Tatou te fiafia uma lava e togafiti i tatou i keke suamalie ma lauti pe faʻamalosi. E sili ona manaia le 'ai o kuki pe a kuka e ou lava lima, i se faaopoopoga, pe a kuka i le fale, e te mautinoa le lelei ma le fou o oloa.
I le fale e mafai ona e faia kuki eseese, ae afai e te le manao e faʻaaluina le tele o le taimi ma le malosi i le kukaina, ona avea lea o se filifiliga manaia o se fua o se keke faigofie i le pia. Mo lenei mea suamalie, e te le manaʻomia ni mea e tele, ma e lelei tele mo tagata amata, talu ai o le faia o se kuki e faigofie lava.
Puff pastry i luga o pia
Afai e te faʻamoemoe o le taunuu mai o malo ma manaʻo e togafitia i latou i kuki o au lava sauniuniga, ona matou faʻasoa mai lea o se auala e kuka ai meaʻai i luga o pia.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 mea;
- margarine - 250 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pia malamalama - 1 mea;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- se pine o le masima.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi le margarine ma le falaoamata i ni pusa. Ona auina atu lea ia i latou le masima, suamati lama ma le pia. Mai mea nei, faʻafefiloi le paluga, fai se polo ma afifi le ata o meaai. Tuu le ipu falaoa i totonu o le pusaaisa mo 2-3 itula.
A maeʻa le taimi atofaina, aveese le polo mai le pusaaisa ma taʻale le paluga i se mea faʻapipiʻi. Ona piilima lea i se teutusi ma toe faataavale i fafo. Fai i le tele o taimi ma i le pito i luga le falalaʻau i totonu o se vaega, o lona mafiafia e le sili atu i le 4-5 mm.
Fuga le fala, fufulu ia mea i se apa o paluga ma fufulu i le suka. Ona tipi ese lea o fasi paluga o le umi ma le lautele, ae ia le umi ma lautele. Lasaa fasi pepa i luga o se fata tao, lea e tatau ona fufuluina i le vai muamua, ma tuu i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamalu mo le 220 tikeri mo le 15-20 minute.
Salty kuki i luga o pia
Kuki i luga o le pia e lelei ona e mafai ona faia e le gata i le suamalie, ae ia maua foi le suamalie. O lea, afai e te manaʻomia se meaai manaia ma vave mo le pia, matou te taʻu atu ia te oe le auala e fai ai kuki masi fale i luga o pia.
Meaʻai:
- pia - 1 mea;
- suauu po o le margarine - 250 g;
- falaoamata - 400 g;
- paprika, vevela vevela ma le sesame, chilli, sisi mafiafia.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kuka, e tatau ona faʻamago le pata poʻo le margarine ina ia mafai ona kuka. Ona tipi lea o le margarine kuka i le falaoamata ma faaopoopo le pia i ai. Tipi le paluga, ma afai e tatau ai, ia faaopoopo sina falaoamata laitiiti.
Matou te tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 1 le itula, ona faataavale lea i fafo ma tipi i se naifi poo ni mea faapitoa faapitoa sikuea poʻo soʻo se isi fuainumera. Ona fufulu ai lea i se fuamoa na sasaina ma fufuluina a tatou ata i le paprika ma le vevela vevela i fatu sasama po o sisi kuka mafiafia ma le pepa chili. Faʻamau kuki i luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu o se ogaumu vevela pe a ma le 20 minute.
Faʻasoʻoto kuki i luga o pia - fua
Afai e te tipi mai taimane mai le suʻega, ona e maua lea o se kuki "laulaufaiva" i luga o le pia, lea e faamanatu ai ia i latou ona foliga.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 mea;
- suauu po o le margarine - 250 g;
- pia malamalama - 250 ml;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- suka - 1 mea;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
O le margarine ma le falaoamata e tilotilo i se masini tutusa. Faʻaopopo i ai le 2 fuamoa, suka ma le vanilla suka, ona liligi lea i le pia ma faʻafefiloi lelei uma. Matou te tuu le paluga mo le 2 itula i le pusaaisa, ona ave lea i fafo, fai se paluga ma taamilo ese se mea manifinifi. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e fufuluina i le magogo.
Ona tipi lea o le laulau i ni fasi pepa, o ia mea uma e muamua tuʻuina i totonu o le fuamoa na gaosia, ona sosoo ai lea ma le suka. Matou te ufiufi le fata i le suauʻu, matou te tuʻuina o matou laulaufaiva ma lafo i le ogaumu. Suʻi masi mo le 15 minute i le 200 tikeri.