O le fua o le keke a Prague, e masani lelei i tamaiti uma, e leai se aʻa i totonu o le kapoti o Czech - o se taumafataga atoatoa Soviet, lea na fatuina e le tufuga o le faleaiga "Prague", o le faavae lea o le fua masani mo le keke "Sacher".
O le keke o Prague e tusa ai ma le fua masani masani e aofia ai keke keke sukalati, faʻapisi i le apricot jam ma faʻafefiloi i le kulimi suauu. O le taumafataga maeʻa ua lilofia i le sukalati tioata po o le suamalie.
Fua masani o keke keke a le Prague ma susu susu
Talu mai taimi o le Soviet, o le tele o mea e faʻafiafiaina ai na i luga o laulau naʻo le maeʻa o le umi o le nofoa i le siʻosiʻomaga, na aʻoaʻoina ai e le faletalimalo le taoina o le tele o meaʻai i le fale, e leai se faʻasalaga o le keke Prague. Afai e te leʻi kukaina au lava keke sukalati, o le a avea Prague ma avanoa sili e faʻaaoga ai ou tomai.
Meaʻai:
Mo keke:
- fuamoa - 6 pcs.
- suka - 155 g;
- falaoamata - 115 g;
- koko koko 25 g;
- pata - 40 g.
Mo kulimi:
- fuamoa moa - 1 fasi pepa;
- vai - 15 ml;
- susu susu - 125 ml;
- pata - 225 g;
- koko koko - 10 g.
Mo le susulu:
- apricot jam - 55 g;
- kelati uliuli - 95 g;
- pata - 45 g;
- gaʻo kulimi - 115 ml.
Sauniuniga
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o keke mo le keke ua saunia e aunoa ma le faʻaopopoina o le paʻu tao, o lo latou matagofie ma le gaosiga o loʻo tuʻuina atu e tagata mama manunu, ma o le mea muamua e tatau ona tatou vavaeeseina ia protein ma yolks. E mafai ona faʻapipiʻi faʻatasi ma le afa o le suka atoa i le taimi e tasi, ae o le palatini e muaʻi sasaina i luga o mauga mama, ona sasaa ai lea o le suka ma faʻaauau pea le sasaina seia oʻo ina oʻo i luga o le maualuga. Faʻafesoʻotaʻi ma le faʻaeteete le kulimi suauu ma puluvaga e aloese ai mai le leiloloa o le ea.
Faʻafefiloi mea taumafa faatasi ma le tausiga sili, ia ulu atu i fuamoa. A maeʻa ona faʻafefiloi uma, sasaa i le pata uamea ma toe fai le kuka. Pipi keke i le 180 tikeri mo le tusa o le afa itula, e mautinoa lava i le paʻu ma le paʻu pepa. Faʻamama le keke ma vaeluaina i le tolu.
O le fua mo le kulimi mo le keke a Prague e le faigata foi. Fasi le kulimi i le vai ma sasaa i totonu o le susu susu. Tuu mea uma i luga aʻe o le afi ma faatalitali mo le faʻafefiloi (faʻapalapala!) Faatasi ai ma le faʻaosoosoina pea. Mo le 3-4 minute, taia le pata susu ma koko, ma sasaa le susu susu i totonu o le kulimi e maua ai le kulimi.
Uu le sukalati ma se paluga o le kulimi mafanafana ma le pata. Ua saunia le kululu.
Faʻalautele kulimi e lua i le kulimi ma ufiufi le tolu. Mai fafo, ufiufi le keke i le apricot jam. Tuu le keke i luga o se falaoamata ma sasaa ai le sukalati i luga e puipui ai itu ma pito i luga i le mamao e mafai ai. Tuu le moli tioisa, ona tipi lea ma taumafai.
Se fua faigofie mo se keke a Prague i le fale
Meaʻai:
Mo keke:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- kefir - 190 ml;
- sugar granulated - 115 g;
- soda - 1 sipuni;
- pata - 55 g;
- falaoamata - 195 g;
- koko - 35 g.
Mo kulimi:
- pata - 125 g;
- fuamoa moa - 3 fasi vaega;
- susu susu - 65 ml;
- vai - 45 ml;
- sukalati - 35 g.
Mo le susulu:
- apricot jam - 55 g;
- sukalati - 125 g;
- kulimi - 110 ml.
Sauniuniga
Liliu fua ma le sukalala i totonu o se 'ea malulu ma se fulu. Liligi i totonu o le pata uamea, faaopoopo lefir. Vaʻaia, faʻafesoʻotaʻi mea uma mago ma faʻaopopo i vai. O le paluga o le paluga o loʻo tuʻuina i luga o se mamanu ma auina atu i le 180 tikeri oven mo le 40 minute. Vaevae faʻatasi keke keke.
Mo kulimi, sasa le pata i totonu o le kulimi ese mai mea totoe uma. Faʻafefiloi mea o loʻo totoe ma tuu i luga o le ogaumu, faʻatali mo le kuka. A maeʻa le mafanafana o le faʻafefiloi o susu ma fuamoa, tuʻu i totonu o le kulimi suauʻu ma toe faʻavave. Falafola keke taʻitasi, sei vagana ai le pito i luga, faʻatasi ai ma se kulimi sauniuni, ufiufi keke keke ma siamu ma sasaa le sukalati mai le sukalati suamalie ma le kulimi vevela. O le fua atoa lea o keke keke a le Prague i luga o le yogurt, e tumau pea na o le faatalitali mo le faʻamalo e faʻamalosi ma e mafai ona e tofo.