O keke keke keke ma vai inu o le a manumalo ai i nifo nifo. O lenei meaai suamalie e matua susulu malie ma vaivai.
Fua mo keke sukalati ma vai inu
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- gaʻo susu - 1,5 tsp.
- susu - 1 mea;
- falaoamata - 2 mea;
- koko - 5 tbsp. sipuni;
- suka - 1 mea;
- taofi paʻu - 10 g;
- vanillin;
- vai inu - 1 tbsp.
Mo le faʻaleagaina:
- kulimi - 100 ml;
- susu sukalati - 100 g.
Mo kulimi:
- kusi falaoa - 400 g;
- kulimi - 200 ml;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- suka - 100 g;
- vanillin - 7 g.
Sauniuniga
O le mea lea, matou te tosoina le falaoamata i totonu o se pesini, faʻafefiloi le susu, koko taogo, moli, tao tao ma le suka. I se isi pialok, ia sasaa lemu ia fuamoa, ma faʻaopoopo le faaopoopoina o se suāuu fualaʻau. Ona matou faʻafeiloaʻi lea o le susu, sasaa lemu le kulimi faʻafefe i vaega ma fusi seʻia oʻo ina lamolemole. I le paluga maeʻa e sasaa ai le vai tafe ma toe faʻafefiloi mea uma i se mea faʻalanu. O le fomu o loʻo ufiufi i pepa paʻu pepa, ma o itu e faʻamafu i le pata. Ua mumu le ogaumu ma vevela i le vevela o le 190 tikeri. Liligi le paluga i totonu o le moa ma tuʻu le kulisi mo le 25 minute.
O le taimi lenei tatou te saunia ai le mea e le faʻaaogaina: i totonu o le apa e sasaa atu ai le kulimi gaʻo ma vevela i luga o se afi vaivai, toetoe lava o se vevela. Ona faʻaopopo lea o le susu sukalati ma momotuina seia oʻo ina faʻapala. I le kuki, matou te faia ni nai pu laiti ma se nifo nifo, faʻapipiʻi ma le faaeteete le impregnation ma tuu e tu mo le 2 itula.
Ava tatou te ufiufi i le suka, ma fesuisuiai le mash blender. Faʻafefiloi ma le faʻafefiloi o fuamoa ma faʻaopopo le kulimi kulupu. Matou te tipi le keke o le omomi i ni fasipepa: ufiufi le keke pito i lalo i le kulimi, faʻavaa i le lona lua, ufiufi i le kulimi uma itu ma faʻasaʻa tele i ni fatu nutimomoia. O le sukalati ua maeʻa ma le vai inu i totonu o le ogaumu ua tipiina i ni vaega ma tautua mo le lauti.
Keke keke keke ma vai inu i se televark
Meaʻai:
- tao faʻamaʻi - 1,5 tsp.
- falaoamata - 2 mea;
- suka - 2 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- soda - pinch;
- koko - 6 tbsp. sipuni;
- susu - 1 mea;
- vanillin - 1 sachet;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- Nati - mo le faapipiiina;
- vai inu - 1 tbsp.
Mo kulimi:
- kulimi mumu - 300 ml;
- suka - 150 g.
Sauniuniga
O aʻai na sasa i luga i le suka, sasaa i le susu susu ma le pata. Ona sasaa lea i le falaoamata falaoamata, lafo le suauʻu, tao le paʻu ma le paʻu koko koko. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete, sasaa i totonu o le vai vevela vevela ma salalau le paluga i totonu o se fagu kuka tele. Matou te tuʻuina le polokalame "Bake" i le masini ma maka mo le tusa ma le 55 minute. A maeʻa le faailo, tuʻu le siaki mo le isi 15 minute, ona aveʻese lea ma le faʻaeteete mai le koneteina ma tuʻu ai e faʻaliliu. Ona tipi lea i totonu o ni nai keke, soʻo taʻitasi ma le sygna syrup ma na matua misia lava i le kirimi kirimigi.