E masani ona tupu o le avea o se tamaititi e 'ai o se mataupu. Sei o tatou taumafai e sauni mo a latou meaʻai i le meaʻai suamalie manaia ma talitonu mai ia te aʻu, mai lea ituaiga mea e le mafai ona teena, e tusa lava pe sili atu le tamaititi. Ma ona o le autu na paʻi atu i tamaiti, o le a le mafai ona tatou sola i se mea, ae na ona tao ma tao i totonu o le ogaumu. Faatasi ai ma le fua mo le faia o ni meaʻai suamalie matagofie e tao i totonu o le umu, i le suauu kulimi suamalie, oi matou, ioe, o le a fesoasoani ia te oe.
O aano o aano moa i le suauu kulimi mumu
Meaʻai:
- fusi o le susu - 2 pcs.
- araisa (lapotopoto) - 2/3 ipu;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kirimulu mumu (20%) - 250 ml;
- kulimi (25%) - 50 ml;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 30 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou te tipiina le fusi mama ma le moa faʻatasi ma le riki e ala i le meaʻai eletise eletise, faʻatulagaina se sieve siʻitia.
Fufulu le araisa i sina vai mama, ma tuu ai na o sina mea itiiti, e toe faʻafoʻi i luga o se mea e teu ai meaai, ae le faʻamama. Pe a malulu, matou te tufatufaina atu i meaʻai, faaopoopo fuamoa moa, faaopoopo le masima ma lima mama ma faʻafefiloi mea uma i se masini tutusa. Pulu e fai ai aano o aano o manu ma tuʻu i totonu o se masini vevela e faʻafefeteina i le suauu.
I totonu o se vevela vevela vevela, faʻafefe le pata ma faʻapipiʻi i falaoamata. I lenei paluga vali, faaopoopo le kulimi, sosoo ai ma le kirimoli suamalie ma tuʻu uma i luga o le vevela vevela. Sasaa meaʻai vevela vevela ma lafo i le ogaumu, mo le 40 minute, i le 170 tikeri.
O le fua mo le sipuni o kirimi kulimi mo meatballs e mafai lava ona ese. O le mea autu lava o lona faavae o le kirimulimi malie, ae o mea manogi poʻo mea e faʻaopopo i ai, filifili lou manaʻoga ma lou tofo.
Laʻau manufasi i laʻau ma le araisa i le suauʻu kulimi suamalie
Meaʻai:
- Fuga iʻa o Heca -650-700 g;
- falaoa mago - 180 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- riki - 3 pcs.
- araisa - 0.5 kapu;
- susu - 200 ml;
- masima - ia tofo;
- 'oti - 1 vaʻa;
- kulimi mumu - 1 ipu;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- siʻosiʻomaga i iʻa - 1 sipuni.
Sauniuniga
Sa fufuluina e le mulilua le araisa i le tasi ipu malamalama vai, pe a uma ona tuua, ia toʻa.
Le falaoa, e sili ona lelei le tuu i luga o le laulau i luga o le laulau, ina ia vevela, susu i le susu, vaevae i ni fasipepa ma taʻalo i le meaʻai eletise eletise ma iʻa. Matou te tufatufa le sukaisa iinei, ave le fuamoa ma faaopoopo ni laʻau se lua e lelei le gaosia i se naifi. All prisalivaem ma seia maeʻa fefiloi. Matou te taoto ia meaʻai ma lima susu ma tuʻu i totonu o le pepa oona.
Mo le saumalie, o le pusa o loʻo totoe o loʻo faʻamamaina ma tuʻuina i totonu o le suāuʻu fualaʻau. Matou te salalau i le kulimi kulimi o le suka, fufuluina i soʻo se vaitau mo iʻa, faʻafefiloi ma faʻaauau pea le mumu o le afi i le 3-5 minute. Ona matou faʻalauiloaina lea o laʻau tipi, teuteuina i le sau ma sasaa ai aʻai i luga o latou. Matou te lafo mea uma ile ogaumu mo le 35 minute, faʻatulaga le 180 tikeri o le vevela, ma tao.
O ia meaʻai e matua talafeagai lava o le a palu pateta.
O aano o aano o povi i tamato ma sauisi kirimisi
Meaʻai:
- paluga eleele - 600 g;
- riki - 2 pcs.
- araisa (lapotopoto) - 70 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 nifo;
- masima ma pepa - 2/3 tsp.
- tamato - 2 fasi vaega;
- tamato tomati - 1 sipuni;
- aʻai kirimigi ua faia i le fale - 180 g;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
I totonu o se mea faigofie, ipu loloto, faʻasalalau atu: paluga eleele sauniuni, kuka faʻasalaisa, taʻavale se moa moa, faʻapipiʻi lelati galati ma sisi leisi sipuni. Uʻu meaʻai uma i le pepa ma le masima ma faʻafefiloi lelei.
Fuʻu le pata i totonu o se falai ma falai i luga o se sipuni lona lua, lapisi lapisi. Ona faaopoopo atu lea i tamato mago ma pasta. A uma ona taofi uma le afi mo le 4-5 minute, matou te lafoina le kulimi kulimi i le fale, faʻavaivaia le afi, matou te vaivai mo le 4 isi minute. Tatou te tago ma le faaeteete i meaʻai mai le ogaumu, sasaa i le sau meaai ma toe tuʻu mea uma mo le 25 minute.
Faʻasaga i na teftelek, pe o le tamaitiiti, ma le tagata matua e le tu i luga!