Marmalade o se tasi o mea e sili ona fiafia i ai tamaiti, ae toaitiiti lava tagata e iloa o le faʻamalaina e kuka i le fale e aoga foi - e le gata mo tamaiti, ae mo tagata matutua. O le faalilolilo o le faʻalelei o le fale e aofia ai mea masani - mea e faʻamaua ma fualaau mama. E tele naua le aoga o le vailaʻau C. E le o se mea e ese ai, ae faʻaaogaina i le fale le palamalade mo vaʻa toto, ma mea e aofia ai i totonu, mo se faʻataʻitaʻiga, pectin, fesoasoani i le faʻaitiitia o le cholesterol ma le faʻamamāina o le iniseti. O le mea lea, o le sauniuniga o le fale faʻalelei, e le gata ina faʻamalieina lou aiga i se mea manaia, ae ia tausia foi o latou soifua maloloina.
Marmalade i le fale - e uiga i le fua
O se tasi o mea autu o le palamalade o le aiga o le pectin, o se mea masani ma e nafa ma le mafiafia. E mafai ona faʻatauina i totonu o soʻo se fale talavai i foliga o se paʻu. Ua faaopoopo i le fua faatatau o le 3 leotele punetini mo le afa lita o le suavai poʻo se paluga ua saunia mo le faʻaleagaina. Ae afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaaogaina gelatin. Ma o le taimi nei ua tatou liliu atu i fualaʻau, lea o le a taʻuina mai pe faapefea ona fai ni mea malie.
Falesa fualaau suamalie
Meaʻai:
- Strawberry - 300 g;
- gelatin - 20 g;
- pulu pia - 250 g;
- vai 250 ml;
- citric acid - ½ tsp.
Sauniuniga
Aua o le marmalade e sili ona lelei e filifili ai fua o vine mamago, ae o totonu ia i latou e leʻi faaleagaina ma sili atu. Faʻamama lelei ma fufulu mai vae. Gagau i totonu o se paluga, faaopoopo le suka ma le kulimi, ona fuga ai lea, ina ia avea le strawberries ma se paluga pateta. Fufulu gelatin i le vai malulu mo le 30-35 minute. I le faaiuga o le taimi, tuu le gelatin i luga o le afi, aumai i se vevela ma vave aveese. Liligi i totonu o le gelatin strawberry puree, faʻafefiloi lelei ma sasaa le vai i luga o le mama. Tuu le faʻamaʻi i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina faʻaalu.
O fualaau suamalie fualaau aina mai apu
Meaʻai:
- apu - 1 kg;
- suka - 500 g;
- togi;
- pepa.
Sauniuniga
Aʻau fufuluina ma paʻu mai le pi ma fatu, tipi i ni fasi fasi pepa. Aua le togi ese le fao ma maa, gaugau i totonu o le ie susu ma nonoa lelei, faia se tamai taga. Uu tipu i totonu o se pani, sasaa vai ma tuu se taga i ponaivi ma le paʻu. Kuki ia apu mo le 40 minute. Ona faʻaliliu lea ia i latou i se mea itiiti ma fusi i totonu o se pusa. O le afaina o le apple puree, toe tuu i totonu o se fagu, faaopoopo le suka ma kuka i luga o se afi laitiiti, ma faaosooso i taimi uma seia oo ina vevela le pateta (pe tusa o le itula ma le afa). I le falaoamata faʻamamuina, faʻapipiʻi le kuka, tatu ma fufulu i luga o mea mama. Tuʻu mo ni nai itula i totonu o le pusaaisa mo le faʻamaʻi atoa. E mafai ona fufuluina le marmalade i le suka po o almonds.
Laʻau mumu ma le fugalaau marmalade
O le faia o faʻataʻitaʻiga i le fale e le o se pisinisi taufaasese. Ua lava le iloa ma manatua mea taua laiti. O le pata o le marmalade e sili atu le manaomia nai lo le siamu, ma siaki pea le faifai pea o se mataua o le oloa ua maeʻa. Afai e le salalau le mataua i luga o le ipu, ae taofi le foliga, ona faʻavela lelei lea o le marmalade ma sauni mo le mafanafana.
Meaʻai:
- fuaʻau - 500 g;
- rasipi - 500 g;
- suka - 1 kg;
- citric acid.
Sauniuniga
O fualaau ma fugalaau e filifilia mai vine vevela ma fufulu mama. Aveese fualaau mai lala. Gagau vine i totonu o se fagu ma faʻatumu i vai, e oo atu i le tasi laulau ma fua. Cook i luga ole vevela vevela seia faʻamalulu. A faʻamalūlūina le suamalie, lafo i totonu o se meaʻai, ona faʻafeiloaʻi lea i totonu o se pusa. O le mea e maua ai le suavai mamae tuʻu i luga o se afi ma kuka seʻia oʻo i le afa o le mash. Faaopopo le suka, o se pine o le kulimi ma kuka mo le 40 minute, ia aveeseina pea le pulu. Liligi le marmalade i totonu o se fata po o se mea e tao ai le loloto ma alu i se potu mo le po. A maeʻaeʻa, ona tipi lea o le marmalade i totonu o poloka ma taʻavale i le paʻu suka.