"Smetannik" o se keke faigofie ma agamalu, lea (e pei ona manino mai le ulutala) ua saunia mai paluga kulimi suamalie. O pulu mo le keke "Smettinika" e sili ona lelei ona faia i luga o le faavae o le kirimi kiripulu (pe tutusa foi, ae itiiti le gaʻo oloa - yogurt e le suamalieina) faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea taumafa eseese.
Tau atu ia oe pe faapefea ona fai se keke Smetannik.
Se fua faigofie mo Smetannik
Muamua - o le fua masani mo se keke mafiafia faigofie "Smetannik" ma keke e lua ma kulimi sukalati .
Meaʻai:
- kulimi suamalie o loʻo maua ai le loloto o le gaʻo o le meaola loloto - 300 ml;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- falaoamata saito - pe tusa ma le 2 ipu;
- masini suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 100 g;
- rum, kulimi poo fualaau suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- ulanamona poʻo vanilla - 2 piniki;
- taumafa vai inu suamalie - i luga o le pito o le naifi;
- se fasi pata.
Mo kulimi:
- kulimi mumu po o le yoghurt e le mafolafolaina - 250 ml;
- susu suka - 2 tbsp. sipuni;
- koko koko poʻo carob - 2 tbsp. sipuni.
Mo le vavalalata ma le faʻasusu:
- eleele poʻo fatu gaosi (launiu poʻo lanu) - 1 le ipu;
- sukalati ua saunia le pogisa - 1 auleti lau.
Sauniuniga
Faʻesea fua mai le 'aisa ma faʻafefete faatasi ma se mea faʻapipiʻi seʻia oʻo i se faʻamafu. Ava e fufulu lelei ma le suka, faaopoopo i ai le pulu, soda, vanilla, kirimi kirimigi. Faʻafefiloi ma le falaoamata ma faʻapipiʻi tagata paʻepaʻe. E ala i le malolo tatou te pulea ai le tele. E mafai ona faʻafefiloi pupuu le paluga ma se paluga. Vaevae le paluga i le 2 vaega.
Faatumu le vaega o le paluga ile 2/3 masi, kuka i le pata (e mafai ona vave galue i le 2 fomu). Pipi keke i le ogaumu mo le tusa ma le 25 minute (o le maualuga o le vevela e tusa ma le 200 ° C). A maeʻa ona tape le afi i le taimi lava lea, e le mafai ona aveese mai keke mai le ogaumu, tuu atu ia i latou e oʻo atu i le faitotoa na tatala mo le 15 minute. Tatou te le galue vave i keke, ia latou "malolo" mo le itiiti ifo i le afa itula.
Ia saunia nei le kulimi. Faʻafefiloi koko ma le sukala, faʻapipiʻi kirimi. E mafai foi ona e faaopoopoina sina vaega o sina sipuni fualaau suamalie po o le ava malosi - o le tofoina o le kulimi o le a faaopoopoina i ni fua fou suamalie. Afai e te manao i le kulimi e malolo, ia aofia i totonu o lona fatuga sina vai suamalie suamalie (pe tusa o le 5 g mo le 150 ml o le vai suamalie, ona aʻa ai lea). E mafai e vailaʻau ona sui gelatin i agar-agar, e tatau ona lua pe tolu taimi sili atu nai lo le gelatin.
Matou te tuu le keke i luga o se ipu ma ufitia tele i le kulimi. Faʻasusu solo i se laulau o fatu gaosi, matou te tuʻu le keke lona lua i luga, matou te sasaa foi i luga, ufiufi i le kulimi, fufuluina i nai fatu ma sukalati kuka.
Afai e manaia keke, e mafai ona tipi ese mai le itu i le tasi ma le lua isi keke mafiafia ma fausia se keke e fa-fagafulu, poo keke lua "lua-tala" keke. O le keke e tatau ona faʻatagaina e solomuli - ona o lenei matou te tuʻuina o ia i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le itula i le 3.
Ina ia avea le keke ma mea e sili atu ona manaia ma matagofie, e mafai ona e tuʻuina mai ni apricots mago, vine mama, fasi fualaau aina fou (mo se faataitaiga, faʻi ma kiwi), vine fou (fugalaau, vine, currants, cherries cherished, ma isi), marmalade fualaau aina isi isi meaʻai suamalie mama. E sili atu le suamalie ole suamalie ole suamalie ile paluga o suka ma le suka. Faʻasaga le malosi.
Pulu faʻataʻavale "Smetannik"
Sauniuniga
E saunia le paluga kulimi kulimi i luga o le fua masani (silasila i luga) ma vaevaeina i ni vaega se lua, ona faʻaopoopoina lea o se paluga o koko ma le suka (2 sipuni) i se tasi o vaega. Pipi keke keke ma sukalati. I lenei fesuiaiga, e sili atu le aua le tuʻu koko i totonu o le kulimi, ae faʻapipiʻi le siva po o le ava malosi e inu ai kulimi poo yogurt. O le faʻamaʻiina o le kulimi e mafai ona faia i le faaopoopoina o le masini poʻo le gelatin. Otioti keke ma fausia se keke i le 4 "fola" (po o 2 keke, vaai i luga). Mai le pito i luga i luga o le keke o loʻo taoto i luga o molini uamea a le koko sukalati ma ua maeʻa ona matou ufiufi le kulimi.
Matou te tufaina le keke ma le lauti, kofe poo le rooiboshem, sili i le taeao.