Vaʻavaʻai poʻo kulimi kuki o loʻo aofia ai le sili atu o le suka ma gaʻo nai lo ona tagatanuʻu, ona o lenei "Maria" ua saʻo ona mafaufauina o se togafitiga o meaʻai. I le faaopoopo atu i le faʻaaogaina e le tagata o ia lava, o bisiki keke e faʻaaogaina e avea o se faavae mo isi vailaʻau. Afai o le tuufaatasiga o oloa o le faleoloa e le musuia ai le talitonu ia te oe, ona saunia lea o kuki "Maria" oe lava, ma ia maitau atili ia fua.
O le fua mo le kuki keke "Maria"
Meaʻai:
- falaoamata - 130 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 150 g;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- susu - 15 ml;
- soda - 1/4 tsp.
Sauniuniga
Ae mo kuki sili ona masani, mo se isi "Maria" e tatau ona faʻafefiloi faʻatasi mea taumafa ma le vai. Faʻasusu le fuamoa i le suauu manogi, susu ma le suka. Fafano le falaoamata i totonu o se sieve ma faʻafefiloi ma suauu ma se fasi pine masima. Faʻaopopo se falaoamata falaoamata falaoamata i fuamoa, faʻafefiloi le paluga falaoa, vave tuʻu i luga o se falaoamata falaoamata ma taʻavale i totonu o se fola e lua millimeters matamata: o le vevela, o le sili atu le mausali o le a faʻaaogaina masi. Mai le laʻau na tipi ese kuki o soʻo se foliga ma le lapoa, tuʻu i luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu o le umu e 215 tikeri. A mavae le 5 minute e mafai ona e mauaina!
Fua mo se kuki umi "Maria" i le fale
Meaʻai:
- falaoamata - 230 g;
- taofi paʻu - 3 teaspoons;
- vineka - 3/4 teaspoons;
- pata - 65 g;
- susu - 210 ml;
- meli - 65 ml.
Sauniuniga
A o mafanafana le umu i le 215 tikeri, ave le sauniuniga o le paluga. I le faʻafefiloi o mea mamago, tuʻu i totonu o pusa o le suāuʻu manogi ma faʻapipiʻi mea uma i totonu o se pusa. Vaevae le meli i le susu ma sasaa le vaifofo i totonu o le suauu mumu faatasi ma le vinika. Faʻafefiloi le paluga faʻapipiʻi ma le paluga, taʻavale i totonu o se keke e afa afa senitimita mafiafia. Aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le ogaumu, faʻamalosi le suauu i kuki ma susu ma tao mo 8-12 minute.
Kuki "Maria" - o se fua e tusa ai ma le GOST
Meaʻai:
- falaoamata - 120 g;
- sugar granulated - 20 g;
- malolo - 15 g;
- moa fualaʻau - 10 ml;
- susu - 55 ml;
- taofi paʻu - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le susu ma le suauu fuālaʻau ma faʻasaʻo le suka i totonu. Faʻafefiloi le falaoamata ma le maso ma tao le paʻu, ona faʻafefiloi ai lea o mea taumafa ma le susu. Uu le paluga paluga ma tuu e malolo pe a ma le 10 minute, ina ia faafaigofie ai ona taʻavale, ma tuu le ogaumu ia mafanafana i le 140 tikeri.
Lili le paluga i totonu o le 2 mm o le fola, ia tipi ma tuu i le ogaumu mo le afa itula.