua faalogo i lenei iʻa oona. I se tulaga masani, e le o tagata uma e gaosi meaai. A uma mea uma, o se tasi mea sese se tasi e mafai ona lamatia ai le ola o se tagata asiasi i faleaiga. O lea, o le fusi o loʻo i ai se mea matautia matautia, o le 1,200 taimi e sili atu le matautia nai lo le cyanide. E ui lava i lenei faʻamatalaga, e tusa ma le 10,000 iʻa oona e 'aina faʻatasi i tausaga taʻitasi. Ma i le vaitau mai le 2004 i le 2007, e toʻasefulu tagata na maliliu, oona i le sosola, ma e tusa ma le toʻa toʻavalu tagata na faʻataʻi falemai.
22. Kiyura va Vaka
O lenei mea suamalie ua lauiloa o le "tala faga". E tautua, tipi i fasi pepa po o pusa ma le loloto-falai. Atonu e te mateina, o le uiga o lenei ipu o le aano o falesa, o le tulimanu e faasaina i le tele o atunuu o le lalolagi.
23. Tarako
E foliga mai e le manaia. O siaki faʻafefete masani nei o le cod po o le pollock. Tarako e faʻaaogaina e pei o le 'aiga o le taeao, se meaʻai fiafia i luga o le laulau o le Tausaga Fou, faʻatoʻaga mo le onigiri (se ipu araisa alatele) poʻo le faʻatasi foi ma le nori e fai ma faʻavasegaga mo ni noodles. I Kyushu, le motu lona tolu o Iapani pito i tele, o lenei ipu o loʻo faʻaaogaina i pepa paʻu.
24. Harumon
I nisi itu, o lenei ipu e mafai ona taua o mea lilo. A uma, o lenei upu e masani ona faʻaaoga e faʻaalia ai mai totonu o manu (povi, puaa). I se tulaga lautele, pe a faʻatonuina, ia e iloa o le a fafagaina oe i totonu o nifo o ni meaola.
25. Chiraco
O le a le mea o loʻo natia i tua o se igoa taua? E ese lenei, ae ua faaliliuina o le "fanau paʻepaʻe". I totonu o Iapani atoa e mafai ona faʻaaogaina, e le gata i le vave ma i totonu o le gaosia o le tino (falai, falai i le loloto o le fulu poo le falai). E te iloa, e toʻatele tagata e fai mai o le chiraco e manaia lona tofo. Ae o le a lau tala e uiga i le mea moni e faapea o se ato o le sperm cod?