Zephyr o se fua lea e mafai ai ona e fatuina se mea faʻapipiʻi matagofie ma le ea e ala i le sasaina o fualaau aina ma le pure puree i fuamoa moa. I aso nei, ua suia ai le lanu o le kiona-papaʻe masani ma lanu masani. E mafai ona e feiloai i le tele o filifiliga ma, e ui i le eseesega, e faigofie lava ma taugata i le kukaina.
E faʻapefea ona faia masetalo i le fale?
Masima marshmallows - o se fanua tele mo suʻega faʻafiafia. E mafai ona faia mai soʻo se mea muamua, ma faʻalauiloa mai ai mea fou ma meaʻai. O le masani masani mo le poloka o le protein ma le apple puree, i le leai o se mea mulimuli, e talafeagai e suitulaga ai le siaki. O lenei mea taumafa e naʻo mea masani lava ia, e matua aoga lava.
Meaʻai:
- Puipuia - 9 pcs.
- suka - 180 g;
- vai - 300 ml;
- gelatin i granules - 15 g;
- plum jam - 150 g.
Sauniuniga
- Soak gelatin i le 180 ml o vai.
- Liligi i totonu o le vai ma le vevela seia oʻo ina faʻamavae atoa.
- Faafefiloi le lapisi i le suka ma kuka mo le 5 minute. Fufulu i totonu o se faʻamau.
- Afi le tagata mama.
- Faʻatasi uma ma tuu i totonu o se taga faila.
- Tuu i luga o se pepa tao.
- O le fua o Marshmallow o se fua e pei o le maalili i le vevela o le potu mo le 24 itula.
Marshmallow e tusa ai ma le GOST - fua
Zephyr e tusa ai ma le GOST ua saunia mai vaega taua o loʻo aofia ai naʻo mea masani, ma o le mea lea o se tasi o oloa sili ona aoga. I le avea ai o se tulafono, e faavae i luga o le applee puree ma le agar-agar thickening nature, lea e vave ona faʻamautuina, faia ai le malamalama tele ma le ea, ma le maualuga o mea o le calcium ma le iodine.
Meaʻai:
- apu - 4 vaega;
- polotini - 1 le iunite;
- vanilla sugar - 15 g;
- suka - 450 g;
- vai - 150 ml;
- agar-agar - 10 g.
Sauniuniga
- Agar i totonu o le vai.
- O keke e tao, tao ma faamama.
- Faʻafefiloi ma le sukala vanilla.
- I totonu o Agar, faaopoopo le suka ma kuka mo le 5 minute.
- Faaopopo le polotini i le puree, paʻu.
- Liligi i totonu o le tele o sipuni mai le agar ma sosolo seia oʻo i le fulufulu.
- Tuʻu le masini.
- Zephyr o se fua, lea e tatau ona tuuese mo le 12 itula seia maeʻa faʻamalosi.
Marshmallow i le sukalati
O se masini sukalati lanuʻai e maua ai le meaʻai masani e le gata o le fua, ae faʻapea foi le tofo. O le tapenaga o marshmallows e aofia ai le faʻaaogaina o ituaiga o sukalati: o le nifo manogi e mafai ona filifili se fesuiaiga ma le susu poo se sukalati paepae, ma mo se vevela tele atu, sasaa le kuka suamalie ma le sukalati ma le koko o le koko e 70%.
Meaʻai:
- apu "Antonovka" - 550 g;
- suka - 700 g;
- polotini 1 fuamoa;
- vai 145 ml;
- agar - 10 g;
- sukalati mo le sasaa.
Sauniuniga
- O keke e tao ma fufulu le tino i se lave.
- Soak agar, mumu le afi ma tuu le suka. Kuki le sipuni seia oʻo i se faʻataʻitaʻiga i luga o se manoa manifinifi.
- Zephyr o se fua faigofie pe afai o iai sau mea faʻapitoa i luga ole lima. Fasi le paluga pateta ma le polotini, sasaa i le sipuni.
- Toto le marshmallow. Mama mo le 36 itula.
- Salu le sukalati ma sasaa i ai se meaai.
Zephyr ile fale ma aga aga
Zephyr i luga o agar o se fesuiaiga fou o le kukaina, faʻasaga i le kuka i fale ma foliga mai o le eletise agar i luga o fata o le tele o maketi. Faʻafetai i lenei faʻaopoopoga, o le masini e sili atu ona faigofie, faʻavavevave le vave ma tausia le foliga, ae vave: pe a totoina, e mafai ona amata faʻamautu lelei le paluga saʻo i totonu o le pepa faʻafiafia.
Meaʻai:
- agar - 5 g;
- suka - 370 g;
- vai - 200 ml;
- polotini - 1 pc.
Sauniuniga
- Soak agar i le vai ma tuʻu i luga o se ogaumu.
- Faʻaopopo le suka ma kuka seʻia faʻaumatia.
- Whisk le polotini ma amata ona taitaia le siva i ni vaega.
- Tuu le suamalie i luga o le fasi pepa palapala. A o lei tofo i le marshmallows e tatau ona tu mo le itiiti ifo i le 24 itula.
Marshmallow mai apu i le fale
Apple marshmallows ma le iloa o le faavae lea o le tele o suiga o fua o fua. Ona o le maualuga o mea o le pectin, o apu e fesoasoani e taofi ai le mea taumafa pe a maeʻa ona leai ni faʻaopoopoga. O le maualuga maualuga o mea o le pectin o laulaʻau lanumeamata "Antonovka", lea e muai kuka.
Meaʻai:
- polotini - 1 le iunite;
- apple puree - 600 g;
- kulimi suamalie - 280 ml;
- suka - 250 g;
- lemonati - 1 tsp.
