O le taimi lava na liusuavai ai le kiona, aʻo leʻi amataina isi laau, e ala mai i luga o paga, lea, i lalo o le aʻafiaga o aʻa, amata ona tulia le suavai i luga o latou ogalaau. O le Birch sap o se faleteuoloa moni o vitamini ma elemene o loʻo maua mai, faʻapea foʻi ma protein, meaola, polysaccharides, mea faʻamalosi ma le tannic. E faʻaleleia le faʻalaumalieina ma faʻamaonia le microflora o le intestinal , o loʻo i ai le malosi e faʻaumatia ai maa i totonu o fatugaʻo ma le ate. E le gata i lea, o le Birch sap e aoga tele e toe faʻaleleia ai.
O le a le taimi mo le aoina o le lapisi o le birch?
I le avea ai o se tulafono, o le tafe o le suasusu e amata i le ogatotonu o Mati, faatasi ai ma le fua muamua, ma e tumau seia oʻo ina fuga mai le toto. O le amataga o le aoina o le sapalai birch e faalagolago i tulaga o le tau. E mafai ona tafe le sua i le taimi o Mati, ae afai e afaina le kiona, e taofi mo sina taimi.
Ina ia iloa le amataga o le tafe o le sua, ua lava lea e fai ai se tui ma se mea manaia i totonu o se birch i totonu o le lima, ma afai e aliali mai ni pata, e mafai ona aoina seia oo i le afa lona lua o Aperila, pe a amata ona fugalaau.
O le suamalie sili ile palach e momoliina i le ao, ma o le po e "moe" le laau. O le taimi sili mo le aoina o le sua susu e mai i le 10 i le 18 itula. O le numera o pu (mai le tasi e oʻo i le fa) e tatau ona faia e faʻatatau i le maualuga o le laau.
O le aoina o le sua e tatau ona amata i nofoaga sili ona vevela ma faasolosolo malie atu i totonu o le vaomatua, lea e ala mai ai le vaomatua mulimuli ane.
O le a le tekinolosi mo le aoina o le birch sap?
Ina ia maua le sua, filifili se laau ma se pale lelei na atiina ae ma le lapoa o le 20 cm ma le vaitusi, tapuni pe puʻe se paʻu. E sili atu le lelei o le slot poʻo le pu i le maualuga o le 40-50 cm mai le eleele i le itu i saute, i le mea e sili atu ona malosi ai le tafe o le sua.
O le aveeseina o le naifi mai le pito i lalo matou te faia ai se pu i le loloto o le loloto o le 2-3 cm. Ae afai o le birch e matua mafiafia, ona loloto atu lea.
Aua e te taumafai e fuʻeina uma le sua mai le tasi laau, afai e te faʻavaveina uma le laau, e mafai ona mamae. E lelei le ave o le lima lita o le sua i le aso nai lo le lima lita mai le tasi, ma faʻasalaina i le oti.
I le faaiuga o le aoina o le sua, e tatau ona e tausia le laau lava ia. E maua mai le masini mo le aoina mai o le birch sap, ma o le pu na faia i totonu o le paʻu ua tapunia ma le pa'ū po o le galu.