Laʻau kuka kuka mai le pati, pei o mea uma lava. A uma mea uma, latou te faʻaali i taimi uma meaʻai ma lelei. I fua o loʻo faʻamatalaina i lalo, matou te taʻu atu ia te oe le kukaina o le zucchini ma fuamoa i totonu o se falai, ma mai nei mea e saunia ai se mea e le masani ai.
Laʻau mai palaletete ma fuamoa ma sisi i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- zucchini - 900 g;
- riki - 250 g;
- fuamoa lapoa - 4 pcs.
- suauu togafiti - 150 g;
- kulimi malosi - 120 g;
- garlic - 2 nifo;
- kuka masima - ia tofo;
- Sogi suauʻu - 40-50 ml.
Sauniuniga
Suʻe Zucchini e ala i se laʻau tele. Faʻateleina le fufuluina o masima umukuka ma tuʻu le meaʻai mo le 20 minute. Matou te faʻafefiloi le vai faʻamalolo, ma salalau le zucchini i luga o se teflon frying pan faʻamafanafanaina i le suauu ma fagogota mo ni nai minute. Matou te aveese le fualaau faisua mai le fagu ma se moa ma tuu i totonu o se paluga mama, ma i luga o le suauʻu lava e tasi e fuga ai ni nai fasi aniani ma le galati fufulu mafiafia seia oʻo mai le manogi manogi. O mea o loʻo i totonu o le fagu e tuʻuina i luga o se sieve uʻamea, e pei o le mea e mafai ai ona faʻaaogaina le meaʻai e mafai ona paʻu i totonu o le colander.
I totonu o se loloto, maualuga le ipu, tuʻu le lanu lanu i totonu o poloka ma faʻalauiloa mai ai fuamoa iinei. Faʻaopopo i lou tofo se masima lelei, matou te faatofu i lenei gaosiga ma faʻaaogaina mea uma. Faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o le pusa e tasi, faʻafefiloi lelei ma fuafua i totonu o le fulufulu pepa mo le faʻafefiloi, tosoina i le kulimi kuka. Saunia le paluga i totonu o le ogaumu pe a ma le 45 minute, i le 195 tikeri le vevela.
Courgettes fried in egg and flour with garlic and tomatoes
Meaʻai:
- zucchini (medium) - 3 pcs.
- fuamoa (lautele) - 2 fasi vaega;
- falaoamata o le saito - 120 g;
- Sogi suauʻu - 100 ml;
- gaʻo mayonnaise - 140 ml;
- keleni - 4 nifo;
- tamato - 4 pcs.
- kuka masima - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu le zuciniini i totonu o 10 mm circles, fufulu i latou i sina masima ma faʻafefiloi lelei. Matou te aveina ni ipu loloto se lua ma i totonu o se tasi oi matou na matou sasaa ai le falaoamata o le saito, i le lona lua matou te tulia uma fuamoa o moa ma faʻafefiloi i se pine o le masima masima. O le liʻo o le zucchini e tuʻuina i le falaoamata, ona tatou vave faʻafefiloi lea i totonu o se fuamoa ma faʻaali vave i se mea e faʻafefete ai le suāuu. O le mea lea, matou te tunuina zucini atoa avanoa seia oʻo i le auro manaia i itu uma e lua.
I le Mayonnaise matou te taʻalo i luga o se faʻasalalauga faʻapitoa le kesi malu o le kalaiki ma faʻafefiloi lelei. Ave le zucini ua maeʻa ona kuka ma tuu i luga o le fogaeleele se tamai sipuni o le mea e tupu mai ai, ma o luga o lea mea matou te salalau ai se liʻo o tamato. O lea ia faia uma le zucini ma aʻo leʻi e suʻeina le uila kuka ma tuʻuina atu i ai le itula e tu i totonu o le pusaaisa.