Afai e faigata ia te oe ona ala i le taeao, ona le gata lea o le kofe o le a fesoasoani. O se ipu vevela koko vevela ma faʻamafanafana i luga, aua o le koko o se vailaʻau sili ona lelei. Ma o loʻo i ai le tele o mea aoga, vitamini ma gaʻo gaʻo, ma e matua lelei lava. O le mafuaʻaga lea e matua taua ai le koko mo taumafataga a tamaiti, ma e tatau i tina uma lava ona mafai ona kuka.
E faʻafefea ona kuka koko koko? O se tasi lea o fesili sili ona lauiloa i maketi suʻesuʻe e faatatau i le fua mo se mea inu mea inu. O le mea moni, e le aoga le koko - e te ono lamatia le tele o ona mea aoga. Pau lava lou manaʻo e aumai i se vevela ma sasaa i luga o ipu. Ma afai e faigofie tele lenei mea mo oe - faaopoopo i ai se pine o le vanilla poʻo le kenamoni, teuteu i le kulimi sasaʻa, masima masima poo le kuka sukalati (e le na o le taimi e tasi!). E mafai e tagata matutua ona faʻataʻitaʻi i le fatu po o le koko, faaopoopo le kati poʻo le pepa vevela vevela. Fiafia!
E faʻafefea ona kuka koko koko ma susu?
Meaʻai:
- koko - 1 tbsp. sipuni;
- susu - 1/2 l;
- suka - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Auina atu le susu i le ogaumu (ia mautinoa e le sola ese!). I le taimi lava e tasi, tatou te faʻafefiloi le koko koko ma le suka i totonu o le ipu, faʻaopoopo ni nai sipuni o susu susu ma faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi le moli. Sasaa lenei paluga i totonu o le susu ma, faʻavevesi, aumai i se vevela. Matou te sasaa le koko koko i luga o musa. E sili atu le faigofie - faʻamaʻi le koko koko i le vai inu ma faʻaopopo le susu poʻo le susu susu, ia tofo.
E faʻafefea ona kuka le koko koko?
I Initonesia, i luga o le motu o Bali, i le sauniuni o koko e faʻapipiʻi faʻamaʻi. Taumafai!
Meaʻai:
- koko - 2 tsp.
- susu - 1 mea;
- tui (aʻa) - 0.5 cm;
- suka - 2 tsp.
- sukalati koko - 1 fasi pepa.
Sauniuniga
Fufulu le susu i le mea totino aʻo leʻi faʻaleleia le pulu. A maeʻa ona aveese mai le afi, puʻe le togi ma sasaa fefiloi i totonu o le ipu koko ma le suka (e sili atu le muamua ona faʻafefiloi le paluga ma se sipuni o le susu mafanafana ina ia le oʻo mai le lumps). O mea uma na fefiloi ma sausau i kekekeke sukalati.
E faʻafefea ona kuka ni sukalati vevela mai koko koko?
Meaʻai:
- koko - 50 g;
- kulimi mumu - 5 tbsp. sipuni;
- suauu - 20 g;
- suka - 100 g;
- cinnamon, vanilla - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻamalosi, aumai i le afaina o le kulimi kulimi, faʻaopoopo i ai le fasi pata (o le a maua ai le "galala vevela" elasticity). Faatasi ai ma se vevela mataga, faʻaosooso i taimi uma, matou te sasaa atu se paluga o koko ma suka. Kuki mo ni nai minute seʻia maeʻa le inu. Matou te aveesea mai le afi. Afai e manao ai, ia faaopoopo se pine o le vanilla poo le kenamoni, teuteu i le kulimi sasaʻa.
E faʻafefea ona faʻafeiloaʻi le moli mai le koko?
Meaʻai:
- koko - 5 tbsp. sipuni;
- susu - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 50 g;
- suka - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi mea uma ma faʻavevelaina i luga o se afi laʻitiiti, pe sili atu - i totonu o le vai taʻele. Faʻaauauina pea seia oʻo ina tutusa le masini ma faʻafefe. Faaaoga le tilotilo i luga o le keke e te manaʻomia e te mafanafana ai.
E faʻafefea ona kuka koko pe a leai se susu?
E le o tagata uma e fiafia i koko ona o le fausiaina o "foam" ile luga, ma e le talia e se tasi le susu i soo se ituaiga. Ae e le o se mafuaaga lenei e lafoai ai le ava faalelagi. O le koko ma se pine o le vanilla, e mafai lava e oe e aunoa ma le suka, na o le sasaʻaina o le vai e palu ai - o le tofo e le sili atu le leaga nai lo le inu masani.
Ma mea uma lava, o mea uma lava e faʻalagolago i le tulaga o le koko koko. E tatau ona 100%, e itiiti lava le gaosiga ma maua ai le gaʻo gaʻo! (faʻaalia ile afifiina) ia le itiiti ifo i le 20%.
Meaʻai:
- koko - 20 g;
- meli - 30 ml;
- vai inu - 80 ml.
Sauniuniga
Matou te tuu le meli ma le koko i totonu o se ipu, sasaa vai inu ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻapala. O lenei vai inu ua mafai ona tuʻuina atu ia te oe le fiafia i le olaga e oʻo lava i le taeao o le masina o Fepuari.