O nisi taimi ou te manao i se mea suamalie, mauoa ma lelei mo le lauti. Matou te fautua atu ia e saunia se keke manaia ma ni fatu e tusa ai ma fua o loʻo faamatalaina i lalo.
Kuki ma laʻau ma nati
Meaʻai:
- fuamoa - 4 vaega;
- koko - 2 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 200 g;
- falaoamata - 200 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- pulu - 80 g;
- walnuts - 10 g;
- kulimi mumu - 600 ml;
- gelatin - 1 sipuni;
- soda - o se pine.
Sauniuniga
E sasaa e Eggs le suka i totonu o se pusa lapisi, faaopoopo le soda, lea ua misi i le vineta, ma fefiloi lelei. Ona liligi lea i le falaoamata, koko, fasi laupapa ma fasi meaʻai, muaʻi fufulu. I le faaiuga lava, ia faaopoopo sina suauʻu laitiiti, uʻu le paluga ma sasaa i totonu o le paʻu.
Matou te taoina se keke ma ni paʻu i 180 tikeri mo le 25-30 minute, siaki le saunia o se nifo. Liligi le gelatin i le vai malulu ma alu mo le 30 minute mo le fula. O keke e uma ua maeʻaeʻa e aveese mai le mea mama ma malulu. O le taimi lenei, o loʻo matou sauniuni le kulimi mo le taimi nei: matou te faʻasala le gelatin i totonu o se vai vai, faʻafefiloi ma se kulimi suka, sasaa le gelatin i totonu ma toe pipiʻi. Matou te tipi le keke o le sipuni i ni vaega tutusa se tolu, matou te ufiufi i le tele o kulimi, fai le keke, tuu ai mo le itula e tasi, ona susu ai lea i le laulau.
Kuki ma nati ma meringues
Meaʻai:
- fuamoa paʻepaʻe - 10 fasi vaega;
- susu suka - 400 g;
- walnuts - 400 g;
- pata - 350 g;
- susu susu - 1 fagu;
- pateta pateta - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻafesoʻotaʻi pūtini faʻatasi ma se paluga seʻi oʻo i le tele o le siʻitia o le tele o taimi. Faaauau pea ona sasa, ia faasolosolo malie lava ona sasaa le suka suka. Ona tatou tosoina lea o le malolo i luga o le puipuiga ma faaopoopo i ai se ipu malamalama. Faʻafefiloi le meaʻai i se suo, tatuʻi gaioiga ma tuʻu le keke i luga o fata lapisi e 2 e faʻapipiʻi i le pepa paʻu.
Fafaga i latou i le 150 tikeri mo le 10 minute, ona sosoo ai lea ma le 1.5 itula ile 130 tikeri. I le taimi nei, e tatau ona saunia naʻo se kulimi: matou te ave le suauʻu malu suamalie ma faʻapipiʻi lelei i le paʻepaʻe. Ona faaopoopo lea o se sipuni sipuni o susu ma paluga. Lisi saunia keke e matua suamalie ma kulimi, ma fufuluina i fatu maoti. O toega o le kulimi e faʻaaogaina e teuteu ai luga ma itu o le keke, tuʻu le meaai mo le 2 itula i le pusaaisa, ona tautua lea o le keke i luga o le laulau.
Kuki "Manua" ma ni fatu
Meaʻai:
- pata - 200 g;
- sugar granulated - 3 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- taofi paʻu;
- falaoamata - 4 mea;
- vanillin.
Mo kulimi:
- tapuni le susu - 400 ml;
- pata - 200 g;
- sukalati pouliuli - 50 g;
- walnuts - ia tofo.
Sauniuniga
Ua vaevaeina le falaoamata e lua i ni vaega se lua. I le afa e tasi tatou te faʻafefiloi ai le uʻamea, tatou te tuʻuina le kulimi mumu, vanillin, suka ma le pata omea. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma sasaa le falaoamata o totoe, faʻaauau pea ona tapena le paluga seʻia oʻo ina lamolemole Ona faataamilo lea i totonu o se polo ma aveese mai mo le afa itula i totonu o le pusaaisa mo le malulu. Ona faasee lea o le paluga e ala i se mea e teu ai manu, pe faapipii foi i luga o se fatu.
O le paluga maeʻa ua sili ona feliuliuaʻi e lima. Alu i le sauniuniga o kulimi: pata pata o loʻo sasaina i se paluga, faʻapipiʻi le susu susu ma faʻafefiloi seia oʻo ina mauaina se aofaiga tutusa.
O le isi, faʻafefiloi le kulimi ua saunia ma se keke falala, lafo i ai fatu, vine, pe tuu ni fualaau mama i lou tofo. O le taunuuga o le masini e salalau solo i foliga o se paʻu i luga o se fata, mai luga o le teuteuina o le "Anthill" ma sukalati kulumu ma seti mo le malulu i totonu o le pusaaisa. O lona uiga, o le keke ma susu susu ma fatu ua saunia!