O le tele o faletalimalo e sili ona fiafia i se suega o le fefete mo ona uiga matagofie, o le mafai ona puipuia le foliga o le oloa ua maeʻa, faapea foi ma lona tofo matagofie. Ma e ui e faigata ona talitonu o ana tapenapenaga e mafai ona umi se taimi, aua e faʻaaogaina i le fefete e manaʻomia le tele o le taimi e faʻaagaoioia ai, ina ia faaluaina le paluga. Ae tatou te ofoina atu ni fualaau faigofie ma malamalama lelei mo soʻo se meaʻai fualaau mo pies, o le vaega e le silia i le tolusefulu minute.
Paluga falaoa anapogi i luga o le fala mo paʻu falai
Vailaʻau o le fefete e faʻavae i luga o mea inu suamalie, e sili atu le mamafa nai lo le mea na saunia i luga o le vai. E le gata i lea, o nei pies e tumau pea mo se taimi umi atu.
Meaʻai:
- kulimi kulimi fale - 125 ml;
- kefe gaʻo - 75 ml;
- se fuamoa o le filifiliga - 1 fasi pepa;
- suauu faamamaina - 20 ml;
- granula gaʻo (sinasina, lelei) - 5-10 g;
- falaoamata (tulaga aupito sili ona lelei) - 310 g;
- Iva vave - 5 g.
Sauniuniga
Kefi ma kulimi kulimi faʻafefiloi ma faʻamautinoa o mafanafana susu gaʻo, o le vevela e tatau ona laʻititi i luga o le vevela o le potu ina ia faigofie ai ona faʻagaoioia le fefete ma faʻaleleia le paluga. Matou te tietie atu i le paluga o fuamoa, sasaa i le suauu manogi ma faaopoopo le suka. Vaevae ese le falaoamata ma faʻafefiloi i le fefete. I totonu o se faʻafefiloi susu, faia se pu ma sasaa lefir i totonu. A uma ona faʻafefiloi se paluga lamolemole, ufiufi ma tuʻu i lalo o se solo solo mo le itula, seia oʻo ina faʻalua.
O le paluga paluga e mafai ona taʻavale, tipi ese se foliga o se liʻo ma faʻatumu i au mea e sili ona e fiafia i ai. Ma e mafai ona e vaeluaina, muamua-lalagaina i totonu o se tamai fusi ma tipi pei o se sooga. O le faʻatumu mo lenei suʻega o le a fetaui ma soʻo se mea, e matua vevela lava, ina ia aua neʻi faʻamalo le sua mai le fua.
Palu falaoa anapogi mo patties i totonu o le ogaumu
I le taimi lea, o le a le umi se taimi - e le sili atu ma le afa itula, ae o le auala e te alu ai o le a maua ai se faavae sili ona lelei mo le taoina ma le tele o meaʻai, lea o le a tumau ma fou mo le tele o aso.
Meaʻai:
- vai faamama - 125 ml;
- lefete - 1 tbsp. sipuni;
- falaoamata (e maualuga lona maualuga) - 480 g;
- isi virgin oil olive - 20 ml.
Sauniuniga
O le sauniuniga o le suʻega e manaʻomia ai minute, faʻamafanafanaina le vai mafanafana, faaopoopo le fefete, sasaa i le falaoamata, faʻasolo muamua, ona suauʻu ai lea. O le taimi lava e oʻo mai ai le maliega mai le suega, tuʻu ai mo le 20-25 minute, ona vaevaeina lea i ni vaega ma faʻaauau le faʻataʻitaʻiina ma taoina pies i lau ala masani.
Pipi vave le kuka kulimi paluga mo pasties i ogaumu - fua
O le paluga paluga e masani lava ona le masani ona faʻaaoga i le kuka i le fale. Ma e matua le aoga lava, aua o sea faavae mo le taoina e matua faigofie lava ona saunia ma suamalie.
Meaʻai:
- le falaoamata sili ona maualuga - 545 g;
- falaoa, gaʻo - 250 g;
- vai faamama - 285 ml;
- temoni lilo - tamai afifi;
- isi virgin oil olive - 95 ml.
Sauniuniga
Laumafa manaia o le vai mama ma faʻasese le fefete i totonu. Tuu le omomi i se nofoaga mafanafana mo le 15-25 minute, ona faaopoopo lea o le vai ma le suauu manogi. Ona liligi lea o le sipuni i le falaoamata ma uʻu le paluga. I le gasologa o vaega faʻasalalau faʻaopopo leisi sisi. A uma loa ona faʻafefiloi uma le kulimi i totonu o le paluga, ufiufi le pito i lalo ma se 'ie susū ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le tusa o le itula. Vaevae le faavae tuʻufaʻatasia i ni mea tutusa ma faʻamalosi le faʻalelei, ona fai lea o au meaʻai suamalie.