Kozinak o se suamalie matagofie ma aoga. Ma a maeʻa ona faia i le fale, e mafai ona sili atu au faʻamanuiaga! Sei o matou sailia ma oe pe faapefea ona kuka ni kozinaki mai le laisa.
Fua mo le kuka araisa
Meaʻai:
- tafatafa o le araisa - 100 g;
- sugar granulated - 3 tbsp. sipuni;
- fugalaau o le meli - 2 tbsp. sipuni;
- vai malulu - 5 tbsp. sipuni;
- citric acid - ia tofo;
- fuālaʻau manogi mo le faʻavela.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le kukaina o kozinak tatou te masani ai i le araisa ma fafasi i le tele o vai inu mo le tusa ma le 25 minute. Ona tatou togiina lea o le paluga i totonu o se paluga, ona faamamago ai lea ma se pepa solo. A maeʻa lena mea, matou te faʻafeiloaʻi le araisa i se pepa tao tao i luga o pepa, ma lafo i le ogaumu e vevela i le 100 tikeri. Ona faʻaitiitia lea o le vevela i le 80 tikeri ma faʻagogo le araisa mo le tusa o le 2 itula, seia maeʻa maeʻa le susu.
O lenei ave le pan, sasaa le tele o suauu i totonu ma ia tunu. Ona faʻasalalauina lea o vaega laiti o araisa ma mataʻituina pe faapefea ona fuga le araisa. O le taimi nei, e faʻaaoga ai le pisapisao, matou te fesuiaʻi le laisa i luga o se solo pepa ma togiina e aveese ai toega o le suauu.
Mo le kuka kozinak, i totonu o se pakete laititi, vevela le suka suka, faʻafefe i le vai, tuu le meli ma kuka le sipuni seʻia oʻo ina maeʻa mo ni nai minute. Togi le lemonku, faʻafefiloi lelei, aveese mai le vevela ma lelei i le vevela o le 60-70 tikeri. O le laisa vavalaʻai ua saunia e fefiloi ma le siva vevela ma faʻafefiloi lelei. O lenei la, toe tuʻu mea uma i luga o se fata tao, taofi lelei ma lelei i le vevela vevela, mo ni nai itula. A maeʻa lenei, tipi le kozinaki i ni vaega ma tuʻu i luga o se mea manaia suamalie.
Delicious rice kosinaki
Meaʻai:
- laisa araisa - 300 g;
- fatu sesame - 100 g;
- paʻu sesame - 200 g;
- paluga kulimi ma fualaau mamago - 350 g;
- sufuga suka - 200 ml.
Sauniuniga
O lea, ave se mea malogo vevela, tuu i luga o le afi ma vevela. Ona salalau lea o le sesame ma faʻanenefu. O le isi, faʻaopoopo ni fatu, fualaau mamago, araisa anufe, faʻafefiloi lelei mea uma ma fulu mo ni nai minute. Ia sasaa lemu i le suka suka, tuʻu le sesame ma faʻafefiloi. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi le masini sauniuni i totonu o se meaola, tufatufaina saʻo, tataʻi sina mea ma tuu i totonu o le pusaaisa. A uma le tusa o le itula, oti le kozinaki i ni fasipepa ma tautua mo le lauti.