Oi, o nei kozinaki! O la latou faaosoosoga faaosoosoga na le maua ai ei matou le malologa ao matou laiti, ma e oo lava i le taimi nei, e ui lava i le manaia o le tele o kalori, e faigata ona teena le faaosoosoga e fiafia i lenei suamalie. Ae o le mea moni, aisea e leai ai? Aemaise lava aua o le kozinaki e le gata e suamalie, ae aoga foi, aemaise lava pe afai e te le paie ma kuka i lau lava fale i le fale. Ma pe faʻapefea ona fai sao o le a matou taʻuina ia matou fua ma avatu ni ituaiga mea suamalie ma eseese mea eseese.
Kozinaki i le fale - o se fua mo fatu sulu
Meaʻai:
- sugar granulated - 410 g;
- sunflower fatu - 220 g;
- vai faamama - 100 ml;
- sua o le lemon - 0.5 tsp.
- pata po o le suauu manogi e faʻapalapala ai le meaola.
Sauniuniga
Mo le kukaina kozinak i lenei tulaga tatou te manaʻomia fatu mama. E mafai ona e faʻatau i latou ua uma ona saunia i le maketi poʻo i se supermarket poo, maua le taimi avanoa ma le onosaʻi, e faʻamalosi oe lava. A maeʻa lenei mea, e tatau ona tatou faʻagogo le meaʻai i totonu o se mea vevela vevela e aunoa ma se suāuʻu mo le fitu minute, faʻaosooso ma faʻafeiloaʻi i se ipu. I le lava frying pan tatou te sasaa ai le suka, faaopoopo le vai ma le sua o le tipolo ma tuu i luga o le afi. Faʻafiafia le masini i se vevela ma kuka seʻia oʻo ina maua e ia se lanu enaena, e le faʻagaloina e faʻaosooso pea le karmulu ua saunia. A maeʻa lena, sasaa i le tele o fatu, faʻamalosi lelei ma vave tuʻuina i le foliga ma le maualuga, aʻo leʻi tuʻuina atu i se paʻu pepa ma suauʻu suauu. A o le kozinaki e le o le aisa atoa, matou te tipiina i luga o le pito i luga ma se naifi malosi, ma faia ai se ituaiga togalaau. O lenei mea o le a faigofie ai ona momotu le meaʻai pe a maeʻa.
Faleelaa kozinaki mai walnuts - o se fua ma le meli
Meaʻai:
- lapisi, solo - 590 g;
- meli - 220 g;
- sugar granulated - 95 g;
- pata po o le suauu manogi e faʻapalapala ai le meaola.
Sauniuniga
O le faavae o kosinaks i lenei fuataga o ni pala. Afai na e faʻatau i latou ua faʻamamaina i le fefaʻatauaʻiga o fefaʻatauaiga, ona sili atu lea ona faʻamamaina i latou. A maeʻa le faʻaaogaina o le vai pe afai e te misia, pe a fai o ni fatu e fai fale, faʻalautele le oloa i luga o se masini tapuni ma faʻagogo mo le sefulu minute. E tatau ona vevela le ogaumu i le 120 tikeri aʻo leʻi oʻo i lenei. O fualaau e le gata e faʻamago, ae e laʻititi foʻi enaena. A maeʻa lena mea, matou te sasaa atu i luga o se solo po o se solo ie, liliu i totonu o se ato, nonoa faʻamalosi ma amata ona togi le fatu i ou lima, ma taumafai e aua le faʻamalosi. O la tatou galuega e le o le tuʻimomomoina, ae na o le faatea ese o paʻu i le tele e mafai ai. A maeʻa lena, sasaa le masini i totonu o se sieve ma faamama mai fafo le paʻu o foliga. Ua uma ona saunia le oloa mo sina taimi i le itu ma matou talia caramel, i la matou meli. I totonu o se tamai fagu uʻamea faʻafefeteina pe faʻafefiloi le meli, sasaa le suka, tuʻu i luga le afi ma tuʻu uma tioata tio, e aunoa ma le taofi e faʻaosooso le masini. Matou te taofiofi le lapisi i luga o le afi mo ni nai minute, ona taoto ai lea i luga o le palasi ua saunia, faʻafefiloi ia mea, ina ia pei o le ufiufi i caramel ma tuʻu i totonu o se masi, ufiufi i le paʻu pepa. Tuu le manogi e toʻafilemu i lalo, ona susu lea o alofilima e faʻamalosi ai le masini e tuʻuina atu i ai se mea sili atu le maʻa. A uma ona faʻamafanafana ma faʻamalosi, tipi le kozinaki ma se naifi ma fiafia.
Honey Sesame Sesame - Taunuuga
Meaʻai:
- fatu sesame - 290 g;
- meli - 240 g;
- sugar granulated - 75 g.
Sauniuniga
Mo le kukaina kozinak e ave ni tamai pusa se lua i le taimi e tasi. I se tasi oi latou ua matou faʻagogo ma mama le kuka fatu fatu. E tatau ona avea ma se auro itiiti. I totonu o se isi atigipusa, faʻafefete le meli, sasaa i le suka ma faʻaauau pea le faʻafefiloi ile vevela masani mo le sefululua minute. A maeʻa lena, liligi i totonu o fatu meleme samamela leamema, faʻafefiloi ma salalau i luga o se pepa palapala palapala. Matou te faʻafefiloi le faʻafefiloi ma faʻasaisa. Aʻo leʻioʻoi le tipiina o le kozinaki ma se naifi malosi ma vavae ese mai le pepa.