E tele naua meaʻai mo le fasimoli a le kofe ma e ese uma lava le faigata. E mafai ona ese sina meaʻai, ae o le taunuuga o le tasi - o le fasimoli e matua afaina uma le manogi manogi ma e le faʻamagoina le paʻu o lima. Matou te ofoina atu se taʻitaʻitaga taʻitasi i le laʻasaga le vasega o le faia o suauu kalu io matou lava lima.
O lenei fua mo le fasimoli afe i le gaioiga o le a maua ai le 16 fasi vaega poʻo le 4 tele. Mo le kuka o le a e manaʻomia:
- kofe malulu - 340 g;
- olive suauʻu - 510 g;
- palu pama - 170 g;
- popo niu - 8 g;
- Laʻau kofe - 2 ipu;
- lye - 135 g;
- castor oil or almonds.
1. Ae e te leʻi filifili e kuka se fasimoli kalu, ia saunia mea nei. Ina ia galue, o le ae manaʻomia se masini faʻavavevave, se fagu vailaʻau ma se laau laupapa mo le faʻafefiloi o alkali, o le umukuka, o laʻau ma mea e faʻaleleia.
2. Sasa le kofe malulu i totonu o se fagu tioata. Vaʻavaʻai tatou te fuaina le ava. Ona faasolosolo malie lea ona faaopoopo le lye i le kofe. Aua nei faia le faafeagai - ua tumu i le mu. Faʻamalie lemu i se laau seia oʻo ina faʻaumatia uma alkali. Matou te tuu ese.
3. Faʻaopoopo i ai le suauʻu i le sosolo masini. Matou te seti le auala o le vevela ma le mafanafana.
| | |
4. O le taimi lava e faʻamausua ai le suauu, e mafai ona sasaa atu le alkali i totonu.
5. Matou te faʻaosoosoina i taimi uma i se sipuni, aloese mai faʻamaʻi. O le faʻafefiloi e tatau ona pei o se pudding mafiafia. O lenei laasaga o le kukaina o fasimoli kesi lima e gaosia ai oe e tusa ma le afa itula, e faʻalagolago i le vevela o le suauu.
6. O le taimi lava e maea ai le tulaga, ia ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le 10 minute. I lenei laasaga, e tatau i le paluga ona kuka ma pei o se gel.
7. Toe faʻafoʻi mea uma ma ufiufi ma se tapuni mo le 5-10 minute. O le taimi nei o le paluga e amata ona pei o le apple puree.
8. O ni nai upu nei e uiga i le auala e faia ai se faʻamaoniga o le fasimoli kalu faʻatasi ai ma le faʻamalama. Matou te maua nisi o phenolphthalein pe faʻaaoga se tusi. Afai ua lanu le paluga, ona le uma lea o le faagasologa.
9. Faʻaauau pea le faʻanatinati ma faʻavela seʻia oʻo ina le mautonu le lanu. O le tutusa o le fasimoli sauni e talitutusa ma paluga pateta. O le kulimi ua maea ona faʻamamaina i totonu o se ipu mo le afa itula.
10. A maeʻa maeʻa le paluga, e mafai ona e faʻaopopo le almond poʻo le suauu. Ona faaopoopo lea o ni ipu tioata se lua. Faʻatasi uma lava fefiloi.
11. O lea e tatau ona e tuʻuina le fasimoli maeʻa i ni mamanu. Matou te tuua mo aso e lua.
12. O le mea lea na faʻagasolo ai lenei ituaiga fasimoli fasimoli.
13. O le iʻuga, e mafai ona e maua le tele o brusochki ua saunia. E tatau ona tuʻuina i se nofoaga lelei mo aso e tolu e matua maeʻa. Sapalai meaʻai i ou lava lima ua saunia.