O se keke ma le siamu o se filifiliga, ae o se mea e teu ai le taumalulu, aua o se auala sili lea e faʻaaoga ai se paʻu suamalie. O le kuka e mafai ona faia mai soʻo se paluga e mafai ona uuina se mea malie, ma o le siaki lava ia e mafai ona pei o se fale faʻanoanoa pe kuka i se taimi aʻo le i taoina, o lea na faʻatauina i le supermarket.
E faʻafefea ona kuka se keke ma le siamu?
Paʻu mo se pai ma le siamu e fetaui mo toetoe lava o: lefete, oneone, puff. E sili atu le faigata ona kuka mai le kuki pe faʻailo, aua o se siama pito i luga e tatau ona matua vevela, mafiafia pe faʻatasi foi ma fasi pepa atoa, ma o le siva o le a manaʻomia ona faʻamamaina.
- E masani ona saunia mai le puff pastry po o le paluga pupuu, mo le teuteuga o le taumafataga, selesele le paluga, o nei ata ua tipi, fasi (tuu le upega), tuu le mea e "le lavalava" ona o le maua o le pai i le auala o le tart.
- Mo se faʻavae lelei faavae e tatau ona mafiafia, lelei jam poʻo fasi pepa atoa e aunoa ma le siva.
- E le o le pati sili ona sao ma siamu, ae sili ona lauiloa - faatasi ai ma le kirimoli oona. Mo sea ituaiga meaʻai e manaʻomia ona e faʻaaogaina se sisi faʻamalosi ma sili atu i fualaʻau atoa, ona o le suamalie suamalie o le kulimi, o le tofo o le tao o le a sili atu ona paleni.
- Puff pastry mo le paila e sili atu ona lelei le filifilia o le fefete, taoina ma o le a sili atu le vevela ma matua le mautonu.
- I le faaopoopo i le ogaumu, e mafai ona e faʻaogaina le microwave ma le televark mo togafiti tao, pe afai o le mea lona lua e faʻaaogaina toetoe lava o mea uma e kuka ai, ona sili atu lea ona faʻaaoga se suʻega suʻe suʻe mo se umu mumu umukuka.
Toa se keke ma le lapisi
O se paʻu faigofie, vave ma sili ona lauiloa i le oneone ma siaki ma meaʻai ua saunia e le o faʻalavelave, e toetoe lava o faila uma latou te iloa le fua masani. Ina ia iloa le manatu, e tatau ona e muaʻi faʻasua le pata i le taimi muamua, ina ia mafai ai ona toe faʻapipiʻi i luga o le lau. Jam e talafeagai mo soʻo se tasi: faʻatasi pe faʻatasi foi ma fasi keke ma le mafiafia, siva tila.
Meaʻai:
- aisa suauu - 200 g;
- falaoamata - 2 mea;
- taofi paʻu;
- suka - 140 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- siamu - 1 tbsp.
Sauniuniga
- Tipi (pe faʻafefiloi) le pata ma le falaoamata ma tao le paʻu e fai ai ni paʻu lelei.
- Faʻasaʻu fuamoa i le suka, tuʻu i totonu o le paluga, aoina 2 polo e le tutusa.
- Ufiufi le ata tifaga, tuu i totonu o le pusaaisa mo le 40 minute.
- Mai le vaega tele o le suʻega, ia faʻapipiʻi le pito i totonu o le fagu tao.
- Liligi le masi.
- O le vaega o totoe o loʻo faʻamauina i luga o le lau, faʻasalalau i luga o le pai.
- Pipi mo le 40 minute i le 190.
Faʻatasi i luga o lefir ma faʻamaʻi ile ogaumu
E liliu le pai i le kefir ma le pulumu lapisi, manogi ma matua matagofie. O le meaʻai e saunia vave, e le manaʻomia ni mea faigata, o le a umi se taimi e sauni ai ma le afa itula mo le tao. O le fomu i lenei fua o le a manaʻomia ai le 18:28 cm po o le 25 cm le umi. Filifili jam mumu, paʻu, pe a manaʻomia, faʻaopoopoga ma le kinamoni, cardamom ma le vanilla.
Meaʻai:
- kefir - 100 ml;
- suauu vaivai - 100 g;
- suka - 100 g;
- falaoamata - 300 g;
- taofi paʻu;
- lemon peel - 1 tbsp. L.
- lemonati - 1 tbsp. L.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- siamu - 300 g.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata, suka, tao paʻu.
- Tuʻu faʻamaʻaʻaina fuamoa, kefir, pata uamea, sua ma lemon zest.
- Faʻafefiloi uma mea faʻafefiloi, uʻu le paluga paluga.
- Lafoaʻi i totonu o se fasi pepa, faʻalanu.
- I luga o le lapisi, tao mo le 50 minute i le 180.
Yever pie ma jam
O se paiga lelei mai le paluga falaoa ma le jam o se fesuiaiga sili lea o le kuka i luga o fale, ae naʻo lou manaomia ona kuka i totonu o lou taimi avanoa. O lenei faʻavae o le faavae e manaʻomia ai le gauai atu, lelei uiga ma mea lelei fou fou. Mo le faʻatumuina o filifili, mūmū mūmū poʻo le faʻafefe. E mafai ona e aʻa i fualaau aina atoa, ma faʻaaoga le tama e lubricate le paipa maeʻa mo se mea e sili ona manaia.
