Puff pastry keke ma jam

E le iloa le mea e fai ai mea suamalie ma muamua mo lauti? Matou te fautua atu e te tao se mea faigofie, ae i le taimi lava e tasi o le paipa pai e faia i le paluga o pastry ma jam. E fesuisuiaʻi, manogi ma matua faigofie i sauniuniga. O malo uma o le a na o le fiafia ma o le a fesiligia oe e faʻasoa le fua.

Fua mo le paluga o paluga ma jam

Meaʻai:

• paluga e leʻi faʻafefeteina le fefete - 440 g;
• apu - 180 g;
• siamu siaki - 1 mea;
• mea manogi - 10 g;
• suka - ia tofo;
• pateta pateta - 10 g;
• nuanua - 10 g;
• moa fualaʻau - 25 ml.

Sauniuniga

Mo le faia o se pai ma le fala, o le paluga paluga paluga e teu, aveese mai le afifi ma toso mai se vaega itiiti. O le vaega o totoe o le a lalagaina i luga o le pine i se liʻo manifinifi ma tuʻuina ma le faʻaeteete i totonu o se pepa e ufiufi i pepa pepa pepa faapitoa. Jamu ua fefiloi ma le malola, ma ua fufuluina aʻau, fufulu ese, ave fatu ma tipi i ni fasi pepa. Fafasi le fualaau aina ma le suka ma le sukaina o le eleele. Faʻasala le paluga i le sologa lelei, salalau ia apu mai luga ma ufiufi itu, ia faia itu. Tuu le paluga paluga i le flagella ma tuu i luga o le pai ma se manoa. Fuga le fuamoa moa ma le pata ma pipiʻi le keke. Matou te auina atu mo le 40 minute i totonu o le oven, ona matou tuʻuina atu lea o le paipa mai le paluga o le paluga faʻamalolo ma faʻafefete lemu, ma matou te tofo i le meaʻai e tofo ai.

Toa suamalie suamalie ma jam

Meaʻai:

• paluga e leʻi faʻafefeteina le fefete - 440 g;
• paʻu paʻu mumu - 160 g;
• fale e faia i le fale - 35 g;
• nuanua - 10 g.

Sauniuniga

O le fomu mo le taoina o loʻo faʻafefiloi ma le suauu. Ua aveeseina paluga paluga muamua mai le pusaaisa, ona faʻasaʻoloto mai lea o le afifiina ma faʻataʻavale i totonu o le moega. Oti ese se fasi paluga, ma tufatufaina atu le vaega o totoe i lima o lima, faia ni nai pito laiti i autafa. Faʻasalalau le paʻu mumu i le pito i lalo, ma taʻalo le paluga totoe i luga o le laulau i luga o le laulau, tipi ese le sasa ma faʻamalosi i latou mai se falemalaga. Matou te faia se fugalaau ma salalau i le ogatotonu o le pai. Lasaa le pito i luga ma le fuamoa fuamoa, tuu mo le 15 minute, ona tao ai lea mo le 35 minute i le ogaumu i le vevela o le 186 tikeri. A maeʻa lenei mea, ona faʻamafanafanaina lea o le meaʻai, tipi i se naifi i ni vaega laiti ma ia faia se pulu mafolafola lelei e faia i le paluga o le palu ma faʻamaʻa i le lauti.