Punch o se meainu vevela ma se mea inu ava malosi, e iai fualaau suamalie poo fualaau suamalie, mea manogi ma nisi mea e gaosia. O le tu ma aga masani e kuka ai pulu na faaaogaina e Peretania mai Hindu i le amataga o le XVII senituri, ona faasalalauina lea i Europa, i Siamani o se vai masani masani o le Kerisimasi.
I le taimi nei, o le tele o fualaau mo le patch ua lauiloa, ua saunia i fua eseese.
Taʻu atu ia te oe le auala e fai ai se punipuni. Cranberries o se pusa aoga tele, e aofia ai le tele o mea aoga ma maua ai le manava manaia.
Tunipa keke ma mea manogi ma moli
Meaʻai:
- O le suasini suamalie suamalie ua suamalie - 250 ml;
- vai inu - 300 ml;
- moli malamalama - 100-150 ml;
- Lisi suamalie suamalie - 30 ml;
- suka - 3-5 tbsp. sipuni;
- nisi vanilla masani;
- vine o vine ma lemoni fasi pepa mo teuteuga.
Sauniuniga
O le a tatou le vevela ma kuka le sukalani , a leai o le a tatou le maua vitamini. Matou te faataapeina le suka i le vai inu. Tatou inu vai ma vaitau ma vanilla. Faaopopo le suanila ma le sua o le tipolo. O le a tatou sasaa atu i totonu o pesini mo pasi, faaopoopo ni nai laʻau o arasi i ia mea taitasi, ma faapipii se laumoni i le itu o le ipu. E mafai ona tuʻuina punch faʻamaʻi i tioata ma se pu.
Ina ia saunia se lanu moli-kranisi, tatou te tausia uma vaega o le fua muamua (silasila i luga), ia suia le sua o le lemoni i le moli ma faia se ipu poo se ipu moli moli. Ia, afai o lau paʻu o Angostura poʻo Bitter, ona faʻaopopo lea o le 1 sipuniti o soʻo se tasi o nei mea inu i le punch.
O le saunia o le vine vine, faʻaaoga le maualuga ma le faasologa o gaioiga o le fua muamua (silasila i luga), ae le o le rum tatou te faʻaaogaina vine vine po o le sili atu le taugofie, e faaopoopo ai foi le 30 ml o le uaina vine (lelei, po o se isi uaina lelei, sili atu nai lo le malosi).
Fua mo le pipi vine ma le lauti
Meaʻai:
- vai suamalie fou - 200 ml;
- tea lanu uliuli malosi po o Ceylon (brewed) - 200 ml;
- mūmū mūmū (vermouth) - 300 ml;
- brandy - 100 ml;
- cloves - 3-5 inflorescences;
- leagaonia - 1 fetu;
- suka - 2-4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Tuʻu tii ma pine ma pine. Faʻamau ma faʻasaʻo le suka i le lauti. Faaopopo le uaina, suamalie ma le kalama. Liligi i totonu o ipu. E mafai ona teuteu ipu i lobes o lemoni ma moli.
Afai e taʻu atu e se tasi o loʻo i ai ni mea mama vaivai punch - aua e te talitonu o na mea inu ua taʻua o se isi (tea, cocktail, compote, ma isi mea, ae le o se punch).