Sauniuniga
- Faʻasusu ia mama moa seia oʻo i tumutumu, faaopoopo masini pateta ma suka.
- Liligi i le sua o le lemon.
- Tuʻu faʻamaʻi le kulimi. Faʻafefiloi ma le apu.
- Faʻasalalau le malae vaalele-mallow e tusa ai ma mamanu ma le pusaaisa seia oʻo ina faigata.
Marshmallow ma gelatin - fua
Zephyr o se fua faigofie, pe afai e te faʻaaogaina e le gata o agavaʻa fualaau lauiloa, ae sili atu ona mafai ona maua gelatin. O le faʻafefiloi o ni mea mamafa e lua o le a fesoasoani e faʻamautinoa ai o faʻamafu o le ea i totonu o le masini e faʻamaonia ma o le a maua ai se taunuuga ofoofogia e oʻo lava i na fale faʻatoʻa fale latou te faia le sauniuniga o marshmallow mo le taimi muamua.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 5 pcs.
- vai 380 ml;
- fualaʻau suamalie - 5 g;
- agar - 3 teaspoons;
- suka - 500 g.
Sauniuniga
- Solo le suamalie i le 90 ml o le vai.
- O le vai o loʻo totoe o loʻo tuʻufaʻatasia ma le agar, tuʻu i luga o se ipu mafolafola.
- Tuu le suka ma kuka le sipuni mo le isi 2-3 minute.
- Afi le tagata mama.
- Liligi i totonu o le masini protein muamua muamua agar ma le silati.
- Tuu le marshmallow strawberry i luga o le fasi pepa ma tuu ai e malolo ai.
Marshmallow i luga o pectin
Pectin - o le polysaccharide masani, lea e maua i le tele o fualaau. Afai e te filifili e fai se manulele laulamu poʻo se meaʻai ma paluga pateta o isi fualaau 'aina e aunoa ma le pectin, e mafai ona e faʻaopopo faʻapitoa. I le avea ai o se tulafono, e mafai ona maua le pectin poula e aunoa ma ni faafitauli i totonu o se supermarket tele poʻo se faleoloa mo tagata e faʻapipiʻi.
Meaʻai:
- faʻi - 3 fasi vaega;
- suka - 700 g;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 pc.
- vai - 150 ml;
- pectin - 10 g.
Sauniuniga
- Soak le pectin i le vai.
- Puni i paluga pateta.
- Faʻafefete faʻamaʻi i le 150 kalama o suka seia oʻo i nofoaga maualuluga.
- Vaʻaia le solution a le pectin, sasaa i le suka ma kuka le sipuni.
- Liligi le sipuni i le fuamoa o fuamoa fuamoa, faaopoopo i ai palu pateta.
- Ave ese le marshmallow ma alu e malolo.
Marshmallow e aunoa ma le suka - fua
Liliu se masima marshmallow i totonu o se togafitiga aoga e le faigata, aemaise lava pe afai e te mafaufau i le mea moni o le suamalie lauiloa mo le tele o vaega e aofia ai le apple puree. Ina ia faateleina le suamalie, e mafai ona e faaopoopo atu i le fua ma se vaega itiiti o le meli (e tusa o se sipuni tele o le a lava) poo le siva suamalie o agave.
Meaʻai:
- apple puree - 130 g;
- proteins - 2 pcs.
- vai 100 ml;
- agar - 20 g;
- meli - ia tofo.
Sauniuniga
- Afi le tagata mama ma faaopoopo i le apu applee ma le meli.
- Ava e kuka seiloga ua solo.
- Liligi le agar i squirrels.
- Lafoaʻi le masini ma tuʻu le marshmallow e aunoa ma le suka e faʻamago ai mo se aso.
Lafeni masima
Marshmallow e aunoa ma ni fuamoa ma agar-agar ua saunia i luga o se faʻavae o se oloa e te le iloa i meaʻai - moa. I le avea ai ma tagata lauiloa i sisifo, o le meaʻai o le aquafaf (o le mea e taʻua o le ea mai le vai moa) e leʻi pine ae o atu i le umukuka a le matou falemaʻi, ma sui mea uma o meaola i le faʻatoʻaga masani.
Meaʻai:
- moa chickpea - 130 ml;
- suka - 300 g;
- vai 85 ml;
- agar - 5 g.
Sauniuniga
- Agarua soga, sasaa le 170 g suka ma kuka.
- Afi le susu i le suka o totoe. Liligi i totonu o le siva.
- Lafoaʻi le marshmallow ma tuʻu ese e faʻamago.
Zephyr Marshmelou
E mafai ona 'aina e le gata o le marshmallow marshmallow , ae faʻapipiʻi foi i meainu vevela, kuka i luga o le siteki pe faʻaaogaina o se mea e manaʻomia mo isi meaʻai ma pusa. Afai e manaʻomia, e mafai ona sili atu le faʻapipiʻi e faʻaaoga ai gel poʻo paʻu o meaʻai o le paʻu, faapea foʻi ma fualaau faisua ma fuālaʻau ma sua.
Meaʻai:
- suka - 230 g;
- vai 240 ml;
- gelatin - 4 tsp;
- meaʻai lanu.
Sauniuniga
- Fufulu gelatin i le afa o le vai vevela.
- I totonu o le vai, faʻamamafa le suka i le vali.
- Faʻamuʻu le sipuni, liligi le gelatinous vaifofo, seia oʻo ina paepae ma malulu le masini.
- Tufatufa i totonu o se fuga pepa ma alu e faʻamago. 'Otiʻoti i totonu o pusa.