Puki keke o le a avea ma se pale paleni mo Shrovetide pe teuteu soo se laulau fiafia. O sea ituaiga meaʻai, o le mea moni, o le a faateʻia ma faʻafiafia i lona suamalie fiafia ma lona faʻailoga.
Mo le kukaina, e te le manaʻomia ni togafitiga faʻapitoa. Ua lava le iloa pe faapefea ona tao ni panikeke ma o le a maua le manuia. I le faʻatumu, e mafai ona e faʻatatau e faʻatatau i mea e fiafia i ai poʻo le maua o oloa.
E faʻafefea ona kuka keke ma mascarpone ma vine?
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- Paluga o le saito - 210 g;
- susu - 480 ml;
- fuamoa - 7 fasi vaega;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- masima - 5 g;
- sugar granulated - 35 g;
- suauu mo le lubricating o le fagu;
Mo kulimi:
- kulimi suamalie 33% - 200 ml;
- susu - 220 ml;
- yolks - 3 fasi vaega;
- masima sisi - 275 g;
- sugar granulated - 80 g;
- masini suauu - 15 g;
- kelati sinasina - 90 g;
- Kalama espresso - 60 ml;
- vanilla sugar - 15 g.
Mo sau sau:
- paluga palu - 320 g;
- sugar granulated - ia tofo;
- malolo - 30 g;
- fua o almond.
Sauniuniga
Laasaga muamua o le saunia lea o pancakes. Mo lenei mea, tatou te sufuluina fuamoa ma le suka, vanilla suka ma se pine o le masima. Liligi i totonu o le suāsusu, faʻaoso ma sasaa le falaoamata o le fala. Matou te faia le paluga tutusa, e pei o le kulimi suavai ma tuʻu le lua mo le luasefulu minute. Ona taoina lea o fasi pancakes, e itiiti lava le suauu i le pito i lalo o le fagu.
O le taimi nei e tatau ona matou faia se mea e teu ai se keke keke panake. O le faia o lenei mea, matou te taʻaina le yolks ma le suka ma le malo. Ona vevela lea o le susu i se mea e vevela ma i totonu o se mea manifinifi matou te faʻafeiloai atu i totonu o le mamafa o le kulimi, faʻaliliu. Toe fai, vevela le masini i luga o le afi seia oʻo ina malulu ma malulu i le vevela vevela seia oʻo i le mafanafana. I le taimi nei, matou te faia le kofe.
Faʻafefiloi le laʻau ma le kofe, faʻapipiʻi le sukalati paʻepaʻe i luga o le vai taele ma ulufale i le mascarpone, tuʻu i lalo se sipuni ma se sipuni ma faʻaosooso.
Laʻau pulu i se vavafiafia mafiafia ma faʻafefe malie mai le pito i lalo e oo i luga matou te tui i totonu o le kulimi.
Ia, pepa pepa pancake uma ma kulimi ma aoina le keke. Matou te tuua le pito i luga o le pancake mago. Iloilo le ipu i totonu o le pusaaisa mo le fitu i le sefulu itula.
Mo se itula ao leʻi faia, matou te aveese le keke mai le pusaaisa, ma o sina taimi muamua atu matou te saunia ai le saula meaai. Mo lenei mea, o le kuka ma le suka e kukaina mo le tusa ma le sefulu minute ma gau faatasi ai ma se masini toto. Ona faʻaopopo lea o le maso, faʻaalu muamua i se vaega itiiti o le vai, ma mafanafana seia oʻo ina mafiafia.
Tuu i lalo le saumalie, ia ufiufi i le pito i luga o le keke, teuteu i fua ma fufuluina i fua o almond.
Chocolate keke pancake
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- Paluga o le saito - 210 g;
- susu - 375 ml;
- taofi paʻu - 12 g;
- koko koko 100-120 g;
- Suauu Vanilla - 25 g;
- masima - 3 g;
- gel granulated - 85 g;
- moli fualaʻau - 70 ml;
Mo kulimi:
- kulimi suamalie 33% - 350 ml;
- pulu pia - 130 g;
- sukala vanilla - 10 g;
Mo teuteuga:
- fualaau fou po o fua;
- sukalati sukalati - 100 g.
Sauniuniga
Mo le saunia o keke mo le keke keke pancake, tatou te faʻasalalauina i masima susu, sugar granulated, vanilla sugar and koko powder. Tatou te sasaa foi i le suauu manogi. Ona sasaa lea o le ata
Mai le paluga o le paluga, tao tao keke i totonu o se apa ma tuu atu ia i latou ia toʻa lelei i le vevela o le potu.
O le fufuluina o le keke koko keke kokolala o le a sasaina i se kulimi mafiafia mumu ma le faaopoopoina o le suka suka ma le sukari vanilla. Matou te saluina pancakes i luga, ona matou faaputuputu lea i luga o le tasi ma le isi.
Salu le sukalati i totonu o se vai vaiʻeleʻele ma vai le keke. I le manaʻoga, matou te salalauina ni vine fou po o fasi fualaau aina mai luga.
Matou te tuʻuina atu le keke i ni nai itula ma mafai ona tautua.