O le pusaaisa o se vaega taua o le umukuka fou. O le mamanu ma le gaosiga o lea mea e mafai ona i ai, aua o lenei mataupu e sili atu le taua nai lo le pepa. O le pusaaisa e te faʻalagolago i le saogalemu o au meaʻai ma meaʻai saunia, o mea e sili ona e fiafia i ai ma meaʻai, fualaau faisua ma fualaʻau. O le mea lea, o le tausia lelei o le puleaina o le vevela i totonu o potu e sili ona taua, e le gata ina faʻateleina le faʻasaoina o oloa, ae faʻaititia ai foi le tau o le eletise pe afai e te iloa le vevela e tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Fetuunaiga o le vevela i totonu o le pusaaisa
Toeitiiti lava o faʻataʻitaʻiga faʻaonaponei uma ei ai se faʻatonutonu vai vevela. Ua mamanuina ina ia mafai ai ona e setiina se tulaga vevela e sili ona fetaui mo au oloa. E tatau ona manatuaina o le vevela o le pusa vaisaisa e le tatau ona paʻu ifo ile 0 ° C, o le vevela fautuaina ile pusaaisa ile 2-3 ° C.
O le vevela saʻo i totonu o le pusaaisa e le gata ina taofia ai le fou o oloa, ae faaitiitia ai foi le taumafa malosi. O le mea lea, ua e faʻasaoina oloa ma le aofaiga itiiti mo le eletise. Faamolemole ia matau o faʻataʻitaʻiga taugata e mafai ona faʻapipiʻiina ma faʻataʻitaʻiga mo le tele o vaega o le potu pusa refrigeration, ma o faʻaletupe faigofie e faʻapipiʻiina naʻo le tasi le pule faatonutonu e pulea le vevela. Ae tusa lava pe tasi le pule faatonutonu e mafai ai ona e fatuina ni vevela eseese i luga o fata, aua o le ea mafanafana e alu i luga, o lona uiga o luga o luga o le fata o le a sili atu ona vevela nai lo lalo.
Laveaʻi galuega i totonu o le pusaaisa
A e faʻatau se pusaaisa fou taumafai i aso muamua e le mamafa le utaina i oloa. E fuafua i le kamupanī ma le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona fesuisuiaʻi le lelei o le vevela, e sili atu i le muamua + 5 ° C ma vaʻavaʻai i mea o le a tutupu i oloa. Afai e le vave faʻaaoga, ona faʻaititia lea o le vevela i ni nai tikeri. I le tulaga o le aliali mai o le malulu i luga o mea o loʻo i totonu o le pusaaisa, e tatau ai, i se isi itu, ona faʻaopopo sina vevela.
Mo le faʻamaonia saʻo, aloese mai le faʻalautele poʻo le tele o le tatalaina o le faitotoʻa ma ia mautinoa e tapunia lelei. O le itiiti ifo o le vevela i fafo e ulufale atu i le manava o le a faʻateleina le soifuaga o le vaega ma tuʻuina atu ai le tulaga o le vevela talafeagai. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, e le manaʻomia le tuʻuina o mea vevela i totonu o le pusaaisa, faʻatali seʻi faʻamafanafana le ipu ua maeʻa sauniuni pe tuʻu i totonu o se pesini vai malulu pe afai e te manaʻo e vave faʻasaʻo.
Luga i totonu o le pusaisaisa o le pusaaisa
E tusa lava pe i ai sau vaega eseese mo le teuina o meaai aisa po o se tamaiisaisa e tu i totonu o le pusaaisa i tua o se faitotoa matala, ia maitauina i totonu o lenei aoga aoga o le vevela e tatau ona i lalo ole 0 ° C.
O ata faʻaonapo nei e mafai ona taofia le vevela i totonu o le pusaaisa ile -30 ° C. O le mea moni, o le faʻatulagaina o le tau sili ona maualuga o le filifiliga atoa. Mo le umi o le teuina o meaai aisa, 20-25 ° C i lalo ole zero. E taua le maitauina o le gaoioiga a microbes e taofi i -18 ° C, ma mo le tele o mea o le faleisaisa o lenei vevela ua lava tele.
O le maualuga o le vevela i totonu o vaega o le pusaaisa o le a mautinoa ai se teuina umi o oloa, faʻasao le malosi ma le faʻaogaina lelei o le iunite.