O le keke "Red Velvet" ua faʻamaonia atoatoa lona igoa muamua. O se mea ofoofogia faʻafefiloi keke mumu ma se paʻepaʻe sinasina e maofa tagata uma e iai se eseesega uigaese, ma o le manaia tele ma le suamalie o keke '' veveve '' eseʻese e ofo ai i se pepa sukalati, lea e lelei le maskedia i lanu susulu. Afai e te leʻi suʻeina le keke "vevela lanumumu" pe manaʻo e toe fiafia i le meaai manaia, matou te fautuaina e saunia lana uluai fua. Na i ai i lenei faatinoga o le meaʻai na maua ai lona lauiloa.
O le fua muamua o le fua mo le keke mūmū mūmū i le fale
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 320 g;
- moa fualaʻau (paluga po o sana) - 240 ml;
- sugar granulated - 390 g;
- Faletini - 240 ml;
- kofe uliuli - 100 ml;
- koko koko - 60 g;
- taofi paʻu - 15 g;
- soda meaai - 15 g;
- masima - 10 g;
- lua fuamoa moa;
- lua teaspoons o le vanilla extract;
- se sipuniti o le vineka;
- meaʻai mumu (sili atu le gel) vali;
Mo kulimi:
- sisi Philadelphia - 250 g;
- pata - 55 g;
- pulu powdered - 200 g;
- se sipuniti o vanilla aveese.
Sauniuniga
Muamua lava, tatou te saunia le paluga mo le 'keke' veveve '. Tatou te tosoina mea uma mago ma faʻafesoʻotaʻi i totonu o se pusa eseese. O se taunuuga, matou te maua se paluga o falaoamata, soda, baking powder, koko powder and salt.
I se lautele, lapoʻa lautele matou te faʻafefiloi ai le suka ma le suauu fuālaʻau ma faʻafefiloi lelei. I le laasaga e sosoo ai, faaopoopo fuamoa, pata pata, vanilla i le kulimi suamalie suamalie ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le masini faʻapitoa. I le faaiuga o le faagasologa o le sasaina, matou te faʻafeiloaʻi le kofe, vinipolo ma le gel lanu i le mumu. O le tele o le fua faʻatatau o le faʻatulagaga faʻatonuina mai le satuina o le lanu o le keke ua maeʻa, ae tatou te manatu o le keke muamua o le keke e sili ona manaia.
Ma le isi, o le a le toe manaʻomia le tagata e faʻafefiloi. I le mea e maua mai ai le vai, tatou te sasaa mea taumafa i ni atopa se tolu ma fefiloi ma se vaʻaloga seia oʻo ina maua le maualuga, ae aua le soona. I lenei tulaga, o le itiiti ifo tatou te faalavelave i le paluga, o le sili atu ona susu ma susulu o le a faʻaalia e aunoa ma le faʻaleagaina.
Mo le taoina o keke tatou te manaʻomia ni pusa se lua pe tolu o le tutusa o le diamita. Afai e laʻititi foliga ma e lua, ona lelei lea ona tuʻu pepa pepa i luga o itu e puipui ai le vevela i le taimi o le taoina, pei o nisi taimi o le paluga e lapoa tele.
Pepa o paluga e tatau ona tuʻu i totonu o se ogaumu vevela. O le taimi e manaʻomia ai le vevela o keke keke e 165 tikeri, ma o le taimi e tusa ma le luasefululima i le fasefulu minute, e fuafua i le lapoa o au mamanu ma la latou numera, ae e sili atu le mautinoa o le sauniuni ma le laupapa laupapa.
E mafai ona faʻaliliu ia keke, ma o le taimi nei o loʻo tatou saunia se kulimi mo le keke "Red Velvet". Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le pata susu ma le cheese o le Philadelphia ma le vanilla ma fufulu le mea faʻapipiʻi seʻia oʻo lava i le lanu ma fulu. I le faagasologa o le sasaina o sina paʻu laitiiti, o lona aofaiga e mafai ona fetuutuunai i lou manaʻoga.
O lenei pe faapefea ona aoina ma teuteu le keke keke mumu. O le tele o taimi pe a faʻafefe keke keke
O le fua masani mo le keke "Vela vela" e mafai ona fesuiaʻi ma o se meaʻai e saunia e aunoa ma se vali ma le suka. Ina ia faia lenei mea, faʻaitiitia le aofaʻi o le vai pe a fai le kofe i le limasefulu mililita, faʻamalosia ma faʻaitiitia le aofai o le pata pata. O le suavai vaivai ua fausiaina i le selau piliona o sua o le suka, ma filifili mo lana sauniuniga se fualaau faisua ma le lanu sili ona manaia.