O rosa suauu o se mea o le taimi ua tuanai, o ata o mastic e le talafeagai - mea faʻafiafia, e pei o le kuka, e faʻalelei. O le keke glaze o se laʻau lelei, faʻafetai i le mea na faia e le foafoaga matagofie i luga o foliga taʻitasi. O vailaau eseese, fua ma mea aoga o le a fesoasoani e faʻaalia tulaga faʻaonapo nei i lau sitaili sili ona e fiafia i ai.
E faʻapefea ona fai le togi mo le keke?
O le fua mo le faʻamamaina mo se keke e aofia ai le tuʻufaʻatasia o ni vaega se lua pe sili atu i nisi o vaega ma faʻasologa. Filifili i luga o le faavae ma filifili mea o loʻo tuʻuina atu, lea e faalagolago i ai le tofo ma le lanu. O le tele o metotia faʻaaoga ma le tele o oloa o le a mafai ai ona iloa togafiti o fualaau aina ma toe faʻafefeteina. E tatau i tagata amata ona faataitai o latou lima i le faia o le suka suka mo le keke.
Meaʻai:
- pulu pia - 225 g;
- vai vevela - 40 ml.
Sauniuniga
- Sini le paʻu i totonu o se pesini. Totogi lemu i le vai, suʻe le paluga.
- Fasi le paluga seʻia oʻo ina lamolemole. Faʻaaogisa vave i le oloa.
- E manaia le maofa i se 'oa tele - pupula mai le vai ma le paʻu paʻu.
Fagu mo koko ma keke keke
O le fua mo le faʻamamaina o koko mo se keke o se filifiliga lelei tele lea e tuʻuina atu ai le suamalie i le paʻu, susulu le susulu. O vaega e fa o loʻo aofia ai i le tuufaatasiga, e mafai ona taulimaina le galuega na faia. O i latou e pele i meaʻai manogi e mafai ona faʻaleleia le tofo o le vanilla poʻo le mint. Faʻaliliu lelei, o le mafiafia o le ufiufi lelei o loʻo ufiufi le foliga ma tuʻuina atu le tao maeʻa o se foliga matagofie.
Meaʻai:
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- koko - 4 tbsp. sipuni;
- susu - 4 tbsp. sipuni;
- suauʻu - 70 g.
Sauniuniga
- O le kulimi keke "4 sipuni" o se auala lelei e le alu ai i le api ma fualaau.
- Faʻamau lelei le uluaʻi laina o lisi lisi.
- I luga o se vevela o le afi, faʻamausua le pata i totonu o le susu, ma faʻaosooso, faʻaopoopo le mea faʻafefiloi.
- Aumai i se vevela ma aveese.
Chocolate glaze mo keke sukalati
Chocolate glaze mo se keke o se fesuiaiga lauiloa o le teuteuina o se taumafataga o aso malolo. O oloa faigofie mai le pusaaisa i le taumatau saʻo o le a faʻaaogaina ai le oloa masani i se mea sili ona mafaagaloina. O lau filifiliga e te oe: vevela pe manogi, gaʻo susu po o kulimi, fatu poʻo ni nai mataua o le ava - o nei faʻaopoopoga o le a faʻamafaʻatia le tulaga o le taumafa.
Meaʻai:
- keke sukalati uliuli - 150 g;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 250 g.
Sauniuniga
- Tipi le sukalati ma se fatu.
- Lulu suamalie ma kulimi kirimigi, tuʻu i luga o se ipu.
- Faʻamalosia e aumaia le faʻamaonia.
- Faʻafefiloi ma sukalati ma taofi i le ipu mo ni nai minute.
- O le mamafa ma le tutusa o le mamafa o le faailoga autu lea o le saʻo o le susulu mo se keke.
Paʻepaʻe papaʻe
O le kulimi lanu moana paepae mo se keke o se fofo matagofie i mea mamalu. E faigata le mafaufau i togafitiga o faaipoipoga e faia i isi lanu. O le teuteuga o le snow-paʻepaʻe e tele ni filifiliga, ae o le ki i se manuia manuia o le vai taʻele. O sea ituaiga o auala o le a le gata ina liusuavai ai le maualuga, ae e aʻafia ai foʻi le tele.
Meaʻai:
- kelati paepae - 200 g;
- pulu pia - 170 g;
- susu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Ae e te leʻi faia se sukalati mo le keke, faʻafefete le elemene muamua o le lisi i le vai taʻele.
- Faʻafefiloi le paʻu i le susu ma sasaa i totonu o le faʻafefete.
- Whisk faʻatasi ai ma se mea faʻafefiloi ma vave ona faʻaoga i le mea faʻafiafia.
Faʻataʻitaʻiga mo le keke - fua
Faʻafiafiaina le laʻau mo se keke - lavalava faʻaonaponei, faʻafetai i ai, o le meaʻai e leʻo manaʻomia ni meafale faaopoopo. O se faʻalavelave faʻalavelave faigata o le a sili atu ona faigofie i le faʻatau o se thermometer, ma o oloa o loʻo maua e fausia ai le faʻavaa o le a fesoasoani ia te oe e filifili ai le lanu ma le ituaiga. O le soifuaga o le oloa maeʻa e sili ona manaia.
