O le soya saumalie o se vaega muamua lea o meaai Asia, lea e masani ona faʻaaogaina i le kuka i Europa. E masani lava, o se sauʻai lelei ma le taugofie e faʻatau, e faigata tele, ma o le mea lea e foia ai le faʻafitauli o le auala e sui ai sau sau sooga o le a fesoasoani i mea e sili ona talafeagai mo le tofoina o lenei oloa. Mafaufau i fualaʻau lea e fesoasoani ai soya, falaoamata o le saito, masima ma le vineta e fatuina se laei Asia e saunia i le fale.
E faʻafefea ona ou suia sau sau soya mo sushi?
O le masani masani o le soya soya o le taumafataga o meaʻai ia sushi, lea i se taimi puupuu na avea ma se meaai iloga i lo matou atunuu. O le tele o kuka e faʻaaoga mea fou ma fou mo le faia o le sushi, o lea e lelei uma ai le kuka i fale e sau ai ma se mea sui mo le soya saumalie i le fua mo lenei meaʻai, aʻo faʻasaoina le masani masani o le sauisi.
Meaʻai:
- soya pi - 110 g;
- Paluga o le saito - 15 g;
- moa mashroom - 65 ml;
- pata - 55 g;
- sami masima - 5 g.
Sauniuniga
- Taʻu le fatu soya i le mama, fufulu suavai seʻia faʻamalūlūina.
- Faʻamama le vai ma tapuni pi seia oʻo ina lamolemole. Faaopopo lemu le fala, falaoamata, pata, masima.
- Faʻamalosi lelei le saula ma tuʻu i luga le uʻu, faʻaosoosoina pea. O le taimi lava e maua mai ai sela o le sau, aveese mai le ipu.
- A maeʻa le mafanafana, ona sauni lea o le soya sau fale mo le faʻaaogaina.
E faʻafefea ona ou suitulaga i le soya soya i le faapaleina mo le moa?
Mo meaai a Asia, kuka kuka moa ma le faaopoopoina o sau suamalie suamalie ma e masani ona taatele. Mafaufau e faʻataʻitaʻi le soya saumalie ma le faʻaopoopoga o mea taumafa ma meaʻai.
Meaʻai:
- soya - 95 g;
- sherry 250 ml;
- aʻa fou ile fatu - 10 g;
- Paina o le eleele - 1/6 tsp.
- moli meli-10 g;
- lemonati - 20 ml.
Sauniuniga
- Fufulu le fatu soya ma tatipi i latou seia lelei.
- Fufulu le aʻa o le totoa ma le moli moli, faʻafefiloi ma pi, faʻapipiʻi sherry ma le kanamoni. Tuu le masini i luga o le afi ma kuka mo le afa itula, faʻaosooso.
- O le taimi lava e faaitiitia ai le saumalie i le tolu - ua saunia. Liligi le sua o le lemoni ma tuʻu ai. Faauma le saumalie.
E faʻafefea ona sui sau sau soya ma le vailaʻau palsamic?
Sapalai fuamoa fualaʻau ma le tele o ipu taumafa suamalie ua faʻapipiʻi faʻatasi ma le soya soya. O se vailaau agavaa mo lenei mea e faʻaaogaina o le balsamic vinegar, e talitutusa ma le lanu masi ma le tumau.
Meaʻai:
- Balsamic vinegar - 20 ml;
- olive suauu - 120 ml;
- fualaʻau vaimama - 5 g.
Sauniuniga
- Faʻasolo le paʻu o le sinapi ma le suauu olive, faaopoopo le vailaau palsamic ma toe fai le gaosiga.
- O se isi mea suitulaga mo le soya soya ua saunia.