O se mea aoga faapena e pei o le filauli e masani lava ona le amanaiaina ai tagata tomai faapitoa i le kuka, pe a uma, pe faapefea ona tatou saunia? Ia, i le borsch, lelei, o le maualuga i salati, ae o le mea moni, e tele vitamini A, potassium, iron. Faʻatoʻo faasaʻoina lenei mea le tonu ma ia saunia ni mea e le masani ai ma le vavalalata.
Fua mo le pirozhki ma le faʻapipiʻi o paluga falaoa vafasi
E ui lava e manaʻomia le tele o le taimi mo sea paluga, e aoga. Sulu, mumusu ma vaivai, e mafai ona faʻaaogaina mo pies ma pies faʻatasi ma soʻo masima.
Meaʻai:
- Laʻau sisi Adyghe - 200 g;
- fuamoa - 6 vaega;
- vai 225 ml;
- susu - 150 ml;
- sorrel - 400 g;
- pata - 600 g;
- acetic acid 70% - 5 ml;
- falaoamata - 975 g;
- masima - 10 g.
Sauniuniga
O le masima ma le vinika e fafagaina seia oʻo ina solo i le vai malulu, e mafai ona malulu. 3 fuga lapoa ma faʻafefiloi i le vai seʻia oʻo i le homogeneity, ma faʻavasega foʻi le afa o le falaoamata, faʻafefiloi. O le isi mea o le susu susu, faʻafefiloi le paluga faʻatasi ma le paluga, ona sosoo ai lea ma le 300 grams o le falaoamata totoe ma tapunuina le paluga, e tatau ona malolo i le pusaaisa mo le tusa o le afa itula. O le taimi nei o le taimi o le suauʻu, e le tatau ona sologa lelei, ae le gata mai le pusaaisa. Sini i totonu o toega o le falaoamata ma faʻafefiloi ina ia tufatufaina tutusa, i le laugatasia o le masini, matou te tuua foi i le malulu e malolo mo le tusa o le 25 minute.
O le paluga ua uma ona malolo, matou te ave ma tufatufa i totonu o se tafaoga, ae na o le mea e tatau ona fai ina ia sili atu ona vevela le pito i luga o le papa. I le ogatotonu tonu lea matou te tuʻuina atu ai le suauu manogi, ma afifiina pito i itu uma ma se teutusi. Faʻasolosolo solo mai le ogatotonu i le pito ma faʻamama i totonu o le pusaaisa. Matou te tago i fafo, tataʻi ma le faʻaeteete ma gagau faatolu, faʻapea foʻi ma se teutusi. O ia manipulations e faia na o le 3 taimi.
I le taimi nei, o le paluga o loʻo i le pusaaisa, matou te saunia le faʻatumu. Sorrel ma le faʻaeteete ma faʻamamago, fuamoa fufulu mama, olo le sisi, e mafai i luga ole lau. Matou te tipiina lelei laʻau, e pei ona matou mafaia, aua o le vaega laiti, o le tele foi o le faʻatumu o le a fetaui lelei i le tasi patty, o fuamoa e mafai ona vaeluaina i totonu o poloka. Tatou te faʻafefiloi mea uma, ae aua le masima. Muamua, talu ai o le sisi ua lava lelei, ma lona lua, afai e te faaopoopo le masima, o le sorrel o le a tuʻuina atu le sua ma o le a liua e liu suavai.
O le paluga paluga e mafai ona tipi i ni nai fasipepa ma taʻavale taʻitasi ese, o le a sili atu ona faigofie. Lili ese ma tipi i sikuea, tuʻu le tumu i totonu o ia sikuea ma faʻapipiʻi pito, e mafai ona e faʻaogaina se tafaoga, e mafai ona e tafatolu i soʻo se tasi e fiafia i ai, o le mea autu o le faʻapipiʻiina o le pito, pe a fai e tao le kuka. A uma ona faapipii pies, tuʻu i luga o se laupepa ma gaʻo faʻatasi ma se fuamoa fasi. O le vevela vevela e oʻo i le 200 tikeri ma le ogaumu pe a ma le 25 minute.
Pies suamalie ma le gaʻo mai le paluga falaoa faʻafefete
O le ulala e masani lava ona iloa o se sui o meaʻai suamalie: borsch, pie, salad ... Ae o le a mafai ona e kuka ma kuka suamalie mo pies. Ma aisea e leai ai? O le mafanafana, e faapaleniina lona tofo ma le suka ma maua ai se mafanafana matagofie, faigofie le vevela.
Meaʻai:
- paluga paluga fefete - 500 g;
- sorrel - 400 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka.
Sauniuniga
Sorrel mo sea faatumuina e tatau ona mago ma mama. O vae tetele e aveese, tk. latou te sili atu le malosi ma sili atu le malie nai lo laulaau. Afai e lapopoa laulaʻau, ona tipi muamua lea, ona sosolo lea i luga o le taʻi 1 cm lautele.
O le kuluga na lalagaina i se tafaoga, na sili atu ona faigofie ona tipi i sikuea. Mo sikuea taʻitasi matou te tuʻu ai le suka, i luga o le maataua, pe afai e faia i se isi itu, ona tuʻuina lea o le sua ma le sua e pei o le lanu. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, e le o faʻafefiloi le mafaufau i le suka. O pito e faʻasoesa i se vavae, e tatau lava ona e alu atu i nifo i le pito o le patty i luga o le laulau. Lubini le tumutumu o patties ma se fuamoa na tatalia ma tao ai seia maeʻa, o le vevela i lenei tulaga e le taua.