Meaʻai:
- gelatin - 15 g;
- vai - 135 ml;
- suka - 150 g;
- fesuiaʻi le sipuni - 150 g;
- keke sukalati uliuli - 150 g;
- Vailaau faʻamalosi - 100 g.
Sauniuniga
- Liligi gelatin 60 g vai.
- Faʻafefiloi le vai na totoe, sipuni ma le suauu i totonu o le pusa. Masima e aumai ai se vevela ma aveese mai le vevela.
- Teu le sukalati ma faʻafefiloi ma le susu susu, paʻu.
- O mea uma o le vai e sasaa atu i totonu o le pesini toto, ma faasolo malie le sasaa i le gelatin, faʻafefiloi.
- Faʻasaga i totonu o se faʻavevela ma faʻaaoga i luga o le paʻu o le tao.
Paʻu lanu paʻepaʻe
Faʻanofo ia malolo e ala i le faʻaaogaina o se paʻu lanu eseese mo laʻau sili ona e fiafia i ai, ma o le a le gata ina e maua ai oe o se tagata faʻalelei lelei, ae faʻaopoopo foi i ai se ipu eleelea. Fans of natural ingredients e mafai ona faʻaogaina faʻamalosisi syrups, ma faʻamalositino - lanu o meaʻai. I soo se tulaga lava, o mafaufauga ma lima atamai o le a fesoasoani e faʻamaonia le suamago.
Meaʻai:
- vai - 90 ml;
- suauu palu - 100 g;
- Strawberry syrup - 100 ml;
- sukalati sinasina - 100 g;
- kulimi - 60 ml;
- coloring colored - 5 ml;
- pepa palatini - 10 g.
Sauniuniga
- Ae leʻi faia se lanu lanu mo le keke, sasaa le gelatin 60 ml o le vai ma alu mo le afa itula.
- Suavai lapoʻa ma sipuni tuʻu i luga o se afi ma aumai i se vevela.
- Kelati ma kulimi mafanafana, faʻafefiloi ma le sipuni ma ufiufi ma se mea e faʻaleleia.
- Faʻaopopo le gelatin ua faʻafefeteina, ona sosoo ai lea ma le vali, faʻaauau pea ona fetogi le masini.
- Sue i totonu o le kulimi sieve mo le keke, tuʻu mo ni nai itula i le malulu.
- Fuafua muamua pe a tatau ai.
Fagu mo keke keke ma kirimi kiripulu
O le fufuluina o kuka mo se keke e manaʻomia ai ni tomai faapitoa ma malamalama. I le faʻaaogaina o le atamai, ia mautinoa i ona meatotino ma le "amio" i luga o oloa maeʻa. O le filifiliga sese e taʻitaʻi atu ai i se taunuuga faanoanoa - foliga le lelei o le mea e sili ona e fiafia i ai. O lenei filifiliga e sili atu le matagofie o mea taua tele, tausia le gaoioi i soo se vevela.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 3 tsp.
- koko - 2 tsp.
- suauʻu - 70 g.
Sauniuniga
- O oloa muamua e tolu e vevela ma, faʻaosoosoina, maua ai le faʻaaloalo.
- Aveese mai le ipu, faʻaaoga le suauʻu ma fetogi seia oʻo i le fulufulu.
- Ole lapisi tele ole a le salalau ile taimi o talosaga ma taofi le tusiga muamua.
Taamilomila mo le keke
Sugar glaze mo le keke o se teuteuga matagofie matagofie. Faigofie ma malamalama, matagofie le ufiufi ma le manaia. O ia o se tagata masani o tuaoi o ituaiga eseese ma fualaau suamalie , e foliga talafeagai foi i le pito i luga o se fatuga eseese. I le vaitau o le mea e sili ona lelei meaʻai, o lenei fua o se filifiliga talafeagai mo le faʻatinoina o laina manino ma foliga lamolemole.
Meaʻai:
- gelatin - 5 g;
- vai - 200 ml;
- suka - 180 g;
- malolo - 10 g;
- kulimi 35% - 150 ml.
Sauniuniga
- Vili le gelatin i le 50 ml o le vai.
- I totonu o le kulimi malulu, ulu i le maso ma faʻanofo.
- Liligi le suamalie i totonu o le falai ma faʻafefete, e aunoa ma le faʻamalosi, seia oʻo ina susulu le lanu.
- Liligi i totonu o le vai mafanafana o totoe, ma, faʻaosoosoina, aumai i se vevela.
- Liligi le caramel i totonu o le maso masini, ulu i le gelatin ma le sulu.
- Tausia le oloa gaosia i totonu o le pusaaisa.
- Afai e manaʻomia, vevela i le 27 tikeri.