O le fua mo se pai ma apu ma meringues e mautinoa e faʻamalieina uma fale e aunoa ma se faʻasagaga. E fesuisuiaʻi, lelei ma matua le faigata i le kukaina! Seʻi o tatou vave aʻoaʻo ma oe pe faʻapefea ona faia paipu paipu ma meringue ma faʻamalie tagata uma i talaʻaga matagofie.
O le kuka a Apple i le meringue
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 150 g;
- taofi paʻu - 1 sipuni;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 2 tbsp.
Mo le faʻatumu:
- vai inu - 0,5 mea;
- vanilla - 1 g;
- lanumeamata apple - 1 kg;
- lemonati - ia tofo;
- keke sukalati uliuli - pe a manaʻomia;
- lemon peel;
- vanilla pudding - 1 tbsp.
Sauniuniga
O le mea lea, ia faia se meringue, faʻafefiloi muamua le paluga muamua. Ina ia faia lenei mea, tuu i totonu o se pesini o kirimi kirimoli, pata suamalie, momotu le fuamoa, sasaa i le falaoamata ma taofi paʻu. Faʻafefiloi le paluga lamolemole tutusa lelei, taʻavale i totonu o le polo ma alu mo pe a ma le 15-20 minute e malolo ai. Ona vaevaeina lea i ni vaega se lua: o se paluga paluga laititi e faʻalanu malie i se laiga lanu i le pito i lalo o le ipu tao tao. Ma le isi, faatasi ai ma se sipuni sipuni, matou te lalagaina le masini, faʻapipiʻi i luga o itu o le moa, ma a maeʻa matou te faia ni vailaʻau mataga ma se vavae.
O le taimi nei matou te faia le pusa mo le pai. Matou te ave apu, fufuluina, faamamago i se solo, mama ma tipi i fasi pepa. Gagau i totonu o se fagu, faʻaopopo vai, suka, vevela ma faʻapipiʻi mea uma i luga o se vai vaivai mo le 10 minute, faʻavaitaimi, faʻafefe. O nei mea uma e mafai ona faia i totonu o le microwave, ona e lafo lea o le masini i le colander, ia tuʻuina atu le taimi e faʻatumu ai le suavai uma mai le faʻatumu. Ma o loʻo matou faʻafefiloi le sua o le tipolo ma le pata ma le pudding. Matou te faasalalauina le faatumuina o le pai. Protein musumusu lelei ma le kulimi citric ma le suka gaosia seia oʻo i le fausiaina o nofoaga maualuluga, ona faʻaaogaina lea o le meringue i luga o le apu. Luga ma se lapoa lapoa i luga o le paluga totoe ma tuu le keke i totonu o le oven mo le 10 minute. Salu i le vevela o le 180 tikeri seia uma ona kuka. Matou te tuʻuina le pai ma 'apu ma meringue e faʻamafanafana ma teuteuina i le manava ma sukalati.
Apple fasi oneone ma meringue
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- suka - 50 g;
- pata - 100 g;
- susu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 200 g;
- pata mo le lubrication;
- fuamoa egg - 2 pcs.
Mo le faʻatumu:
- apu - 4 vaega;
- Laʻau e lapotopoto - 200 g;
- fuamoa moa - 2 pcs.
- sugar granulated - 50 g.
Sauniuniga
O lea, taia le yolks egg with sugar, o le kulimi suamalie seia maua se kulimi tutusa. Faaopopo le falaoamata i luga o le falaoa ma tao le paluga, e pei o le falaoa falaoa. Ona liligi lea i totonu o le suāsusu ma faʻafefiloi seia oʻo ina lanu. Lubricate le fomu ma le pata ma faʻafefete faʻafefete i le falaoamata. Matou te salalau le paluga i se laiga lanu, fai itu, ma tuu mo le 20 minute i le kisaisa. E fufulu mama, fufulu fatu, pi ma tipi i ni fasi pepa tetele.
A mavae sina taimi, matou te tufatufaina i latou i foliga o se tagata i luga o le paluga faatasi ai ma vine eseese. Tuu le keke i totonu o se ogaumu vevela ma tao mo le 25 minute i le vevela o le 190 tikeri. Aʻo saunia le pito i lalo o le pai, faʻafeiloaʻi tagata mama i totonu o se uila faʻamau. Liligi i totonu o le suka ma faʻafefiloi lelei i se mea faʻapipiʻi seʻia oʻo ina maua mai se puʻu mafiafia.
Faʻaliliuina le meringue maeʻa i se vevela vevela, faʻaitiitia le vevela i totonu o le ogaumu e tusa ma le 110 tikeri ma faʻavela mo le tusa o le itula. Aua le tatalaina le faitotoa ogaumu i soo se tulaga, ina ia leai se paipa o le pai ma paʻu ma meringues. Na saunia lelei kuki i se ipu, malulu, fufuluina i le gaʻo ma le suka suka ma tautua i le laulau mo le vevela.