Vareniki e mafai ona saunia e ala i le na o le kukaina i totonu o le vai, ma e mafai ona e faia ma valeniki mo se ulugalii. Ma o le mea mulimuli e sili atu le malie ma taua. Matou te taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona kuka kulupu i totonu o se steamasa ina ia mafai ai ona lafoaia ma manaia.
Vareniki ma le kusi i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - o se pine;
- soda - 1 sipuni e aunoa ma se paʻu.
Mo le faʻatumu:
- kusi falaoa - 400 g;
- yolk - 1 fasi pepa;
- suka - 5 sipuni;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
I totonu o le pesini taofi falaoa ma suauu, fai sina pu i le ogatotonu, tietie i le fuamoa, sasaa lefir ma faaopoopo le masima. Matou te tapunuina le paluga, e tatau ona fai ma lapisi, ae i le taimi e tasi e mafai ai. Ia faʻaauau le sauniuniga o le faʻatumu. Lisi kulimi le fefiloi ma le suka, faaopoopo le suka vanilla ma le kulimi. Afai e te manaʻo e maua se meaʻai, faʻaaoga se mea faʻaleleia poʻo se mea faʻafefiloi, ma afai e te fiafia i le falaoa lapoʻa, e lava le na o le faʻafefiloi o se pusa pai ma se aofaiga lelei. I luga o le laulau e sasaa ai le falaoamata, matou te tosoina le paluga i totonu o le 3-4 mm mafiafia. O se ipu malamalama o le maualuga saʻo tatou te faia ai liʻo, i totonu o ia mea tatou te tuʻuina atu ai se mea e vevela ma tatou paʻu pito. Matou te tuu le vareniki i luga o le paleti o le steam, muaʻi lubricated i le suauʻu, ina ia oʻo i le taimi o sauniuniga latou te le pipii atu i le mea faʻafefe. Liliu le masini suauu, afai o loʻo ia te oe le eletise, matou te seti le taimi timu taimi e kuka ai le 20 minute. O le faʻaleleia o meaʻai e tuʻuina atu i le laulau ma se kulimi suamalie ma pe a manaʻomia, teuteuina i vine.
Mo le fua lava e tasi i totonu o le fafie eleʻele e mafai ona e kuka ai vareniki ma pateta poʻo soʻo se isi lava meaʻai.
E faʻafefea ona kuka ni laumei paʻu i totonu o se steam?
Afai e leai se taimi e faʻataunuʻu ai vavalalata masani, o le fua mo laumei faʻamafanafana i totonu o se fafie faʻamaʻavale e na o le mea saʻo mo oe. E ui i le igoa, o le tofo latou te maua e sili ona lelei.
Meaʻai:
- kusi falaoa - 300 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
I le kulimi kuka tatou te faaopoopo ai fuamoa, suka ma le fefiloi. Ona faʻaopoopo lea o le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. Mai le paluga, tatou te faia ai se tafaoga ma vaevaeina i ni mea tutusa e se naifi. Lazy vareniki kuka i totonu o se faletua e lua mo le 15 minute.
E faʻafefea ona kuka kulupu faʻamafanafana i totonu o se fafie faʻamaʻavale?
O le kukaina o le Vareniki i fale e mautinoa e sili atu le taua nai lo le faatauina mai o leisa. Ae peitaʻi, afai o nisi taimi, ona o le le lava o le taimi poʻo se isi mafuaaga, na e faʻatau ai oloa tuʻufaʻatasi, saunia i totonu o se faletua e lua. O le le amanaiaina oi latou i lenei mea e matua le fautuaina, a le o lea o le a tumau uma paluga i luga o le falaoa. Faʻamau i luga o le fata ma tuʻu ai le steam, mea uma e pei ona masani ai, na o le taimi e kuka ai e faʻalauteleina ma o le a faʻaaluina i le 25 minute.