I le taimi nei, e leai se tasi o le a ofo i le aisakulimi, faatasi ai ma le le masani ai o le tofo o le Creme-Brulee, ona e faatauina atu i soo se faleoloa. Ae o le saunia o se aisa kulimi i le fale e le mafai uma, aua o lana fua e le foliga faigofie. Sei o tatou iloa pe e moni lenei mea!
O mea nei e taua mo le sauniuniga o le kulimi kulimi-brune ice cream:
- 500 ml o le kulimi;
- 5 sipuni tele o susu susu;
- 150 ml o susu, 2 yolks egg;
- 2 sipuni tele ole falaoamata;
- se taga o le vanilla suka.
Muamua e tatau ona e saunia le teu. Mo le faia o lenei mea, fusi le yolks, faaopoopo i ai 3 sipuni tele o le kulimi ma sasa i totonu o se masini suavai seia oʻo ina lamolemole. Ma le isi, i ni vaega laiti, e tatau ona e faaopoopoina le falaoamata, faʻaosoosoina pea ina ia leai ni lumupa. I le mea mulimuli, e tatau ona e liligiina le susu susu ma toe fafagu. I se isi apa, e tatau ona e sasaa le susu, aumai i se vevela ma sasaa i se manua manifinifi i totonu o le paluga ua uma ona saunia. Ona tatau lea ona tuu le atoa o le masini i luga o se afi ma susunuina seia oʻo ina mafiafia, ma faʻaosooso pea. E tatau ona faʻamafanafana le teu.
Aʻo faʻamalulu le kulimi, faʻaaoga le mea faʻapitoa e sasa ai le kulimi o loʻo totoe, ona faʻafefiloi malie lea i le mea ua uma ona faʻamalolo. O le mea e tupu mai ai, e tatau ona sasaa i totonu ma faʻalanu. O le kulimi kulimi e le o le tioata, pe a uma le 40 minute e tatau ona faʻaliliuina ma toe tuʻuina i totonu o le pusaaisa. E tusa ai ma lenei fua, o le manava o le asikulimi e foliga mai e ese le manaia ma le manava.