"Susu o Bird" ma se manga ma le lemoni o se keke suamalie lea o le a avea ma se mea manaia matagofie mo soo se taumafataga o keke. E saunia lelei lava, ae o se taunuuga, o le a maua oe i se paʻu matagofie ma le matagofie o le keke, o le a mafua ai le faamemelo ma le maofa i le malo.
Fua mo le keke "Milik Milk" ma se manga ma le lemon
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- suka - 200 g;
- falaoamata - 155 g;
- pata - 135 g;
- koko - 40 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- Vanillin - ia tofo;
- taofi paʻu - 10 g;
- susu - 25 ml;
- masima - o se pine.
Mo se mimiti:
- susu - 765 ml;
- manga - 135 g;
- pata - 310 g;
- suka - 160 g;
- lemoni - 40 g.
Mo le susulu:
- suka - 85 g;
- kulimi kulimi mumu - 55 g;
- pata - 55 g;
- koko -35 g.
Sauniuniga
Ina ia faia se keke "Milik Milk" faʻatasi ai ma le semolina cream ma le lemon, matou te momotuina fuamoa i totonu o se pesini, sasaa le suka, masima ma faʻamaʻamilo lelei le vaitusi seia oʻo i le homogeneity. Aveese le suauu mai le pusaaisa, tuu i le potu vevela mo sina taimi, ona sasaina lea i se paluga mo ni nai minute, ma sasaa le falaoamata mafolafola ma le paʻu tao. Faʻafefiloi ma faʻafefiloi le faʻafefiloi o fuamoa. O le paluga maeʻa ua vaevaeina i le 2 vaega tutusa ma i le tasi matou te faaopoopo ai koko koko ma sasaa le susu. O le fomu mo le taoina e lelei le kuka i le suauʻu manogi, salalau le paluga ma salalau i se sipuni. Pasi muamua le keke i le ogaumu, ona sosoo ai lea ma le lona lua.
I le taimi nei, tatou te saunia le kulimi mai le manga mo le keke "Bird's Milk": sasaa le susu i totonu o se fagu, lafo le suka ma le mango. Matou te faʻafefiloi le masini ma tuʻu ipu i luga o se afi vaivai. Kuki le paluga seʻi oʻo i le mafiafia, faʻaosooso ma se sipuni. A maeʻa lena, aveese le milo mai le ipu ma faʻamafanafana. Vaimama le kulimi, aveese le vevela ma toso ese le sua o fua. Matou te sasaina le pata ma se paluga, faʻapipiʻi le kuka ma le sua. O le isi itu e taatia ese le laʻau mafanafana ma fefiloi seʻia oʻo lava i le vaʻaia.
O le taimi nei ua amata ona fai a matou keke: i se lapotopoto, vaevaega, salalau le sukalati i le pito i lalo, ona tufatufaina atu lea o le kulimi ma ufiufi i se moli malamalama. Matou te tosoina le mamanu laitiiti ma o matou lima ma aveese le meaʻai mo le po i totonu o le pusaaisa, faʻamalosi meaai. I le taeao, aveese ma le faaeteete itu o le pepa.
Mo le susulu matou te ave ai le taʻalo, tuʻu le pata, faʻafefete ma sasaa le koko. Faʻaopopo se nai kulimi kulimi, suka e tofo ma vevela le paluga i se laugatasi lamolemole. Faatumu i le sukalati ma aveese le keke "Bird Milk" ma lemoni mo le 30 minute i le malulu.