Meaʻai:
- siamu - 1 mea;
- yolk - 1 pc.
Opara:
- lefete - 20 g;
- susu - 1 mea;
- suka -1 tsp.
Paʻu:
- susu - 1 mea;
- suka - 100 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauʻu manogi - 50 g;
- falaoamata - 400-600 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le susu susu, lefete ma le suka, tuʻu ai seia oʻo i se mea faʻafefe.
- Faʻafefiloi fuamoa ma le suka, pata, susu, faaopoopo le pulu, faʻafefiloi.
- Liligi le falaoamata, fufulu paluga paluga, ufiufi le vevela ina ia mafai ai ona faalua faalua.
- O le tele o le suʻega e taʻavale i fafo, tuʻu ese le faʻavae i totonu o le siaki.
- Tufatufa le lapisi, teuteu le totoe o le paluga.
- Tuʻu le keke ma siaki mo le 15 minute e faʻamaonia ai.
- Lubricate i le kulimi, tao mo le 25-35 minute i le 180.
Puff pastry keke ma jam
E mafai ona kuka le paluga keke ma le jam e tapuni ma tapunia i foliga o se tamai taʻavale po o le "pigtail". E sili atu le lelei o le kuka e filifili ai le mafiafia ma fualaau atoa po o fualaau aina. O le a sili atu le manogi matagofie ma le manogi, pe a faʻafefeteina se fala oona i le faʻafefiloi o suka ma le kinamoni.
Meaʻai:
- siamu i fua - ½ st.;
- suauʻu manogi - 50 g;
- sugar cane - 2 tbsp. l. 1 tbsp. l. mo le faʻasusu;
- falaoa falaoa - 1 tbsp. L.
- falaoa paluga - 50 g;
- yolk - 1 fasi pepa;
- ulani - 1 tsp.
Sauniuniga
- Paʻu i luga o le falaoa, gaʻo ma le suauu manogi, fufulu i le paluga o suka ma masi.
- I tafatafa o le pito e faʻataʻitaʻia faʻatasi ma le "herringbone".
- I le ogatotonu, tufatufaina le faʻatumu, o le pito o loʻo faʻafefeteina ma se "faletalimalo".
- Lubricate i le fuamoa moa, fufuluina i le paina-paina.
- Auina mo le 20 minute i le 190.
Pulu ma le kusi falaoamata ma le jam
O le keke o le keke ma le jam ua taua o le "Royal Cheesecake", faafetai i le tele o mea e aofia ai le kusi cheese i le faatumuina. Faʻaopoopoina le tuufaatasiga o le meaʻai faʻamaʻi ma se faʻamalolo o le siama, o le a suia tele lava togafitiga. Filifili lelei le apricot, pear pe currant-like jam.
Meaʻai:
- falaoamata - 2 mea;
- suka - 100 g;
- suauʻu - 100 g;
- taofi paʻu;
- kusi falaoa - 400 g;
- suka - 100 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- vanillin;
- apricot jam - 1/3 tbsp.
Sauniuniga
- O le kulimi kulimi ua faʻapipiʻiina ma le suka, fuamoa ma le vanillin.
- Suauu suauu i le falaoamata ma le suka e paʻu, faaopoopo le tao tao.
- I le ituaiga e tuʻu ai le 2/3 o le suʻega, ona sulu lea o le jam, taofi le falaoisi, fufuluina i fusi o le paluga totoe.
- Puki se keke ma le sisi ma le jam mo le 45-50 minute i le 180.
Pulu ma le kulimi suamalie ma siamu
O le fua mo se pai ma le kulimi i le kirimi kirimulitaʻi ua leva ona maua le nifo manogi ma se mea e le masani ai le tofo i meaai ma le fiafia ma le malie. Mo le kukaina, e te manaʻomia le faʻamaʻi i fualaʻau atoa e aunoa ma ni lua, lelei mo le faʻasaga, cherry, currant. O le pepa e tatau ona tuʻu i totonu o se sieve ma faʻatali seʻi oʻo mai le suavai suavai. Oti le keke pe a maeʻa maeʻa.
Meaʻai:
- suauʻu - 100 g;
- falaoamata - 2 mea;
- kulimi mumu - 100 ml
- taofi paʻu.
Faatumu:
- kulimi mumu - 250 ml;
- suka -100 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vanilla;
- falaoamata - 2 tbsp. L.
- malolo - 1 tbsp. L.
- siaki faʻasaoina - 1 tbsp.
Sauniuniga
- Fufulu le pata i le falaoamata ma tao le paʻu e paʻu ai, faʻapipiʻi le kulimi mumu, faʻamalu se paluga susu. Maalili mo le 30 minute.
- Faʻatasi le fuamoa i le suka, vanilla, falaoamata ma le malo.
- Liligi le kulimi mumu, faʻafefiloi.
