O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai keke mo se keke e sili ona fiafia i ai "Napoleon" ma ofoina atu ia i latou se fesuiaiga i totonu o se fagu kuka, faapea foi i totonu o se ogaumu e faia i le paluga pastry.
'Ai mo le "Napoleon" - o se fua i totonu o se fagu
Afai e leai se avanoa poʻo se manao e tao keke i totonu o le ogaumu - kuka i totonu o se fagu. O le ae matua ofo i le taunuuga. Ma o le fua lenei mo lenei ituaiga keke mo Napoleone.
Meaʻai:
- falaoamata saito - 475 g;
- tolu fuamoa moa;
- sugar granulated - 150 g;
- pata - 65 g;
- se pine o soda;
- se pine o le masima.
Sauniuniga
Tatou amata sauniuni le paluga i le afaina o fuamoa. Mo lenei mea, matou te faʻapipiʻiina i latou i le sukalala ma suʻeina ma se mea faʻapipiʻi i totonu o se lush, masini malamalama. Ona matou faʻafefiloi ai lea o le pata susu, lafo i ai se pine o le masima, soda, ma tape i fafo ma se sipuni o le vineta. O le taimi nei matou te tosoina le falaoamata i totonu o le paluga, ma tuu ai le afa o le ipu mo le taʻavale ma fai le paluga paluga. Matou te ausia lona lanu lanu ma le lanu, ona ufiufi ai lea i le ata ma tuu ai e matua mo le luafulu pe tolusefulu minute.
A maeʻa le taimi, matou te vaevaeina le falaofa i le sefulufa vaega tutusa ma taʻavale i luga o se mea e paʻu i le falaoamata seia oʻo i le umi o le apa e faʻafefe e tusa ma le tele. I le taimi nei, faʻaaoga se laupepa talafeagai poʻo se tapuni, tipi ese mea leaga i se naifi malosi, tuʻuina atu keke i se foliga lanu ma tao i luga o pusa i se vevela vevela, vevela ma faʻamago i itu uma e lua ile vevela vevela.
A maeʻa le tao i totonu o le falai, ona faʻagogo foi lea o keke. Ona tatau loa lea ona nutimomoia i latou i se paʻu, lea o le a manaʻomia e lulu le keke maeʻa.
Layered keke mo keke "Napoleon" - fua
O se keke sili ona manaia "Napoleon" ma keke keke. E le faigata ona latou saunia, ae o le a latou manaʻomia pea le onosaʻi ma le taimi avanoa mo oe.
Meaʻai:
Mo le suʻega 1:
- kirgarini suamalie - 220 g;
- Paluga o le sana - 130 g.
Mo le suʻega 2:
- falaoamata o saito - 340 g;
- tasi moa lapoa moa;
- se kuata vaimuni o le sua o le lemon;
- vai;
- se pine o le masima;
Sauniuniga
Ina ia saunia keke i lenei tulaga, o le a matou faia se pusa fagafao e lua-vaega. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tatou faia muamua muamua ni togi se lua, ona faʻafefiloi lea o ituaiga paluga e lua i le tasi. O lea, matou te faagasolo. O le kirgarini kirīmi kulimi o loʻo faapipiiina i luga o se lapoa lapoa pe tipiina foi i se naifi i ni fasi vaega, ua palu faatasi ma le falaoamata ma tipi mo sina taimi faatasi ai ma le naifi e tasi, ma faataatia le lapisi i luga o se laupapa lapoa tele. I le taimi lava e tasi, o loʻo tatou faʻapipiʻiina i lalo le mea e mafai ai. A maeʻa lena mea, matou te aoina le mumu i totonu o le polo ma tuu ai mo sina taimi.
Ua tatou talia nei le paluga lona lua. Mo lenei mea, matou te togiina le falaoamata i totonu o se pesini, ave le fuamoa i totonu o le ipu malamalama ma faaopoopo vai i le vevela o le potu i le lua vaetolu o le aofaiga atoa o le tioata. Lulu le fuamoa i le vai, le sua o le tipolo ma se pine o le masima i le maualuga o le laugatasi, ona sasaa lea i totonu o se atigipusa falaoamata ma fai ai se togitogi. Faʻamama le muamua muamua i se sipuni, ona faʻauma loa lea o le faagasologa ma ou lima. O le iʻuga, e tatau ona e maua se laʻau vaivai ma le le maoaʻe o le paluga,
A maeʻa lenei mea, ia togi ese le mea e lua o le paluga lona lua seia oʻo i le taʻi lima i le fitu milimita le mafiafia, ona salalau lea o le polo mai le paluga muamua i luga ma afifi i se teutusi. Matou te tuʻuina le pusa mo le tolusefulu minute i totonu o le pusaaisa, ona toe tosoina lea i fafo e aunoa ma se mea faigofie, toe gagau ma se teutusi ma toe tuʻu mo le afa itula i totonu o le pusaaisa. Toe fai le taamilosaga, ona vaevae lea o le paluga mulimuli i vaega tutusa tutusa e ono, ia tofu taʻitasi i le foliga manaomia ma tao i se mafanafana i le 230 tikeri le ogaumu pe a ma le sefulu i le sefululima minute i se matagofie auro susulu.