O le filifiliga sao o ituaiga, malamalama o tekinolosi tau faatoʻaga ma le faʻatinoga o tulafono uma mo le tausiga o laau totō - na o le afa o le manuia i se pisinisi faʻatoʻaga faʻatoʻaga. E taua foi le iloa o le taimi o le seleselega ma auala e teu ai - na o le mafai lava ona e teuina fualaʻau mo se taimi umi. I lenei tusiga o le a matou taʻu atu ia te oe le taimi e teli ai kāloti ma beets, ma le mea e teu ai le seleselega.
Tuutuuga o le aoina o kāloti ma beets
O manatu e uiga i aso saʻo mo le kukaina o kāloti ma beets e eseese lava. O nisi faifaatoaga loli e mautinoa e tatau ona faia i le amataga ma le ogatotonu o Setema, ae le o le aʻafia o aʻa i le eleele ma solomuli mai timuga. O isi, i le isi itu, e mautinoa e leai se manaʻoga e faanatinati e aoina - e sili atu le faʻatali sei fua lelei fualaau faisua, o le a latou saunia mo na o le tau malulu - ma selesele aʻa i le faaiuga o Setema - i le amataga o Oketopa.
Ae a e aveeseina beets ma kāloti - e oʻo ia te oe. E taua tele le manatuaina i soo se tulaga, faʻatali mo le faʻatūina o le falemaʻi, aemaise lava le malolosi (sili atu i le -3 ° C) e le mafai ona eli.
I tulaga o le seleselega, aua le faalagolago i tuaoi, e oo lava i le poto masani - ona o le taimi o le totoina ma ituaiga o fualaau faisua ua e maua faatasi ma i latou, atonu e eseese.
E sili ona lelei le seleselega pe a maeʻa le faʻapitoa. O se tasi o ona faailoga o le samasama o laula (peitaʻi, i tausaga matutu e ono taʻu mai ai e le o le pala, ae o le maualuga o le susu ile palapala). O le ogatotonu o aʻago tutotonu ma laulaau o se faailoga o faʻamaʻi poʻo le faaleagaina i meaola faʻamaʻi fua. O ia laau toto e tatau ona vave aveeseina ina ia aloese mai le salalau o le faamai.
Afai e umi le vaitau ma matua mafanafana, faʻatali mo le amataina o le tau malulu e aoina ai fualaʻau aʻa e le aoga - i le mafanafana ma le susu o kāloti ma beets e amata ona tupu aʻe - o nei laau e lua tausaga. E leai se mea e teu ai fua o le aʻa ma e le lelei le tofo.
O le taimi aupito sili ona lelei mo le seleseleina o aʻa o le aʻafiaga o Setema ma le amataga o Oketopa. I le taimi muamua, latou teliina luga le pusi, e masani ona aʻa ona aʻa i luga aʻe o le eleele ma malulu mai le malulu. O le vaiaso mulimuli ane e tilotilo i luga le kāloti. I ni tulaga ogaoga, e mafai foi e karioti ona ave se faasologa o matagi lanumoana, ae o le mea e tatau ai ona tafe i lalo ona tumutumu, ma sili atu foi - e ufiufi ai le moega i le vevela, solosolo po o le itiiti ifo foi o laei masani (taga, lapisi).
O le fufuluina o fualaʻau 'aina e sili atu nai lo le suo, ae faʻatasi ai ma ni paʻu. E mafai ona gaugau beets i faaputuga puʻe e faʻamafanafana ma faʻamago mo ni nai aso. Aua le faʻamagoina fualaau faisua ae le o le la - muamua o le a amata ona mou, ma lona lua, o le tuʻuina o le teuina o fualaʻau manogi e faʻaleagaina le gafatia o le seleselega e faʻasaoina. Mo kāloti, e le manaʻomia le faʻamago.
A maeʻa le seleselega, e tatau ona tipi pito. E le manaʻomia le talepe pe gau foi ma le lima - o lea e mafai ai ona e faʻaleagaina le aʻa aʻa. E sili ona lelei le faʻaoga o seleulu po o se naifi malosi.
E tipi atoa le palasi (ae le aʻafia ai fua aʻa), o le kāloti e totoe i ni "fagu" (e oʻo i le 2 cm).
E le mafai ona e fufulu ma paʻu aʻa.
Carrot ma le teuina o pipi
O le fesili pe o fea e teuina ai beets ma kāloti e taua tele. O le maliega, e le afaina le iloa o se taunuuga o le filifiliga sese o le nofoaga, o le galuega o le vaitau o fualaau faisua na pauu-o fualaau faisua ua faaleagaina i ni nai masina.
Ina ia taofia lenei mea, ia teu fatu laau i totonu o se potu poʻo se pu, tuʻu ese mai fua. Teuina i luga o le faapaologa e naʻo le mafai pe afai e te mautinoa o puipuiga malu mai le malulu -
O nisi o fai togalaau na toso aʻa taʻitasi i le eleele pe tanumia i pusa o oneone. I le taimi nei, afai o le vevela i totonu o le potu ma fualaau faisua o loʻo tausia pea i totonu + 1-3 ° C, kāloti ma beets e faʻapitoa ona puipuia ei latou lava - i pusa masani laupapa, upega poʻo le faaputuputu i faaputuga.
Mo le puipuia atili o fualaau aina mai le pala ma meaola faalafua, e mafai ona e fufuluina fualaʻau ma le paʻu o le lime. I lenei tulaga, aua nei galo e fufuluina fua aʻa i le tele o taimi ao lei fufulu.