- Faʻasolo le siaki pele mai le suavai suavai.
- Tufatufa i le foliga o le paluga ma falaoamata, fufuluina i le paluga, tuʻu le otaota.
- Faʻatau ma le malo.
- Liligi le kirimoli.
- Suʻu se keke i le tilo ma le jam mo le 50 minute i le 180 tikeri.
Vali ma siaki ma fatu
O le kulimi keke keke ma le mumu i totonu ole ogaumu o se togafitiga sili lea e iai se manogi lelei ma le le mafaamatalaina. I le faʻatumuga e mafai ona faʻaopopoina e le gata o paʻu, ae pei foi o almonds paʻu, hani, cashews, soʻo se nucleus o le a faʻafefeteina ai le faʻafefete. O le faavae e fetaui lelei mo paluga suamalie pe pupuu.
Meaʻai:
- paluga - 400 g;
- mafiafia mumu - 350 g;
- paluga o nati - 300 g.
Sauniuniga
- O paʻu nutimomoia o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o se palugo mago seʻia oʻo i se moli, matagofie le manogi.
- Faʻafefiloi faʻatasi, faʻafefiloi.
- I le tulaga o le tufatufa atu o le paluga, sii i luga itu.
- Tuu le faʻatumu, maualuga.
- Puki se keke ma le fala mo le 25-30 minute i le 190.
Faʻatasi ma le siaki i totonu o le microwave
O le paʻu sili ona leaga ma le tao - tao i totonu o se ogaumu vevela, e saunia vave lava. Jam i lenei lomiga o se mea teuteu ma ua faaopoopo i le keke ua saunia. Ina ia aua le faʻaleagaina se keke, e tatau ona e mafaufau i mea e mafai ona faia ile microwave oven, i le mana o le 900 W, kuka e 5 minute, i le 750-800 W - 7 minute. E taua le aua le faʻamalosia le keke i totonu o le masini, ina ia aua neʻi oʻo mai le "paʻu".
Meaʻai:
- fuamoa - 3 vaega;
- suka - 70 g;
- suauʻu manogi - 50 g;
- susu susu - 100 g;
- falaoamata - 100 g;
- taofi paʻu;
- siamu i tina.
Sauniuniga
- Faʻafesoʻotaʻi fuamoa i le suka, tuʻu faʻatasi le pata ma susu susu.
- I fuamoa faʻapipiʻi falaoamata ma taofi paʻu, faʻafefiloi, faʻaopopo le paluga suauʻu.
- I le pito i lalo o le loloto o loʻo taatia ai le paʻu manu, sasaa le paluga.
- Pipi mo le 5 minute i le 900 W, pe a fai o le lau, e faʻaalu mo le 1 minute.
- Liliu atu i se ipu, teuteu ma siaki mai luga, auauna atu pe a uma le mafanafana.
Paʻu keke ma faʻaigisa vave
Lea pai mai lau lauti ma jam o se tala faʻanoanoa o tagata faʻanoanoa ma fai meaʻai. O le meaai e alu i fafo, vaivai, e ui lava e saunia e aunoa ma ni fuamoa ma meaʻai susu. E taua le amanaia o le paipu o le a le toe maua vave ona uiga vaʻalele, ma e le popole i ai, o le kuka e suamalie ma o le a 'aina seia oʻo i le afiafi.
Meaʻai:
- taloina le lauti uliuli - 250 ml;
- Lenten oil - 3 tbsp. L.
- suka - 150 ml;
- siamu - ½ mea;
- falaoamata - 2 mea;
- taofi paʻu.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le falaoamata, suka ma le paʻu paʻu.
- Faaopopo le siamu, ona pata lea, ona ti.
- Uu le paluga pipi.
- Liligi i totonu o se fasi pepa, palamole.
- Pipi mo le 30 minute i le 180.
Kuki ma le siama i le televark
O se mea faʻapitoa, o le manogi ma le manogi o le a avea ma se kulimi tio ma jam , pe afai e te tao i le televark. E palu le paluga i luga o le kulimi mumu, ma o le meli e lelei tele le ave o le pusi ma le mai le tele o le suavai suavai, o le a fetaui lelei ma le mafiafia. Ina ia faʻafefete le mea e faʻafefete ai, 10 minute aʻo leʻi saunia le keke.
Meaʻai:
- kulimi suamalie - 100 ml;
- falaoamata - 1 mea;
- taofi paʻu;
- suka - 100 g;
- vanilla;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suauu faamamaina - 100 g;
- mūmū mafiafia - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
- Faʻamuʻu fuamoa, suka ma le pata.
- Faʻailoa atu le kulimi 'oʻona, paʻu paʻu ma vanilla.
- Liligi i le falaoamata, kukaina o le paluga.
- I totonu o se ipu faʻafefiloi, sasaa le afa o le paluga, tufatufa le paʻu, faʻafefete i le vaega o totoe.
- Aveese le valve fafo ma le kuka mo le 1 itula i le "tao".
- 10 minute ao leʻi oʻo i le faailo, liliu le pai ma le fesoasoani a se steam.