Kelati ma se mea taua matagofie o lenei mea suamalie, e mafai ona fiafia e oo lava i le aso sili ona leaga. O le inu i le taeao se ipu kofe poʻo le lauti ma sina vaega o kulimi sukalati mai koko, faʻafefiloi ma masi, o le a mafai ai ona maua se lagona lelei mo le aso. Faʻalagolago i lona tumau, o le kulimi e le gata e teuteuina, poʻo keke suauu, ae o loʻo avea foi ma se faʻatoʻaga tutoʻatasi. Sei o tatou sailia le auala e saunia ai se kulimi kulimi ma le manaia mai koko.
Fua mo sukalati mai koko
Meaʻai:
- pata - 100 g;
- susu - 100 ml;
- suka - 1 mea;
- koko - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona fai se kulimi koko. O lea la, o le pata pata suamalie e tipi i ni fasipepa, tuʻu i totonu o se fagu ma tuʻu i luga se afi. Ona sasaa lea o suka, koko ma falaoamata i totonu o le pata omea. Faʻafefiloi mea uma ma sasaa malie i totonu o le susu. Kuki le kulimi sei oʻo i le 7-10 minute, faʻamafanafana e le aunoa ma se sipuni. O meaʻai e saunia lelei e faʻaaogaina e avea o se laulau poʻo se moli mo keke.
Cacao cream mo keke
Meaʻai:
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- pata - 400 g;
- vanilla sugar - - 4 g;
- koko - 2 tbsp. sipuni;
- cognac - 2 g.
Mo le siva:
- suka - 1,5 mea;
- vai 100 ml.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona tatou saunia le siva. Ina ia faia lenei mea, matou te tuufaatasia vai i totonu o se pesini laitiiti ma le suka, tuu i luga se afi vaivai ma aumai le faʻafefiloi i se vevela, aveese le faʻamalolo ma, faʻaosooso pea. Ma le isi, matou te sasaina fua o fuamoa ina ia latou faateleina le voluma e tusa ma le tolu taimi. A aunoa ma le taofiofia o le sasaina, sasaa totoʻa i totonu o le fualaʻau suamalie o le suka gaosia, suamalie, ona faaopoopo ai lea o le koko koko, pata, paʻu, cognac ma taia seia oʻo ina maua se tutusa lelei. Pau lava, o le kulimi o koko koko ua saunia!
Teu o koko ma kirimi kirimigi
Meaʻai:
- kulimi suamalie - 100 ml;
- suauu palu - 100 g;
- koko - 50 g;
- gelatin - 10 g.
Sauniuniga
Amuʻu le kulimi kulimi muamua, tuʻu i totonu o se pesini ma sasaina i se mea faʻafefiloi, faʻaopoopo malie le suka. O le taimi lava e avea ai le masini e avea o se toniga, faaopoopo sina koko koko ma fefiloi. Gelatin faʻamavae ese i le vai malulu, ona faʻafefiloi ai lea ma le mea e maua mai ai sukalati. O le kulimi suamalie e sasaa i luga ma faʻaaogaina i le vevela vevela, meaʻai faʻasua i totonu o le pusaaisa.
Laʻau o koko ma le kusi falaoamata
Meaʻai:
- susu - 100 ml;
- Apricot - 0,5 vaega;
- kulimi - 20 ml;
- koko - 10 g;
- kusi falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- sufuga suka - 25 ml.
Sauniuniga
O le sisi o le kulimi e paʻu i le tagata e faʻafefiloi i le saoasaoa maualalo. Ona matou sasaa lea o koko koko, matou te tuu le suka e tofo ai, faasolosolo malie lava le susu susu ma fefiloi seiloga matou te maua se mea tutusa e tutusa ma le kulimi. Ona matou fesuiaʻi lea o le sukalati ua maeʻa i totonu o se ipu tioata, mai i luga matou te tuu le kulimi sasa ma teuteu i le afa o le apricot mai le compote poʻo le siama. Matou te tautuaina le suamalie e matua suamalie i se keke po o se kuki masani.
Kelati kulimi mai koko ma fuamoa
Meaʻai:
- susu - 500 ml;
- falaoamata papaʻe po o le malolo - 30 g;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- koko - 30 g;
- suka - 100 g.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le sauniuniga o kulimi sukalati, ave le ipu ma faʻafefiloi i totonu koko koko, masini, fuamoa ma le susu. E faʻafefiloi ma le faaeteete le fuga, tuu le paluga i luga o se afi vaivai ma kuka, faʻaosooso pea, seia oʻo ina mafiafia. Ona aveese lea o le kulimi mai le ipu, faamalulu, faaopoopo i ai se polotini malulu malulu, muamua le sasaina i le suka. Liligi le vailaʻau i totonu o fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.