Afai e te manatu ia te oe lava o se tagata e fiafia i laufanua, ia mautinoa ia e gauai atu i le paiga a Aikupito ma le mea e teu ai. O lenei meaʻai matagofie e leai se mea tutusa i le gaosiga o le lalolagi. O laulau o paluga ua suia e se vaega o le otaota, ma pe a uma ona taoina o le a latou vaivai i totonu ma e le mautonu mai fafo.
Ona o le lamination, o le sauniuniga o sea ituaiga meaʻai e tele se taimi, ae o le a matou avatu foi ia te oe se fua o le "paie".
Fusi falaoa Aikupito - fua
O le polokalame mo le faia o lenei mea taumafa e matua taua lava. O se pea paʻu fasi paluga manifinifi ma paluga o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o se mea faʻapipiʻi ma toe faʻaleleia. E taoina se ufi malu i le va o ni tapuni ua saunia. O le iʻuga, o le lapoʻa o le paluga vavaeʻesea mai le tasi ma le isi ma o le suamalie e paʻu.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 375 g;
- susu - 230 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 145 g;
- lefete - 1/2 tsp;
- suka - 15 g.
Mo kulimi:
- susu - 475 ml;
- se vanilla pod;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 130 g;
- malolo - 10 g.
Sauniuniga
Amata i le sauniuniga a le tagata e teu, aua ao leʻi tuʻuina i le va o tuʻuga e tatau ona maeʻa maeʻa le oloa. Mo se kulimi faigofie, vevela le afa o le suāsusu e toetoe lava a vevela. Faʻaigisi le susu o loʻo totoe faatasi ma isi vaega o meaʻai, e aofia ai le maso ma mea o le vanilla. Liligi le susu vevela i le meaʻai faʻafefiloi, vave vave ona tuʻu ma tuʻu le kulimi i luga o le ogaumu. Aʻo faʻanatinati, faʻatali seʻi oʻo ina faʻamago.
Aʻo faʻamalulu le kulimi, fai keke. Vaevae le fefete i susu mafanafana suamalie ma tuu ai e gaoioi mo le 10 minute. E sasaa le faʻafefete o le fefete i totonu o le falaoamata, ona faaopoopo lea o le fuamoa. Uu se paluga pipiʻu, aua le pipiʻi, afifiina i se ata tifaga ma tuu mo le afa itula ina ia faʻafilemu ai filo o le kulūlū ma faʻafaigofie ona galue i le taimi o le taʻavale. Ma le isi, vaevae le pulou i le afa ma taʻavale taʻitasi afa i totonu o se mea manifinifi. Faʻalu le laʻau i le suauʻu mūmū, faʻasolo atu i totonu o se lisi, ma taʻavale le lisi ma se vili. O le aʻafiaga o loʻo toe faʻafeiloaʻi i se mea manifinifi: o le lautele o le tasi e tatau ona itiiti ifo i le limitefulu o le moa, ae o le tele o le lua e tatau ona lava e ufiufi ai le pito i lalo o le suamalie, o puipui o le poloka ma le faʻailoga i le keke lua. Faʻalautele se keke i le pito i lalo o le meaʻai, tuʻu le kulimi kulimi, ona ufiufi uma lea i se kesi lona lua, punou ona pito i totonu. Auina atu le fomu i le ogaumu.
A maeʻa le afa itula i le 200 tikeri, o le a saunia se manogi lelei tele a Aikupito. E mafai ona 'ai le vevela, o le mea lea o le a tafe mai ai le kulimi, pe faʻafiafia ai foʻi, ina ia lelei lona faʻatusa.
Fusi keke keke a Aikupito ma le otaota
Afai e te le o sauni e faapaleni ni nai itula e sauniuni ai le faavae mo le taumafataga o le laasaga, ona e fesoasoani lea i oloa e leʻi maeʻa. E le mafai e le paluga o le paluga falaoa ona fatuina se fatuga moni o le ipu, ae o le a avea ma se fesoasoani moni mo i latou o latou sootaga ma le suʻega e le o faaopoopoina.
Meaʻai:
- fufuluina o le falaoa paluga falaoa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- malolo - 10 g;
- susu - 490 ml;
- Pulu - 185 g;
- suka - 165 g.
Sauniuniga
Tuu le paluga faamalūlū, ma ave le siaki oe lava. Fasi le fuamoa i le suka ma le masini seia oʻo i le
Paʻu mafolafola solo le falala ma taʻavale i totonu o le lisi. Talu ai o lenei mea o se paluga papaʻu ma ua uma ona faʻafefeteina, e le tatau ona lūlūina i le suauu. Lili le faasologa o igoa ma se selu ma le taʻavale. Faʻamau se lapoʻa tele i le pito i lalo, ufiufi i se kulimi ma le ufiufi ma se ipu lona lua o le paluga, liliu ma faʻaoga faʻatasi. Pipi se lole i le 200 tikeri mo le afa itula.